第402章 鲜味鱼
五月过半,天气刚刚炎热起来,苦县就流行起了一股吃鱼的热潮。
由李家鱼塘出品的鲈鱼,鲤鱼,鲫鱼,草鱼,等等鱼类开始陆续上市,一时间,菜市场一条街里,都是一股子的鱼腥味。
买鱼送彩页食谱。
这是婉君提出的销售手段。
彩页食谱要够大,至少可以糊两扇窗户的面积。
食谱的种类要多,鱼类使用要概括目前自家出售的那些品种。
并且,在教大家怎么吃鱼的时候,还要宣扬吃鱼的好处。
比方说,每周吃几次鱼可明显减少因心脏病或者其他相关疾病而导致突然死亡的危险。
比方说,每周吃几次鱼,可明显的降低胆固醇,还可以降血脂,甚至效果比蔬菜类还要明显。
另外,孕妇吃鱼好处也很多,每周吃几次鱼的话,以后生下来的孩子,患上湿疹的几率会下降43%。
还有,吃鱼也会变聪明,鱼类所含的DHA,它们在人体里主要是存在脑部,视网膜和神经中,DHA可维持视网膜正常功能,婴儿尤其需要这样的养分,促进视力健全发展,并且,DHA对人脑发育及智能发展也有极大的帮助。
彩页上还有说明,由于鱼类的营养很全面,所以不仅有助于少年的发育,病人吃了也容易消化,还能更好的补充人体所需的矿物质,钙铁锌等微量元素,还可以提供相当丰富的维生素,比如维生素A。B。C。D等等,对身体十分的有益处。
除此之外彩页上还详细讲解了几种鱼刺卡到喉咙之后能迅速解决的方法。
比如刺比较小的话,大家都常用的方法就是喝几口食醋,或者吃一些馒头,蛋糕之类的方法。使鱼刺跟着食物一起咽下去。
如果鱼刺大的话,要先想办法看看能不能从口中取出,如果不能的话,就要送医等等之类的方法。
拿到彩页的人,一开始都被上面各式各样鱼类的做法给吸引住了。
这时候苦县这里除了红火火有比较多的其他地方的特色菜之外,一些南方的菜式还没流传过来。
像水煮鱼,酸菜鱼,剁椒鱼头,香辣河鲫鱼,清蒸柠檬鱼这些,基本上在苦县还属于是新鲜菜式。
彩页上鱼的做法很详细,每页上面都附带五种鱼的做法,每周彩页会换一次,下一批又是新的五样菜式。
这样一来的话,不仅卖鱼的人能每周都学到几样新的样式,下周还能继续学新的。
华夏饮食博大精深,就单单鱼类一样的做法,没个三五个月还不至于让人想出新的做法来,能到这吃鱼的热潮过去之后,开始进入稳定期的时候,李家鱼摊子还会出新的东西来吸引民众的眼球,比方说,举办以鱼类做食材的厨艺比赛等等之类可以在宣传生意的同时,也能让更多人得到实惠的方案。
李家鱼塘养出来的鱼不仅鲜美,而且还有一种其他鱼类无法达到的原汁原味。
在如今可以开始有黑心商人往鱼食里放入各种添加剂的时候,李家鱼塘出产的鱼类,让那些上了年纪的人品说为,这才是鱼的味道。
负责菜摊子和鱼摊子的陈淑贞,每天都会现场宰杀几条鱼来现做,做好了让前来卖鱼的人们品尝。
一条鱼好不好吃,清蒸是最出味的。
比普通的鱼要很多的鲈鱼,剖洗干净之后,放在盘子里,再放入大号的蒸锅里,直接上炉灶就蒸前来。
鲈鱼的香味引得一些来买菜的人,纷纷往鱼摊子这里走来。
有熟悉这一套的,直接就在摊子上取了双干净的筷子,开始站在一旁排队,旁人有样学样,很快就排起了一条长龙。
待到鲈鱼出锅的时候,那股香味就更浓郁了。
大家也不多吃,一人夹一筷子,品过味道,把筷子放到回收处之后,有想买的,就去买两条回去试试,有吃完不买的,咱也不说人家。
就这样,一上午鱼摊子那里要蒸七八条不同的鱼让大家品尝,再加上有彩页的大力宣传,这短短几天的功夫,李家鱼塘出品的鲜味鱼类就美名远洋了。
如果不是对李家有敌意或者是有偏见的人,一般在亲自尝到那些专门给客人们品尝而做好的鱼之后,都会由衷的称赞,这鱼确实不错。
改革开放也不过才几年的功夫,有很多东西就已经变了味道。
比方说,那些吃垃圾饲料长大的肉和禽类,比如说,打了各种农业的蔬菜,再比如说这鱼,都是一样。
李家现在经营的菜摊子贩卖的蔬菜那是有名的好吃,至于有没有营养,大家也是从这次吃鱼的热潮里,开始逐渐的关心起这样的问题来。
花和其他家一样的钱,却能吃到和其他家里不一样的味道。
时间长了,哪好哪坏,大家心里都有计较。
李家不去左右别人家的生意怎么做,但自己家的生意咱得凭良心。
陈淑贞这几年也算是活得扬眉吐气了。
她们姐三个,因为家里没有兄弟的原因,原先不少被人给欺负。
现在好了,咱手里有了钱,不说是财大气粗吧,但至少让那些老想着欺负人的人心里掂量掂量,咱是不是能受气的人了。
这不,别看自己生了个闺女,婆婆还是一副好婆婆的模样,就很能说明问题了。
菜摊子每月的收入,陈淑贞能拿到三成,这三成对于原本一个月只能拿十几块钱工资的她来说,现在想看看就跟做梦似的。
说实话,钱多了,人的心也会变大。
陈淑贞不是没想到,自己的手只要稍微漏漏,那暗地里还能多出一成的钱来。
可是再想想李家几个的哥哥嫂子对自己的信任,她这小心思也就放下去了。
女人有个好娘家,说话就是硬气,这不,她男人现在也不抽烟喝酒了,每天在家守着摊子,守着她,把她当成个宝一样,这日子过的让那些小姐妹们不知道有多羡慕。
陈淑贞觉得自己也该知足了。
有多大的头戴多大的帽子,她文化不高,水平不高,现在认识的这些人也是因为看在李家,看在她有这个摊子的份上,才能结交到的。
如果真的做了什么让李家为难的事情,到时候菜摊子李家一收入,她可是什么都没有了。
而像陈淑贞现在这样,想通了这些事情之后,自己心里没歪想法了,再好好感受一下,还真是,李家对自己真是好,为了这段亲情,说啥,她也不能做出错事来。
李家鲜味鱼在菜市场卖的红火,在红火火饭店里也是同样的火爆。
天气开始热了起来,红火火的夜市摊也出到了路两边。
又是和往年一样,天还没黑呢,就已经坐满的火爆现象,这让在不少开过饭馆没几年就要重新换门脸的同行们很是纳闷。
为啥人家红火火能干这些年?咱就不行呢?
每天晚上红火火门口的那道街上香喷喷的烧烤味道都传到好远。
正好婉君他们放学也顺路路过那里,于是每天的夜宵也就很自然的换成了羊肉串,羊板筋,羊肉筋,烤鱼之类的,再喝上一些冰好的果汁,或者不想吃烧烤的时候就让姚然给咱做点小馄饨,小笼包这些清淡的东西吃,反正很多样式的菜式这里都有,天天都能吃不重样的,这样的小日子还真是美呆了~
眼看六月就要来临了,比起就要发生的头等大事来说,婉君心里又是忐忑又是期待。
李家庄今年会是第一批使用仙品种子的村庄。
在得知鼎盛集团企业的生物科技公司里研发出了新品种的种子,毕竟是经过上京那些研究过认可,还是国家批准的情况下,李家庄90%的农民还是同意种一年的小麦试试看。
而至于那10%没同意的农民,他们则是认为,三个月就成熟的小麦根本不可能。
再说这季节本来就是要种玉米的,现在该种小麦了,不知道能不能发芽和长成,这些顾虑对于庄家人来说,也是正常的。
李家兴自然不会勉强那些不同意使用仙品种子种这一季三个月就能成熟小麦的人,在他看来事实胜于雄辩,等到三个月之后,这些仙品的种子会带来什么样的收益,到时候大家看了自然心里就有数了。
收小麦的时候,学校也放了假,婉君也跟着婉如他们一起回了老家,顺便带着许薇薇他们一起去,只是这次想要再野餐烤肉的时候就要注意了,村里到处都是麦秸杆一个不小心点着了,那就哭了。
这时候收麦子可不流行机器收割,全是人工操作的。
拿镰刀砍人婉君觉得自己行,割麦子的话。
那就不好说了。。
这软趴趴的麦秆,怎么割都割不断,稍微用点力,就划拉一下,差点砍到自己的小腿,别人都割了老远了,婉君在自己那一趟麦地里,还没往前走上两步。
于是在屡试屡败了N次之后,婉君终于扔掉了镰刀,拍拍衣裤,头也不回的走了,那潇洒的背影如果忽略掉她气得直跺的小脚,看起来还是很美好的。。婉君的落荒而逃惹的振威和振武蹲在地头笑了半天,原来小妹也有不行的时候啊。。
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