1989年阴历5月20日，宜开市，交易，纳财。

　　一大早的，李家上下十几口，加上众多老外和姚家父子两，都齐聚在即将开业的“李记红火火”饭店门口。

　　之所以取这么一个容易记又吉利的名字，也是为了配合现在老百姓的审美观点。

　　饭店里请了六个伙计，专门上菜，招呼客人，收拾盘子啥的。

　　后厨房除了然子这个大厨之外，还请了个原来在李家庄做大席的两个厨子，虽说做出来的饭菜和然子差了很远，不过不一样的风格，还是很有特色的。

　　农村的大席面一般都是红白事才办的，这两厨子打小也就是学的这一行，之前试他们手艺的时候，婉君还专门吃了一回他们俩各自做的在苦县比较普遍的海带炖肉和白菜大锅菜。还别说，两人虽然长得粗犷了些，做出来的饭菜倒还是很不错，主要也是因为在老家的席面里这两菜出镜的频率比较多。

　　要说这样的人，搁在这时候还真是不难找。

　　只所以请他俩来，一个因为是一个庄子的，这就不用多解释了。

　　李家的人一般做个啥事，都是先从自己庄子里挑人。

　　二来是因为这两人心气不傲，有自知之明，丝毫没有因为自己是李家庄的人，和老板沾亲带故的，而且两人都三十几岁的人了，给个不到20岁的小伙子当助手，显得丢人的慌，反而两人在见识过姚然的厨艺以及李家人对姚然的态度之后，很有眼力劲的没一个人觉得这安排有啥不合适的。

　　这样就好，婉君最讨厌那些不安分的人，不安分其实不是啥坏事，有很多人成功的原因就是因为自己的不安分。

　　可这也要分什么人，若是你有本事不安于现状，先要闯一闯，拼一拼的倒也无妨，若是不然，倒真不如踏踏实实的，反而能把日子过好。

　　另外后厨还有四个小工切菜，洗菜啥的，另外平时还要负责洗盘子。

　　这么算下来的话，一个大厨两个二厨，四个小工，六个伙计，一个饭店里光是这些配置在苦县就已经算是头一份了，就更别说，那刷的雪白的墙面，干净的水泥地还有那些个新的桌椅板凳啥的，这几天一直打开着门要把新粉刷的这味道给散了出去的饭店里，总有不少人进过的时候要问上这么一嘴，这是要开饭店啊，啥时候开业啊啥的。

　　问的人多了姚然回家一说，婉君悔得直拍脑门，看把自己给笨的！早怎么没想到要宣传一把呢。

　　于是，趁着还没开业的时候，赶紧又去印刷了一千多张的传单，让店里的活计在县城的四条大街上都给发了发。

　　这传单上不仅写明了饭店的详细地址，还注明了，开业当天，一些特价饭菜的价钱，比如说这凉拌黄瓜，只要五毛钱一盘，还有这毛豆角，茄子啥的，几样素菜都便宜的吓人。

　　要说从去年低以来，这物价一直都在涨，烧饼都卖到两毛了，更别说这一盘子调好的菜了。就算来这家新开的饭店里不吃肉菜啥的，这些个素菜多买几个带回家加菜也好啊，还省事。

　　再加上这传单上说了，开业当天羊肉串买十串就送两串，这时候苦县的羊肉才四块钱一斤，还真是不够了。而且李家找得这羊肉的来源走得还是个批发价，所以这样的活动确实能吸引不少的人，也让大家都沾沾实惠。

　　这红火火饭店从外面看起来就显得和那些小土房子里的房子差别很大，里面又宽敞又明亮。现在天热了，要是不想坐屋里的话，想凉快坐外头也行，还有那二楼听说还有雅间，里面还有空调呢！反正来这吃饭，卫生环境啥的，可是比县里其他的饭店强太多了。

　　中午还不到十点，饭店门口就开始有没事的人来看热闹了。

　　因为要开业，李家顺还专门从庄子上把那吹唢呐，唱戏的班子给请来了一台，这不，也不用搭啥台子，就往饭店门口那片空地上一摆开架子，就唱了起来，不一会儿功夫就吸引了好多的人过来看热闹。

　　李家找来的账房是李清幽婆家的一个侄女，叫陈晨，小姑娘今年刚高中毕业，正好在家待业，知道大哥家要开饭店了少个管账的，李清幽就把这闺女介绍过来了。

　　陈晨和姚然年纪一样大，小姑娘长得眉清目秀的，一笑起来还有两个小酒窝，之前去给李清幽过生日的时候，婉君就记得这个小闺女了，说是记得她，还不如说是记得她的酒窝，确实是的，有酒窝的姑娘笑起来特别的好看。

　　一般来说饭店里管账这事还真是得自己家里人来，交给外人的话还真是不放心。

　　不过李家的人挑挑拣拣的还真是没一个闲人，倒是这陈晨也不算是外人，总是沾亲带故的，用着也比外人放心。主要还是因为这小姑娘给李家的人留下的印象比较好，不然的话，也不会把这活计交给她来管了。

　　陈晨是个有眼力劲的小姑娘，见这会人来的多了，顺势又把前两天剩下的那几十张传单又给发了一遍，在人群里转悠了几圈，看见那年纪大一点的老头老太太，拄着拐杖在那站着看唱戏的，陈晨又跑去给人搬了几个板凳，反正就在饭店门口，这么多人呢，也不怕人家顺手给带走。

　　见这饭店里的人这么懂事，本来还只是看热闹的人，还真是动了来店里吃点东西的心思，这人看着不错，再加上这传单上宣传的东西也便宜，还是很吸引人的。

　　李清远和周红玉他们几个在一旁看到陈晨的举动，都在心里暗暗点头，这姑娘，不错。

　　相比较饭店前头的热闹，饭店后面的那个大院子里，也是毫不逊色的，院子里头堆满了今天要用的食材，黄瓜西红柿茄子空心菜辣椒土豆啥的，还真是要啥有啥。

　　靠近厨房的门口放着几台大冰柜，有被拿出来化冻的肉就放在冰柜上面有凉阴的地方，还有防蝇罩给罩了起来，院子里人来人往的，但却一点都不混乱，这会姚然和几个人在厨房里正忙活着拌菜，几个小工在那串着肉串。这羊肉都是当天早上杀好送来，到了店里再收拾一下，穿成串的，所以这会比较忙。

　　虽说不是晚上要开夜市的时候，不过今天第一天开业，这些个准备搞成特色的东西还是要准备齐全的。

　　方枝和韩伊冰还有李家安这会也在这里帮着忙，别看韩伊冰挺着大肚子，干起活来可真是不比那大小伙子差多少，而且人还啥活都会干，这不一会就和伙计们混熟了之后，就被大家打趣说，等过了今天，韩姐可是不能来帮忙的，不然可是就抢了自己的饭碗了。

　　方枝和李家安干活也是一把好手，自家的生意，咱自己不出力，谁出力。

　　别看已经请了这么多的人了，可还是觉得人不够用。

　　今天能来多少吃饭的人，大家心里倒也没数，就是中午要剪裁那会，菲利克斯可是会带着一帮县委里的人来捧场，这可就不少人了，再加上婉君之前一直宽慰大家的心，说来的人肯定少不了啥的，这不，大家的心里还是觉得很有压力的，咳，不是怕没人来的压力，是怕人来的太多，第一天招架不住，手忙脚乱再出点状况就不好了。

　　婉君中午放学是安东去接的，今天李家安可是请了一天的假呢，振威和振武还有婉如几个人也都一起来了饭店这里。

　　来到的时候已经剪过彩了，唱戏的人也上了桌吃饭了，好家伙，这都坐到外面来了，本想着顺道来吃个午饭的，一看这架势，里里外外的都是人，这可坐哪呢？

　　几个孩子一见自家饭店红火成这样，都呆在门外了，也就婉君看起来淡定一些，本来就是嘛，在这个时代里，要想被人们首先接触，最少你得价钱合适，而李家的红火火放点里用的食材，主要是这些蔬菜和蛋类啥的，可都是不要钱还比市场上卖的那些要好吃，新鲜的多！

　　那可都是琅嬛福地出的精品，就连姚富嘴这么吊的人夸起来这食材都是赞不绝口的，婉君还真不信在咱老百姓里面有比他还挑剔的。

　　咋样，果不其然吧，如果说刚进来的前两桌客人本来是想凑个热闹，沾个实惠的，可等这饭菜一上来，可就是吃得停不下嘴了，这让在外面等着看情况再决定要不要进来花钱的人们都迫不及待的进了门。

　　啥东西啊？不就是普通的饭菜吗？就这么好吃？

　　这样的疑问，真等那饭菜一上，得！啥也别说了。

　　同样是凉拌黄瓜，人家的味道咋就这么好呢？

　　那用调料盖都盖不住的黄瓜的清香味，吃到嘴里水灵的让人住不了嘴。

　　还有这烤羊肉串，本想买两串试试看，谁知道咋这么好吃呢，吃了第一口就停不下来了，想都没想的又要了十串，正好还能送上两串，再看看这会，隔壁桌也一样又报了十串，这会其他桌上又是点菜又是催菜的，这热闹的劲根本停不下来啊！

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