第140章 一人一盘蛋包饭
很快,蛋圆的边缘在火的帮助之下,翘了起来,而这时,苏白用锅铲将蛋饼轻轻提起,再慢慢地翻过来,再煎上几下。
看准时机,苏白从柜子里拿来一个平底盘子,适时把炒锅里已经煎得差不多的蛋饼给弄到盘子里。
弄起蛋饼的那一瞬间,苏白很小心、很小心,就怕弄烂了它。
煎完一个蛋饼之后,苏白再以同样的方法煎出第二个来,同样的方法、同样的味道、同样的形状。
两个蛋饼煎好之后,苏白就来进行炒饭。先往炒锅里倒进一些油,油温一到,苏白就把切碎的红胡萝卜、香菇给倒进锅里,刷刷刷地炒软,之后倒入事先盛出来的米饭,往里加盐,再翻炒几下,让米饭均匀散开。
米饭炒好之后,苏白再往锅里倒入碎黄瓜,咬紧牙关用力把锅里的材料翻炒均匀。等黄瓜的香味出来时,她就果断地拿过装着蛋饼的两个盘子,把炒锅里炒好的米饭平分,分别盛在两个蛋饼上,然后把蛋饼算起来,把炒饭包在里头。
这样,蛋包饭就基本完成,接着就是蛋包饭的最后一步——番茄酱的制作。
把从菜市场买来的番茄用冷水洗干净,然后熟练地去除外皮、切成小块,接着把切好的番茄倒入已经叫陈孤冲好的炒锅中,大火熬煮,直到变得浓稠。
番茄煮得浓稠之后,苏白用锅铲弄起些许,分别浇在包好炒饭的蛋饼上。
红色和黄色造成视觉冲击,陈孤看着盘子里的东西,直觉觉得会很好吃!其实,在苏白煎蛋饼的时候,他的味蕾就全部被打开了,小嘴巴里早就分泌出了口水……
“做好了!”
一人一盘蛋炒饭,苏白和陈孤坐在小厅的椅子上,两个人面对面,都看着自己面前这盘红黄相交的蛋炒饭。
“吃吧。”苏白拿起不锈钢勺子,一口一口地喂起自己来。
陈孤首先闻了下自己面前这盘蛋炒饭的香味,心旷神怡之后,才拿起勺子开吃。
勺子划破蛋饼,舀起里头的一勺炒饭,将这一勺吃进嘴巴里,瞬间,鸡蛋的纯正味道萦绕在齿间,调动起嘴巴里的全部味蕾。牙齿咬下,嘴里的饭粒颗颗饱满有味,红胡萝卜、香菇的味道相互交融,迸发出最天然的美味,青瓜恰到好处的清新味道和番茄酱的清酸味道相辅相成,不咸不腻,口感十足。
“好吃!”只一口,陈孤就兴奋地给出了夸赞。他的小脸像一朵开得十分灿烂的话,眼睛闪烁,小嘴巴因为好吃而合不拢嘴。
话不多说,给出两个字的中肯评价之后,他就继续吧唧吧唧地扒着饭,吃得像松鼠吃松子一样开心。
苏白嚼着饭,瞧着外头的天色,想着吃完饭就出门,去苏萍家找她的二伯母林丽。
如果自己鲁莽,直接去找苏鸿的话,苏鸿不见得会一口答应她,可如果是他的老婆林丽去找他的话,那事情会简单一些。
而且,林丽的性子属于温婉贤淑型的,请她帮忙的话,她会怀疑,但不会询问太多的问题。
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