第28章 赚大钱了(1)
她叹了口气,跟旁边的大姐打了个招呼,胡乱的收好东西,就开车走了。
一路上,她还特地多绕了几条路,就怕有人跟踪。
蔡经理拎着一袋蔬菜水果匆匆回了酒店,先进了检测室。
他们是五星级酒店,有中餐厅和西餐厅,虽然是同一家酒店,可是中餐厅和西餐厅一直在打擂台,西餐厅始终略胜一筹。
原因呢,说起来也简单,西餐的材料很多都是从国外进口,品质有保障,中餐的好食材却是可遇不可求。
蔡经理主要是负责中餐厅的采购工作,这几年,他跑遍了大江南北,就是为了寻找更好的食材,把酒店中餐厅的品质提升上去,打出口碑。
他心里激动,如果这批蔬菜真的能达到特级的品质,那把中餐厅的地位再往上提一步也不是难事。
“小李,赶紧过来,先检测一下这批蔬菜。”他招呼着检测室的技术员小李,他们酒店注重品质,特地设置了这个检测室,主要是检测一下采购的蔬菜农药残留是否合格,现在却正好派上了用场。
小李兴冲冲的跑过来:“蔡哥,又发现好东西了?”
“是不是好东西还得看你的,不过味道不错。”
小李笑着开始工作:“蔡哥你都尝过了肯定八九不离十,你的舌头可是出了名的厉害。”
“别废话,赶紧干活,我等着呢。”
小李不说笑了,专心干活,没一会儿,检测结果就全部都出来了。
“蔡哥,你在那搞到的?特级啊!”小李兴奋的叫嚷开了,“检测不到任何农药化肥残留,并且富含的维生素和微量元素比同类产品超出两倍!”
蔡经理大步走过来,拿着检测报告仔细阅读着。
“全部都检测过了吗?都是特级?”
“对!都是特级,水果的品质也特别好。”
“好,好!太好了!”蔡经理哈哈大笑,拍拍小李的肩膀,“谢谢你了,这次可是立了大功。”
小李也很高兴:“蔡哥,这批货从那搞到的?又是哪个偏僻的山区?”
相对来说,越是偏僻的山区,农药化肥用的少,水土没有多少污染,种出来的蔬菜水果品质就更好。而那些大棚或者蔬菜基地,即使全程标榜有机,不施化肥不用农药,但是因为土壤或多或少的也有污染,不可能达到这样的标准。
“我在早市捡来的。”
“蔡哥你开什么玩笑?”小李根本不相信,这样特级的蔬菜,只要一运出来肯定被各大餐厅疯抢,怎么会沦落到去早市贱卖?
“哈哈哈真的!”蔡经理心情很好,拎着一袋子蔬菜又去了后厨。
“老王,快来,搞到了好东西。”
老王是个胖乎乎的老头,中餐厅的主厨,一手厨艺出神入化,许多人来这吃饭就是冲着他的手艺来的。
上午这会后厨正是忙碌的时候,大家紧张的为午餐准备着,老王看见他过来马上就丢了下手里的活,“小蔡啊,搞到了什么?”
“特级蔬菜!”
“检测过了?”
“小李刚检测完,绝对合格。”
老王掏出一个西红柿,水龙头下随便洗了洗,马上咬了一口,满意的连连点头:“不错不错,生吃有有味道,是好材料。”
“你要不亲自动手做几个菜?我把马总请过来大家一起试试菜?”
“好,这么难得的食材我肯定要亲自动手。”老王见猎心喜,顾不上招呼他,拎着一袋子菜就招呼徒弟忙开了。
蔡经理打了几通电话,不一会儿,酒店负责中餐厅的几个负责人就聚集到了餐厅。
服务员开始上菜,西红柿炒蛋、松仁玉米、荷兰豆腊味、蒜蓉西兰花,老王出手,每一样看起来都是色香味俱全,吃一口,更是满口的香。
而水果拼盘呢,更是美味,一群吃惯了美食的人,也都停不下来,直到盘子扫光。
“怎么样?味道不错吧。”蔡经理看着大家的表现,更是信心满满。
“不错,品质特级,味道满分。”老王点点头,“这批蔬菜有多少?品种有哪些?”
“一万多斤,有十几种吧。”
负责中餐厅的马总也跟着点头:“不错,全部吃下吧。”
蔡经理请示道:“这批菜质量没问题,不过价钱有些偏高,老板现在对外零售都10块一斤,我跟她聊过,降价的余地不大。”
马总沉吟着,这个价钱,比他们现在的采购价高了一倍。要还是不要呢?
他转头咨询老王的意见:“你怎么看?”
老王显得有些激动:“我建议全部吃下,咱们的中餐厅要升级,食材的品质非常重要,有了这批特级蔬菜,咱们绝对可以吸引一大批食客。”
马总思考着,半响终于下定了决心:“我做主了,全部吃下,并且要跟老板建立好合作关系,最好能签个合同,长期给我们供应这种特级蔬菜。至于价钱,这个不是问题,只要食材的品质够好,咱们的定价可以翻上几倍。”
蔡经理连连点头,“我马上去联系老板。”
“尽快,不要让其他餐厅插手。”
“好。”
林思泉美滋滋的数完今天卖菜的钱,刚要躺下睡会,就接到了蔡经理的电话。
“林老板你好,我是新城酒店的采购经理,早上跟你见过面。”
林思泉马上就想起他来了,“蔡经理你好,我记得你。”
“是这样的,你的蔬菜我们刚检测过,完全合格,基本都达到了特级的品质,我们很满意,你现在有空吗?我们谈谈合作的事。”
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