第41章 再回味江南
提起陈少国,江苡青莫名的就想起了那封略带些肉麻的信。
到底是个什么样的人,才会写出那样的信呢?
不是都说当兵的很糙吗?
甩了甩头,江苡青有些好笑的点点头回到:“是我未婚夫,在部队有些年头了。”
“是嘛,哎呦真好,不过青青啊,这做军嫂听起来是光荣,可真结了婚过日子,这里面的苦也是比寻常人家要多不少呢啊。”
许国栋年轻的时候也当过兵,当年张文娟带着许言在家,苦可没少吃。
不是那种生活上的苦,而是精神感情上的苦。
孩子见不到爸爸,自己见不到老公,平常只能信件来往,好在许国栋没有一直在部队待下去。
没几年,便转业回到了老家。
江苡青没想那么多,对于陈少国,她全然没有一个概念。
所以听着张文娟的话,江苡青也不在乎,只嘿嘿一乐,便叉了过去。
这顿饭,江苡青足足忙活了三四个小时。
一直到十二点多,才将一桌子的饭菜做好。
在众多饭菜中间,那笼富有江南特色的小笼包显得十分的赏心悦目,却又让忍不住垂涎三尺。
不消品尝,光是看着那一个个晶莹小巧的包子,都觉得十分的舒心。
“奶奶,先喝一碗银鱼羹垫垫肚,再尝尝我的小笼包。”
吃饭的时候,江苡青特地坐到了老太太的旁边。
给老太太盛上一小碗银鱼羹汤,跟着又夹了一个小笼包放到老太太面前的碟子里。
看着老太太端起汤碗小口的喝着,江苡青就这么举着筷子一脸期待的看着老太太。
上一世,江苡青虽然只是白案厨师,但是这世上的事,向来是一通百通。
而且江苡青学东西又快,当年跟着师父学糕点的时候,她也没少跟一个饭店的大厨们学炒菜,所以即便不是专业的厨师,江苡青对于自己的厨艺也还是有自信的。
但是自信是一回事,食客品尝又是一回事。
是以,看着老太太端起汤碗,江苡青竟还有了些许的紧张。
小心的舀了一汤匙羹汤放到口中,抿了抿唇,感受着那熟悉而久违的味道充斥在整个口腔里。
老太太的眼眶里,再次盈满了泪花。
又喝了一口羹汤,老太太这才连连点头,用家乡话嗫嚅着连声说到:“就是这个味,就是这个味,多少年了,我以为我再也尝不到这个味了。”
听到老太太的话,江苡青一直紧紧吊着的一颗心,这才彻底放了下来。
漾着一张满足的笑脸,江苡青将装着小笼包的碟子往老太太前面推了推,示意老太太继续尝尝小笼包。
面点可是自己最擅长的事,所以对于小笼包,江苡青是信心满满。
端起小碟子,老太太先小口的在小笼包上咬下一个小口,随后窝起嘴巴,轻轻一吸。
小笼包里那滋味鲜美的汤汁便全部吸到了口中。
满足的闭上眼睛,老太太仿佛又回到了年少时光,坐在自家门前的点心铺里,吃着刚刚出笼的小笼包。
轻吸一口,那滋味,足能让人回味一整天。
“爸,这是什么个吃法啊?”
看着老太太那样,一边的张文娟也夹了一个小笼包放到自己面前的小碟子里。
看着晃晃悠悠,几近透明的小包子,张文娟忍不住小声的问到。
“这就是小笼包的神奇之处,你咬上一口就知道了。”
许老头并没有直接回答张文娟的问题,而是自顾夹起一个小笼包,学着老太太的样子。
先咬出一个小口,随后轻轻一吸,将包子里的汤汁吸进口中,这才将剩下的包子连皮带馅一口吞下。
满足的回味了一下刚刚的滋味,许老头忍不住对江苡青举起了大拇指。
“丫头,没想到你做的竟比我当年在江南吃到的还要好吃,你这手艺,算是学到家了。”
“嘿嘿,许爷爷你太过奖了,只要许奶奶喜欢吃就好。”
“欢喜,欢喜的。”
听到江苡青的话,老太太跟着后面,连声夸赞到。
得到老太太的肯定,江苡青眯着笑眼开始逐一介绍起这一桌的地道江南菜。
“奶奶,还有这个,江南酱排骨,红烧肘子,五香卤豆腐,糟煎白鱼,水晶小馄饨,还有这个最最关键的,肉酿面筋。”
油面筋可以说是江南的独一份特产小吃,几乎江南人家,就没有哪家不喜欢吃的。
在面筋上撕开一个小口,将调好的肉馅塞进去,之后再放到锅里浇上汤汁煮熟,一个个圆滚滚,肉呼呼,不用吃,光是看着都要忍不住往下咽口水。
面筋是江苡青现做的,因为条件有限,做得并没有江南卖的那些地道,可已然不容易了。
老太太因为身体的原因,并不能吃下多少东西。
每样只吃了一两口,便已经吃饱了肚子。
看着这一桌只有过年才能吃到的丰盛的饭菜,老太太又感动了起来。
看着老太太伤心了起来,江苡青忙搂着老太太的肩头。
用江南的方言道:“奶奶,您别难过,以后啊,想吃了就跟我说一声,我随时来给您做,还有这个面筋啊,我做了不少,文娟姨也都学的七七八八的,以后天天给你做。奶奶,我给您唱个小曲吧。”
“好呀好呀。”
听到江苡青说要唱小曲,老太太揩了揩眼角,连声应好。
清了清嗓子,江苡青用江南的方言给老太太唱了一首江南的歌。
“太湖美,太湖美,美就美在太湖水……”
听着悠扬熟悉的旋律在客厅中响起,老太太也忍不住跟着后面一起哼唱了起来。
一顿饭吃了足足有两个钟头,许老头才带着心满意足的老太太回了房间。
半小时后,许老头从房间出来。
在江苡青对面的沙发上坐了下来。
“丫头,今天我真的要好好感谢你,这么多年了,她从来没有这么开心过,你不知道,刚刚她睡着了,嘴角都还是笑着的。”
“奶奶开心就好,都是小事,再说了,您帮了我那么大的忙,能为你们做上一些事,我也很开心。”
如果没有许老头药厂收了自己的半夏,江苡青怕是现在还在为钱发愁,哪里又有心情消耗上这半天的时间在这做这些呢。
今天不止是老太太开心,江苡青自己也开心。
老太太是从江南嫁到了这里,而自己却是莫名其妙的被迫到了这里。
老太太还有家可回,可自己,却再也回不了家。
能同老太太说上几句家乡话,江苡青也是满足的很。
“哦对了,丫头,你家在什么地方,我看你每次送货过来都辛苦的很,这样,你告诉我地址,然后咱们也别一个星期一交了,换成半个月一交,到时候我让厂里派车去你家拿,怎么样?”
“真的,那真是太好了,许爷爷,您这样可让我怎么感谢您呢?”
江苡青没想到许老头竟然会主动提出自己去拿货,这让江苡青不由有些喜出望外。
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