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第249章 生日快乐(3)

  “嘿嘿……”耳边传来乐芯奸诈的笑声,然后傅韬看到她把录音保存,手机放进了兜里。

  他这是被挖坑了吗?

  “就是你不录音,我也会给你做。”傅韬努力使自己笑容自然。

  厨房里

  傅黑在百度里输入了“蛋糕的做法”。

  然后,弹出来很多消息,慎重地选了之后,点了一条。

  食材

  主料:低筋面粉(85g)、鸡蛋(5个)、细砂糖(70g)、盐(1g)、玉米油(50g)、牛奶(50g);

  辅料:淡奶油(500g)、草莓(适量)、猕猴桃(1个)、火龙果(1个)、苹果(1个)、细砂糖(30g)、黑巧克力(适量)、白巧克力(适量)、柠檬汁(数滴)

  步骤也很清晰,配有图片和文字:

  1.准备做蛋糕坯的材料,(牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里)。

  2.蛋黄与蛋白分开。

  3.蛋黄加入牛奶盘里打搅均匀。

  4.再筛入低筋面粉。

  5.把蛋糊搅拌至无颗粒。

  6.滴数滴柠檬汁蛋白里,分三次加入50克细砂糖,打至硬性发泡,拿起打蛋器蛋白竖起小尖尖即可。

  7.分三次加入蛋白打翻拌均匀(要翻拌,不要画圈拌,画圈拌容易使蛋白消泡)。

  8.拌好的蛋糕糊。

  9.将搅拌好的面糊倒入8寸模具,在桌上大力震几下,震掉面糊里的大气泡。

  10.烤箱预热150度,上下火中层烤30分钟转170度30分钟,蛋糕出炉后立即倒扣在烤网上,待凉却后脱模。

  11.将水果切成小丁,苹果切丁后用淡盐水泡5分钟,捞起沥干水份。黑巧克力提前用小刀削成碎沫备用,生日蛋糕插牌也提前做好备用。

  12.将淡奶油倒入盘内加入30克细砂糖打发至有纹路。

  13.将烤好的蛋糕片成三片。

  14.在蛋糕坯上抹一层奶油,放上一层水果。

  15.再抹上奶油,然后加上一片蛋糕,再抹奶油放水果。

  16.最后用奶油把两侧和表面抹平。

  17.用牙签在蛋糕的三分二的地方画上一条曲线,在曲线上挤上奶油,大的一部分撒上巧克力碎。

  18.再用水果装饰蛋糕小的那一部份。

  19.最后把用巧克力做的插牌插上即可完成。

  一口气看完,加上以前乐芯带着他去参加过蛋糕培训课程,回来之后,无数次看到乐芯自己做过。

  拉开冰箱,找到了需要的东西,正巧家里的食材很齐全,不知道是不是乐芯早有准备。

  傅黑来不及思考,快速找出东西,准备烘焙。

  他无比认真地做着每一道工序,嘴角含着淡淡微笑,仿佛做着世界上最感兴趣的事情,小白痴那个小吃货,一会儿吃到了他亲手做的蛋糕会不会很开心?

  乐芯时不时偷偷走到厨房的门口,悄悄看一眼,眼里全是惊叹。

  傅黑一直聚精会神做着自己的事情,所以没有注意到乐芯的小动作,更不知道自己的心思早就被猜透。

  随着定时器叮的一声,蛋糕终于完成,一看时间,已经晚上22:00,傅黑看着面前造型还算不错的蛋糕,嘴角微微扬起,眼里全是得意和满足。

  “好了。”傅黑叹了一口气,揉了揉疲劳的眼睛,用盘子把它装起来。

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