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炖牛肉

黑暗料理女神 夭川 4480 2021-04-02 12:48

  “监督员,我有一个燃气灶出现了故障!”

  此话一出,在场的所有选手们都不禁抬起头望了过去,观众席也开始议论纷纷。

  每位选手都有两个燃气灶,坏了一个,那就只剩一个能用了。

  “四号怎么回事呀……”

  “啊,我记得她!之前初赛在第四组直接晋级的那个,做的咸水焦糖片看起来特别好吃!”

  “设备不是昨天就确认好了的吗?怎么突然出问题了?”

  “刚才一直在关注她做菜,好像是在一边熬汤一边煎小排,煎东西那边的火打不燃了。”

  “我天,未免太倒霉了吧,你看时间只剩下二十分钟了诶!”

  “的确有点倒霉,但最后一排空着的设备是留着备用的吧?”

  ……

  然而就在叶秋岚获得监督员的同意,转移到备用设施时,却发现备用的两个燃气灶都是坏的,打不出火来!

  监督员看向鹤熙食园派出的负责人,质问道:“怎么回事!”

  负责人也是一脸惊愕:“不对啊……明明昨晚最后一次统一检查时都是好的啊!”

  看到出事了,电视台的工作人员显然都很兴奋,摄影机的镜头一直在负责人、监督员和叶秋岚三人之间切换。

  叶秋岚好久没体会过这种心急如焚的感觉了,本来熬制高汤就是需要时间的,为了保证能在这么短的时间熬出一份像样的汤来,她选择了最容易出味的鱼汤,但怎么也得三四十分钟,因此不可能现在把关火,把汤换下来,将平底锅换上去。

  所以,她必须同时使用两个炉灶,而且时间紧张,每一分一秒都很珍贵,容不得再这样浪费下去了!

  “监督员。”

  就在这时,一个清冷的声音响起,打断了监督员与负责人之间的责任推卸。

  只见慕锦歌举起手示意,神色平静道:“我只需要用一个燃气灶,可以把另一个分给四号选手。”

  监督员皱眉道:“可是这不符合比赛规矩……”

  “那按照比赛规矩,再这样拖下去,四号选手失去的时间该怎么补回来?”慕锦歌冷冷道,“设备是否是因为四号选手操作不当而损坏,这个得事后查明,如果不是她的问题,那大赛该如何弥补?”

  “这……”

  慕锦歌语速加快:“所谓的规矩,不过都是在维护公平竞争这一原则,我只是将炉灶分与四号一半而已,除此之外我们彼此之间不会有丝毫干涉,在场的电视台人员和观众们都是最好的监控。事不宜迟,不要再耽误下去。”

  监督员终于松口道:“好吧,那么四号就用三号空出来的那个燃气灶吧。”

  叶秋岚感激道:“谢谢!”

  说罢,她就赶紧把汤换到了慕锦歌这边空着的那个燃气灶上,开着小火继续熬着,然后回到自己的炉灶前用原本熬汤的燃气灶继续煎小排。

  虽然中途这么停顿一下,肯定会影响肉质的口感,但既然问题得到了解决,那就要全力以赴地完成下去。

  中途过来给汤加料的时候,叶秋岚悄悄地低声道:“谢谢你,锦歌。”

  “不用。”慕锦歌面无表情地盯着锅里的炖肉,嘴唇几乎没动,“不是你的错。”

  鹤熙食园的设备她再清楚不过,全都是进口的好厨具,叶秋岚又不是厨房小白,怎么可能这么容易就把炉灶给弄坏了。

  这件事情,背后一定有蹊跷。

  而其实她已经有所眉目了。

  想一想,全场跟叶秋岚算得上有过节的应该就只有江轩了,小组赛上败给这么一个野路子出来的外行人,心里肯定十分不甘。

  但慕锦歌相信,这件事绝对不是他做的……因为他并没有能力在事后承担起令鹤熙食园名誉受损的责任,所以不敢。况且,他向来行事小心谨慎,不会做出如此惹人起疑的事情。

  恐怕在听到叶秋岚说设施故障后,全场最紧张和担心的就是他了。

  可是,有一个人与他同仇敌忾,并且仗着与园主的血缘关系便无法无天。

  尚不知自己即将大难临头的苏媛媛看到叶秋岚又重新恢复从容不迫,开始有条不紊地处理小排,心里十分不爽,暗自恨恨地想这个慕锦歌可真多事。

  本来昨天她也想看看慕锦歌是被分在哪块区域的,但没想到等她过来的时候,那人已经确认完走人了,所以她只看到了叶秋岚。

  哼,要不是这个半路杀出来的小配角,江轩就不会在初赛被抢了头筹,而她也不至于稀里糊涂受了一顿气!

  怀着这样的怨念,苏媛媛利用自己的身份之便,在负责人最后一次检查完设备锁上门后,悄悄拿了钥匙进来在叶秋岚的器具和备用设施上做了点手脚。

  她只动了叶秋岚一边的燃气灶,没有想到连老天都帮她,歪打正着,叶秋岚用的不只是一个,而是两边的燃气灶都要同时开着。

  她觉得自己要开始转运了。

  让她再次确认这一点的,是坐在她身旁的高富帅……

  这么大朵桃花,砸得她幸福得都要晕过去!

  看见侯彦霖从单反包里拿出尼康D810对着某个方向不停地按着快门,苏媛媛忍不住好奇地问道:“参加比赛的有你认识的人吗?”

  “有啊。”侯彦霖通过镜头注视着慕锦歌的一举一动,扬着嘴角道,“我女神。”

  苏媛媛的表情一僵:“是哪位选手呀?”

  侯彦霖笑道:“最漂亮的那个。”

  苏媛媛的目光将场上所有女选手们都挨个打量了一遍后,表情更僵了。

  过了好一会儿,她才生硬地堆出个笑容:“该不会……是三号的慕锦歌吧?”

  侯彦霖按下快门,答道:“就是她。”

  “……”

  不是她的桃花运就算了,可是竟然是那个慕锦歌的爱慕者?!

  嫉妒之火熊熊燃烧,烧尽了憋在苏媛媛喉间的一口老血。

  她开口挑拨道:“这位先生,可能你没怎么真正和慕锦歌接触过,所以不知道她的真实性格和为人,虽然她的脸的确长得好看,但是……”

  侯彦霖打断她道:“你认为我是个只看重外表不注重内涵的肤浅男人吗?”

  苏媛媛忙道:“不不不,我不是这个意思。”

  “除了长相,她哪儿我都喜欢。”侯彦霖幽幽地叹了一句,“太漂亮了,总是惹来居心叵测的妒忌和诋毁。”

  苏媛媛:“……”

  侯彦霖放下单反,笑着看向她道:“我的意思是,情敌太多,竞争十分激烈,而我又因为是其中佼佼者,所以承受了很多压力。”

  “哈,哈。”苏媛媛心虚地干笑两声,“原来是这样啊。”

  比赛时间到,全部人都完成了料理。

  早在十分钟前,五位评委就已经悉数入场完毕,主持人这时才开始介绍每位评委的名字和身份,主要是介绍给电视机前的观众说的。

  这一场决赛的主题也是一个词:浪漫。

  慕锦歌是三号,所以很快就轮到评审她刚才完成的料理。

  她将那一盆热腾腾的炖肉端到了评委桌上,说道:“这就是我的作品,巧克力红酒炖牛肉,请各位老师品尝。”

  然而还未有人动筷,就听到一声熟悉的嘲讽:“一听题目是“浪漫”,就只知道把“红酒”和“巧克力”这两种浪漫元素混在一起,现在的年轻人都是这么投机取巧、断章取义吗?”

  慕锦歌抬眼,只见程安坐在评委席最右边,用着一种近乎蔑视的目光看着她的作品。

  早在看肖悦给她的宣传单时,她就已经知道程安在评委之列,所以她对他是决赛评委的事情并不感到意外。

  “程师傅,话不能这样说。”

  听完程安的话后,坐在最中间的中年男评委温和地开口道:“你这样子说,不也是种断章取义吗?”

  程安一愣,没想到会被人反驳,一时有些尴尬。但碍于说话人的地位,他不得不服软道:“孙老师说得是。”

  经刚才主持人的介绍,在场的所有人都知道,这位神色温润的中年男子便是当今美食界最权威的美食评论家,孙眷朝先生。

  据说他吃遍了世界各地的美食,认识各个国家的有名厨师,经验丰富,阅历广泛。

  和当下许多青年美食评论家的语言风格不同,他的点评就如同他给人的印象,春风细雨,温润如玉,但又有不容置疑的权威与距离感。

  虽然年近五十,但从他的眉眼间依稀可见年轻时俊朗的痕迹,他对其他评委道:“各位,开始吧,一切都只有等吃下料理之后才能下结论。”

  另外三人听他都这么说了,便纷纷拿起筷勺,夹子一块盆中的巧克力红酒炖肉,喂进嘴中细细品尝起来。

  见其他评委都吃下了这道诡异的炖肉,程安不得不硬着头皮,十分不情愿地跟着舀了一勺。

  但是眼看手都拿着勺子凑到嘴边了,他还是犹豫不决。

  主持人发现了他的异状,关切地问道:“程老师,怎么了?”

  “没事。”程安深吸了一口气,闭上眼睛,皱着眉头,一鼓作气把勺中的牛肉塞进嘴中。

  主持人:“……”哥你这一点都不像是没事的好吧。

  闭上嘴的这一刻,程安终于回想起了曾一度被慕锦歌的黑暗料理所支配的恐怖,以及自己拥有的属于正统料理界的骄傲被践踏的屈辱……

  红酒的甜涩与巧克力的香醇同时浸入牛肉之中,一口咬下,鲜美温热的肉汁在舌上尽情铺洒开来。牛肉的松软烂熟被炖得刚刚好,既保持了一定的嚼劲,又保证肉能在咀嚼中很快化作肉泥,一时之间巧克力和酒精的味道浓郁起来,带来一场不见不散的沉醉。

  这种心情……

  这种随着牛肉味道的升华而不断推向高潮的心情,究竟是怎么回事?!

  心跳慢慢加速,如同小鹿乱撞,脸也微微有点发烫,难道这仅仅是因为菜里加了红酒的缘故吗?

  那这种仿佛心间都填满蜜的感觉,仅仅是因为巧克力的香甜吗?

  在这一瞬间,他仿佛听到了优美的和弦,闻到了甜腻的花香,看见了比翼的飞鸟……

  啊,多么浪漫啊!

  如果可以,他真的想陶醉地说一句……

  “程老师,”主持人看着程安一直闭着眼睛,有点担心,“您还好吧?”

  程安脱口而出:“Oh!YesIdo!”

  主持人:“……”

  孙眷朝笑道:“看来程老师已经十分生动地告诉了我们他对这道菜的满意。”

  程安这才意识到自己的失态,顿时老脸一红,说不出话来。

  慕锦歌看着孙眷朝,缓缓道:“那你觉得如何呢,孙老师?”

  孙眷朝保持着儒雅的笑容,比语言先回答她的是动作……只见他伸出了筷子,在盆中夹了第二块肉。

  咽下后,他与慕锦歌四目相对,赞许道:“独特而美味,我已经很久没有吃到过能这样带给我惊喜的料理了。”

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