第286章 挖角
黄善当然不会拒绝灵犀这个要求,就带着她去了后厨。
所幸现在并不忙,任志刚只是在单独的休息间里呆着,他面前的桌子上,放着一副碗碟,还有扇贝等食材,自己正在拼拼画画,不知道在弄什么。
两人过来后,黄善就走了,灵犀自己去了休息间看到任志刚。
“任师傅!”她喊了一声,也看到了任志刚桌子上摆弄的东西。
一眼她就看出了任志刚在摆盘,想来是有新菜了。
中餐讲究色香味,除了这些,在摆盘美观上也是精益求精,既然任志刚在纠结这个,那说明前面的步骤都已经解决了,只剩下最后一步。
于是灵犀笑着接着说:“任师傅,又研究出新菜啦?”
任志刚一见是灵犀,眼睛也一亮,忙起身让灵犀进来,指指桌上的扇贝们,说:“灵犀!你来的正好,我研究了一道菜,可是却不知道怎么摆,你也来帮我想想!”
原来任志刚研究的这道菜叫海底大事件,顾名思义就是海鲜,材料也广泛多样,否则怎么敢叫大世界?而现在任志刚犯愁的就是这么多的材料,如何摆盘是个大问题,摆的不好看就会单调,但若太花哨,又失去了美食的本来意义。
灵犀二话不说,就也坐下跟任志刚一起研究。任志刚是思路,是就地取材,扇贝、螃蟹、鱼类的外壳乘放食物,但摆成什么花式,他苦思无果,摆了很多个样式都不满意。
灵犀突地一道灵光闪过,问任志刚:“任师傅,有珊瑚吗?”
“珊瑚?”任志刚一愣。
“对啊,说到海底,我第一个念头就是珊瑚,如果摆盘里有珊瑚,一定会增添很多意境。”
“有啊!”任志刚一下子有了想法,珊瑚无论真假,作为餐具,只要有其形就行,即使没有,订做一套都没问题!
而且有了珊瑚,整道菜都增添了立体感,这个思路一下子给了任志刚灵感,他立即就招呼后厨的人送来一个小珊瑚,开始研究起摆盘来。
这次没多久,他就定下了最后的摆盘,,珊瑚的角上装置了固定的东西,小扇贝在四周装点着,里面有不同颜色的海鲜肉,最中央是个蚌壳,装着蟹黄与鱼虾烹饪的食物,一支田螺盛着汤汁,插在一侧,如一支小耳朵。
任志刚看着自己的作品,心中无限欢喜,回头冲灵犀笑道:“灵犀,多亏了你!我再完善一下,过两天请你来品菜啊!”
“任师傅,我就要和酒店解除合同了。”灵犀终于说出了自己的来意。
“啊?”任志刚一愣,忙问,“是因为最近我都没有新菜吗?我这去就人事说一声……”
“不用的,任叔!”灵犀忙阻止他,笑了笑,“我也正有这个意思,最近太忙了,以后都没时间品菜了,就和黄经理和平解除合同了。”
“哎!”任志刚很惋惜,纠结的看着灵犀,“来品个菜能花多少时间啊,你能这么忙?是不是酒店的人威胁你了?有什么委屈都跟我说啊!”
灵犀正了正表情,又回头扫了一眼,见休息室门外也没有旁人,才认真道:“任叔,其实我找你,就是有事的。”
“嗯,你说,我能帮就帮!”
任志刚这么痛快,灵犀反倒不好意思了,她要说的事情与任志刚预想的差距可太大,她还真怕会吓到任志刚呢!
“任叔,我开了一家餐厅,想请你过去当主厨。”
“什么?”任志刚飞快的反问,眼睛里满是不可思议。
面前这个小丫头说她开了一家餐厅!
如果是普通的小饭馆,请他这位大厨不是大材小用吗?何况他的薪水也不是小饭馆能支付得起的!如果是大餐厅……任志刚怀疑的看看灵犀,她才二十来岁,就有这个资本和精力开餐厅了吗?
看出他的疑惑,灵犀笑了笑,解释道:“我的餐厅昨天刚刚开业,叫心有灵犀中餐厅。”
“心有灵犀……”任志刚觉得这名字有些熟悉,努力的回忆了一下,突然想起今天早上看的报纸,不由得震惊出声,“你就是心有灵犀中餐厅的老板!”
“嗯。”灵犀微笑着点点头。
“那你刚才说的……”任志刚再确认一遍。
灵犀认真重复:“后厨紧张,我现在只有两位大厨,我想请任师傅您去担任主厨,论经验和资历,您都都前辈,我非常诚恳的邀请您!”
任志刚神情变得严肃,他不回答,而是先走到门口把房门关上,回过头来,才说:“我不能答应你。”
对任志刚的严谨态度灵犀十分欣赏,对拒绝她早有预料,问道:“能说说原因吗?”
任志刚点头:“第一,我和浩然大酒店签的是终身制的合同,我去你那里就是违约,巨额的违约金我支付不起;第二,我在浩然大酒店工作了几十年,早就有了感情,要贸然离开也舍不得;第三,我不能在这个年纪再去冒险,万一失败了,我的未来没有保证。”
这些问题,灵犀也早就想到过,一一作答:“第一,违约金我可以帮你赔,这是应该的;第二,人都是有感情的,您舍不得我也能理解,但您真的不打算尝试一下新的开始吗?可能会有新的菜式,新的顾客,新的思路,一切都与众不同!第三嘛,我可以和您签订一个合同,保障您未来的生活。”
每个人都有自己的准线,挖不动人只是因为条件还没到准线,灵犀早就有准备,说完这些,她静静等着任志刚的回答。
任志刚沉默了一小会儿,就摇头:“不行,我看还是不行。”
“我保证您的薪水是在浩然大酒店的三倍!”灵犀开出条件,并诱惑他,“而且我有皇家酒店的荣誉证书,也能随意去皇家酒店学习,您对皇家酒店没兴趣吗?到时候我们可以一起去啊!每天麻木的重复后厨的日子,多无聊,充实自己提升自己才能让人觉得满足,无论什么年龄什么身份,不都是这样吗?”
任志刚似乎真的动心了,没再说拒绝的话。
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