第198章 黑暗料理
得知决赛第一场的比赛内容时,云曦的内心是崩溃的。
自己才不想猜中好吗?做饭这局自己可就是必输无疑了啊!她又突然有些庆幸最后几场比赛改为了积分制而不是淘汰制,否则千辛万苦闯到这里居然要因为做饭被淘汰掉,也太难以接受了。
越野车很快驶了过来,三人陆续上了车,车队调了个头,又朝着那日的度假村驶去了。
一路上三人都没有说话,张馨怡自觉要被淘汰有些不安,李若海头一直望向窗外欣赏着沿途的景色,而云曦却还在想着自己会做哪几道菜,时间也不知道有多长,如果煲汤可以吗?
三人各有所思,渐渐的车便行到了度假村外,下了车,主持人领着三人来到一间与上次格局完全不同的房间里,宽敞的大厅内,右边的场地有序的摆放着三个灶台,上面锅碗瓢盆各类厨具一应俱全,而左边的一大块空地,确实摆满了几排货架,时令果蔬生鲜肉类也是琳琅满目,在一旁的角落水缸中,还有几尾活鱼在那游动。
这样的一个场地用来比试厨艺,已经是绰绰有余了。
“现在各位选手可以开始选择自己想要的食材了,不过李若海和张馨怡两位选手还要稍候,等云曦选手先选择她所需要的食材。”主持人在等众人看清屋内的陈设之后开口说道。
云曦有些犹豫,虽然想了一路,可是现实却并不像她想象中的那么简单。给定的这些厨具里面并没有煲汤用的汤罐啊……看样子煲汤并不符合这次比赛的要求。
做个番茄炒鸡蛋会不会太随便了点?可是自己的厨艺……
“云曦选手,该你去选择食材了。”见到云曦半天没动,主持人又在旁边提醒道。
“哦,好的。”云曦知道自己无法再磨蹭下去了,抬腿向着货架走去,她走走停停,最终选中了两块培根,两个鸡蛋,一会要不就做个最简单的培根鸡蛋卷吧……尽量不用火,应该会安全一点吧……
别的选手想的都是如何将饭做的更好吃,只有云曦想的却是如何做的更安全,这种想法要是让主持人和其他两名选手知道了只怕要笑出来了。
“我选好了。”又拿了一些辅材,云曦觉得差不多了,便找了一个靠近角落的灶台。她也知道自己的水平实在太过危险,还是在角落会安全一点,这样不仅对自己好,对别人也好。
主持人和另外两名选手不禁有些吃惊,居然就选这么点,难道云曦是想做点心么?可是这点材料,就算是做点心也少了点吧……
“既然云曦选手已经选材结束,那么两位选手还请去选取自己所需要的食材吧。”主持人虽然也很吃惊,可是终归要将节目进行下去,于是也不啰嗦,直接通知李若海和张馨怡前去选取自己需要的材料。
李若海在货架前挑了挑,突然他看到了一个东西,不由得眼睛一亮,问道:“可以在室外做么?我做的菜油烟可能比较大,这里不太好施展。”
主持人想了想,同意了李若海的这个要求:“可以在外面做,不过必须在这个屋子门口,不能够太远,我们的摄像师会全程跟拍。”
李若海没有异议,直言没有问题,然后也不顾脏,将货架上放着的一只刚宰杀的羊羔给拎了起来,拖着便向门外走去,也不顾及血糊到自己身上。
李若海本就身材高大,此刻拖着一只新死的半大羊羔朝着门外走去,身上的衣服自然沾染了些许血迹,看上去倒也颇有气势。他将羊羔拖到门外,复又折回来拿辅材和一些厨具。
张馨怡选择的食材倒是最为中规中矩的——鱼!她一走进屋子就相中了水缸里的活鱼,这里的食材虽然大多是新宰,可是终究时间有些久了,加之南方气温不低,多少还是有些不太新鲜,只有这鱼,大约是从附近的水域捞起来养着的,还保持着活力,当然也就更加新鲜。
不多时,三名选手都已经选好了自己的食材,李若海也在门外支起了一个烤架,看来是准备做烤全羊了,主持人见众人都已经准备就绪,才发令道:“比赛开始。”
三名选手都开始了自己的动作。先说李若海,他这边可以说是最吸引人的,一个大大的烤架,一只半大羊羔正被架在烤架上,下面是一个简易的火盆,李若海时不时给羊羔身上抹上一层佐料,没多久,一阵诱人的香味就从门口处传来,引得众人一阵观望。
而张馨怡这边,她还在忙着处理活鱼,一条鱼从活的抓起来,她得亲自宰杀,去鳞,掏内脏,还要清洗干净,速度上可不能跟李若海相比,不过看她那娴熟的手法,这件事看起来根本难不倒她。
最后再说云曦,云曦将锅架在电磁炉上,将培根放入锅中,电磁炉开的正是最大的火力,云曦一幅十分老练的样子,培根翻来覆去的在锅中干炸——她想了想,终究没有选择放油。
实在是很久以前用顾云曦的身体下厨时,那起火的油锅和锅中炸出的烟花火星,给她留下了太深刻的印象。培根本身就含油的,所以应该不用放油的,对吧?云曦在心中默默想到。可是不多时她便发现了不放油的结果:她的培根已经完全改变了颜色,开始向黑色转变,看起来似乎是被轰炸过一番,显得又焦又黑。云曦注意到主持人正在看她,不由得讪讪一笑,道:“炸得大一点会更有口感。”
主持人不由得眉角一跳,扭过头去看李若海的进展。只见那烤架上的羊羔已经渐渐变了颜色,浑身上下开始闪着油量的光泽,李若海仍然一遍又一遍的刷着配料,一遍又一遍的旋转着烤架,而从羊羔身上散发出来的香味,却是越来越浓郁。
张馨怡这里已经处理完了鱼,一把姜蒜已经扔入了锅中,不多时,等姜蒜的香味榨出来后,一条刚刚处理完毕的活鱼便被扔入了锅中,噼里啪啦的一阵爆响,油星骤的全部跳了起来。张馨怡却毫不害怕,翻炒一番之后便又是一瓢水,盖锅开始焖煮起来。
主持人再一次将目光投向了云曦,培根如何云曦已经不再去管了,她敲碎了两个鸡蛋,将鸡蛋倒入碗中搅拌均匀,主持人见到她娴熟的手法不禁微微点了点头,果然刚才的是错觉吧,这才是正确的打开方式吧……
可是接下来却发生了让人难以预料的场景。云曦准备往鸡蛋里加入一点糖,可是手一抖……一大块精制白糖落入了碗中,云曦显然没有想到会有这样的事发生,一时之间竟直接顿在了那里。她抬起头来恰好又看到了下巴快掉下来的主持人,有些尴尬的笑道:“甜一点,应该会比较好吃一点……”
主持人有些呆了,竟不知该说些什么,只有默默的点了点头,然后扭动了略微有些僵硬的脖子,再一次将目光看向了李若海。
李若海的烤全羊显然已经接近尾声了。整只羊都变成了好看的金黄色,诱人的香味飘散在空中,可是李若海仍然一遍又一遍的刷着佐料,如同一台上了发条的钟表,一刻也不停息下来。
张馨怡这边已经可以起锅了,但她还在等,太早起锅容易影响到鱼的鲜味,现在李若海和云曦的菜还没有做好,自己现在起锅只会白白浪费了这道菜的鲜味,所以虽然已经做好了,可是却还是让它静静的躺在锅里。
至于云曦……
云曦正在烙着她的鸡蛋饼,不过就卖相来看,似乎……云曦依然觉得鸡蛋饼焦一点会比较有口感一点。
起锅的时候到了,李若海将烤全羊卸成大小不等的碎块,整整齐齐的放在一张盘中,端上了餐桌,张馨怡的红烧鱼也起锅了,颜色十分的好看,鱼的鲜味和羊的香味交相呼应,让人不禁食指大动。
就在众人嗅着鱼的鲜味和羊的香味混杂而成的气息时,从云曦的方向传来了一股诡异的味道。
一盘黑乎乎的东西被端了上来,云曦有些不好意思的转开视线。
主持人宣布众人可以开始试吃了,所有评委尝试了一下桌上的三道菜,最后进行评分。
“经过评委组的讨论,张馨怡的红烧鱼,色香味俱全,虽然是红烧,却也最大限度的体现出了鱼的鲜美,实在难得,所以评为第一,积两分;李若海的烤全羊,充满草原风情,唯有一点美中不足,烤全羊若是整只端上,边切边吃才更显原汁原味,做成拼盘反而失去了一些本来风格,所以排名第二,积一分;至于云曦的这个……这个……”主持人在说道云曦的时候,不由得有些不知道该怎么说了。
众人看着云曦那盘仅仅被吃了一口的东西,也十分理解主持人为何迟迟不说,如果不是主持人因为好奇吃了一小口,恐怕那盘东西端上来是什么样,撤下去也会是什么样。
仅仅思索了片刻,主持人又继续说道:“云曦选手的这个作品,做法新颖,不过评审组的成员大多已经吃的太饱,无力品尝这道作品,所以只得屈居第三,积零分。”
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