韩莎莎仔细留意着华老头的一举一动。
可抄茶这项手艺不是看就能看会的,关于抄茶的窍门,比如臂所用的力度、掌心和茶叶的接触面等等,往往是只能依靠长时间的实践才能掌握。
因此,韩莎莎虽然努力看着,仔细观摩着,但也仅仅是只得其形式,不得其要诀。
“看明白了吗?”华老头又抄了一锅茶,他回头问韩莎莎:“看明白了?”
韩莎莎点头:“大概意思看清楚了。”
“你来试试。”华老头道。
韩莎莎犹豫:“华老爷子,我怕我糟蹋了茶叶。”
华老头嘿嘿一笑:“我都不怕,你怕什么。”
韩莎莎一想,对啊,茶叶又不是她的,华老头都不心疼茶叶,她心疼啥呀。”
她洗手,挽起袖子,开始抄茶。
韩莎莎坐在一口铁锅前,打开开关,开始给铁锅加热,不一会儿,铁锅就变得烫手。
华老头用手测了下温度,对韩莎莎点点头,示意可以开炒了。
韩莎莎就抄起一小把茶叶,放进铁锅里,模仿着华老头的动作来回运动起来。
虽然铁锅的温度很高,有些烫手,但韩莎莎的身体经过随身空间的改造,自然能承受住这点温度。
她刚开始抄茶的动作有些生疏,但是来回几次后,就变得熟练起来,虽然和华老头比差十万八千里,但也是有模有样了。
站在一旁的华老头看着韩莎莎的动作,眼睛一亮,这小妮子有点意思啊。
当她把茶叶炒完后,请华老头过目。
华老头只是看了眼韩莎莎炒的茶叶,连摸都没摸,就说了一句:“火候不够,失败。”
韩莎莎苦笑地摇摇头,抄茶果然没那么容易。
不过她也没气馁,这毕竟是她第一次抄茶,她还是有自知之明的,她继续开始抄茶。
第二次依然失败。
第三次还是失败。
……
接连的失败不仅没让韩莎莎气馁,反而激起她的好胜心,她就不相信了,自己怎么可能抄不好茶。
她咬牙坚持着,期间不断总结自己抄茶的经验与教训。
终于,当第十一锅茶叶出炉的时候,华老头满意地点点头:“不错,有点意思。”
“来,尝尝你的茶叶味道如何。”华老头用韩莎莎炒出的茶叶泡了壶茶水。
韩莎莎高兴地应了一声,她也想知道自己的劳动成果如何。
随着开水的冲泡,茶叶在白瓷杯子里浮动起来,一股茶香味穿出。
韩莎莎高兴地点点头,自己炒出的茶叶闻起来不错啊。
可是,不一会儿,她却皱起眉头,因为她闻到了一股焦糊味。
华老头什么也没说,就这么静静地看着韩莎莎的反应,见她刚开始高兴,一会儿皱眉。
“你尝尝味道如何?”华老头说道。
韩莎莎轻吟了一口茶水,入口处全是焦糊味,她把嘴里的茶水吐出来,不好意思地说道:“又炒糊了,讨厌。”
华老头呵呵一笑:“不用气馁,你掌握的已经很不错了,有些人练习一个月才能达到你的地步呢,不过,你要真想学抄茶,还需要继续练习哦。”
韩莎莎重重地点头,表示自己明白华老头的意思。
接下来的几天,韩莎莎一直在练习抄茶术。
晚上的时候,她会进入随身空间休息,因为她感觉在外面休息不如在随身空间内休息舒服。
在随身空间的时候,她看了下她扦插的那些老茶树嫩芽,已经全部扦插成功,并且成功发芽生长,可能是由于随身空间的特殊性,小茶们生长的很是旺盛。
这才短短的五六天功夫,已经长到了半人高。
“不知你们长出的茶叶会是什么样子呢?能不能买到二十万一斤的价格呢?”韩莎莎盯着小茶树,异想天开。
这几台里,她也了解了一些老茶树的往事。
就说这十八棵老茶树的茶叶在封建时代,是专门供帝王家喝的,寻常百姓家根本见不到这种龙井茶。
而且,即使到了现在,龙井茶也不是任何人都能喝到的,只有中南海的一些人才能喝到,至于流传到民间的极品茶叶,更是少之又少。
为了喝到这种茶叶,民间的富豪们竞相抬价,据说龙井在民间的价格已经达二十万元一斤。
韩莎莎幻想着自己的茶叶也可以买到这个价格,那她做梦都会笑的。
不断的联系抄茶,她又成功地炒出一锅新茶,自我感觉还不错,就拿给华老头求鉴赏。
当她来到华老头的房间时,颇有些意外地发现华老头房间门口竟然站着两个带着墨镜的黑衣大汉,看他们的样子,像是保镖。
“奇怪,华老爷子一直没有保镖,今天怎么有保镖了呢?”韩莎莎心里纳闷,她就没去找华老头,继续联系抄茶去了。
此时,在华老头房间内,正在进行着一场对话。
“老华,不是我说你,这都多少年了,你怎么还是这幅清贫的样子,你太不会享受了,让你去我的小岛度假,你又不去。送你几个菲佣,让她们照顾你的生活,给你暖床,你又不要。”说话的是一个六十多岁的老人,他白白胖胖,满脸笑容,如同弥勒佛一样,只是从他嘴里出来的话却是如此下流。
这位老人名叫宋明,几十年前下南洋讨生活,一是他头脑灵活足够努力,二也是运气使然。竟然被他闯下偌大的家业。什么橡胶园、咖啡园的林林总总就有几十处,连银行都开了好几家,在南洋也是数得着的富豪。
所谓“叶落归根”,宋明年纪越大,就越想念祖国的风情人物,这才回国来看看的。
宋敏年轻时就酷爱喝茶,特别偏好龙井。这次他特意来到这里,就是想要问当年的老相识华老头买点茶叶。然而宋明连口水都说干了,华老头也没答应他。
于是,宋明就开始给华老头上政治课,告诉他做人要懂得享受,不要死板,他越说越有激情,如同在教育晚辈一样,全然没有注意到华老头的脸色越来越难看。
“滚!”华老头一声大喝,宋明这才住嘴,他讪笑,手指着华老头,又要开讲。
华老头不想理他,就站起来向门外走去。
透过窗户,他看到了离开的韩莎莎,连忙叫住韩莎莎,问她有什么事。
韩莎莎笑着对华老头说,他要是忙的话就先忙。
华老头连忙说不忙不忙,开玩笑,他躲宋明还躲不及呢,如今好不容易有人找他,他当然要做点其他的事,这样才可以光明正大地不理宋明。
“华老爷子,这是我最新抄的茶,你看看怎么样?”韩莎莎道。
华老头连忙让韩莎莎进屋,他接过韩莎莎的茶,观察起来。
房间内一时间安静下来,华老头在看茶叶,宋明在看华老头,韩莎莎看到宋明的时候,礼貌性地点头致意。
华老头道:“不用理他,当他是空气就可以了。”
被无视的宋明也不生气,依然笑呵呵地,他冲着韩莎莎挥挥手,示意韩莎莎不用客气。
“小三,拿壶开水进来。”华老头盯着茶叶看了会儿,突然高声对外面说道。
外面的小伙计应了一声,烧水去了。
水就烧开了,小伙计把还发出沸腾声的开水壶送进房间,华老头拿出两只杯子,接过水壶打算亲手泡茶。
宋明在旁边坐不住了,立刻大声道:“老华,你这样的待客之道可不行啊!哪有当着客人的面品尝茶,却把客人丢在一边的道理?”
华老头看了宋明一眼,指着韩莎莎说出三个字:“她炒的茶,你问她。”
宋明的目光立刻落到韩莎莎身上。
韩莎莎见宋明和华老头挺熟的,自然不好意思让他干坐着,于是笑着问:“这位老先生,请您也尝尝我的茶,给点意见呗?”
“好,好,乐意至极!”宋明迫不及待地答应下来,对这个知情识趣的小姑娘大有好感。
既然韩莎莎都这么说了,华老头又拿出一只杯子,动作利落地用韩莎莎炒的茶叶泡了三杯茶。
茶叶在沸水的蒸腾下,发出袅袅清香,空气里顿时多了一股香味,让人闻后申请为之一振。
宋明满脸陶醉,闭着眼睛喝茶,也不嫌茶水太烫。
华老头则要文雅的多,拿起一杯茶放在鼻端闻了一下,又慢慢地品了一口,随即满意地点头。
韩莎莎心里满是忐忑,她不知道自己抄茶的手艺如何。
她弱弱地问:“老爷子,我炒的茶还行吧?”
“什么叫还行?!”没等华老头回答,宋明已经大声道:“这是我喝过的最好的茶,传说中的仙茶也不外乎如此了!小姑娘,我决定高薪聘请你做我的茶艺师,年薪五十万……啊不,年薪一百万,你干不干。”
“滚,别糟蹋人家小姑娘。”华老头吼道。
宋明张嘴欲反抗,华老头不给他反击的机会,转头对韩莎莎说道:“恩,你的手艺可以出师了。”
“谢谢老师。”韩莎莎高兴地鞠躬道谢,虽然这是歪打正着学来的,但是,能多学一门手艺,她依然满心欢喜。
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