二更
寥寥云笑道:“今天还是只卖套餐, 蚂蚁上树,配麻婆豆腐。四百一份,带一碗饭。”
张潇潇不接道:“这是什么搭配?有特殊的道理吗?”
“没什么搭配。都要剁肉末,就一起做了呗。”寥寥云眨了下眼, 狡黠道:“绑定卖可以弄套餐,开价高嘛。”
张潇潇也笑了起来。
寥寥云问:“有问题吗?”
摄像嘿嘿笑道:“没问题,我特别喜欢吃麻婆豆腐!这世上只有肠胃不好的人, 和喜欢吃麻婆豆腐的人。”
“你这话我不能赞同。”张潇潇说,“肠胃不好的人是不能吃,不是不喜欢吃。”
摄像大手一挥:“那就两份套餐,反正组里报销!”
如果不是因为报销限制名额, 他们整个组的人都想跑过来做采访。现在连司机都只能呆在车里。
张潇潇两手交握, 耐心等待。脑海中不自觉浮现出麻婆豆腐的模样,那味道也变得越加真切,口水就开始分泌, 有点迫不及待起来。
闭上眼, 连豆腐鲜嫩软滑的口感都出来了。
寥寥云手边正好炒完了一大锅,直接给他们上来了。
“蚂蚁上树,二位请先垫垫肚子。”
麻婆豆腐跟蚂蚁上树都是川菜, 只是相比起来,蚂蚁上树的口味要更清淡很多, 不喜欢吃辣的人也能选择少辣甚至不放辣椒, 做起来也方便。虽然那卖相可能就不那么好看了。
这本来就是一道家常菜, 味道看个人喜好就好。
寥寥云给的分量只有一小碗, 盘在很有年代感的青花瓷碗里。看上去真的是垫垫肚子而已。张潇潇这样的女生可能都只能吃到三分饱。
她捧在手里观察,旁边的摄像已经夹起一大筷子,忙不迭地送到嘴里,还提醒道:“蚂蚁上树要趁热吃啊,不然就不好吃了!”
张潇潇无奈,享受之前就不能矜持一点吗?
她吞了口口水,也拿过筷子,将粉丝卷成一团,开始享用。
豆瓣酱炒出的红油,加上酱汁上色,这盘蚂蚁上树色泽红亮,粉丝滑嫩。寥寥云往里面加的是猪肉高汤,那味道就变得更加鲜美,被炒进每一根粉丝里。
粉丝炒得不干不湿,汤汁收到恰到好处,肉末黏在粉丝上,一起送进嘴里,各种味道缤纷绽放……
你可能想不出用一个多么惊艳的词去赞美它,它所代表的似乎也只是恰到好处的稀疏平常。但它绝对是记忆中不可或缺的一种味道,奇奇怪怪地能让人感到舒心。
“太少了,只开了个胃。”
摄像很难受,“我现在好饿啊老板。麻婆豆腐上了吗?”
那个碗被他吃得干干净净,每一粒肉末都用筷子夹出来了,如果不是场合不允许,他还可以往里加点饭在把剩下的酱汁也擦干净。
寥寥云说:“你要细嚼慢咽啊,有利于胃部健康。先等一下嘛。”
摄像趴在桌子上,跟她闲聊。主要还是单方面拍彩虹屁。
“小老板你做的饭真的是太治愈了。你是从哪儿学的手艺啊?这已经是极致了吧?比起吃星级饭店,我果然还是喜欢来你这里吃个接地气。”
张潇潇也放下碗,闻言问道:“你喜欢去星级饭店吗?”
摄像哼哼:“反正不去,还不能比对一下?”
寥寥云笑道:“麻婆豆腐跟白米饭,来咯!”
摄像直接拿起调羹,在半粘稠的大碗里舀起一大勺麻婆豆腐,直接忍着滚烫,吃了进去。
鲜红的辣油伴着入口即化的豆腐,在口中展现出强烈的冲击力,直冲他的脑门,叫他整个人精神一震。
“好吃……啊,真的,当年不好好读书,只能说出这两个字。”他捂住自己的脑壳,摇了下头:“好辣!嘶——太烫了。”
麻婆豆腐,它的精魂就在于麻、辣、咸、烫。
它的用料其实很简单。豆腐是一种便宜又方便的食材,猪肉也算不上是主角。但是这次寥寥云倒是放了不少猪肉,因为在她这里,猪肉是永远的主角。
麻婆豆腐中最突出的,就是那股香辣味,简直让人欲罢不能。你无法想象它跟豆腐为什么能契合出那么完美的味道,即使舌头被烫得呲呲抽气,还是无法停止向它伸去的筷子,然后理智不断在麻辣味跟咸鲜味之中交织,最后丢兵卸甲,失去反抗的能力。
摄像跟张潇潇都不算太会吃辣的人,这碗麻婆豆腐吃得他们满头大汗,嘴唇也慢慢开始发红发肿。两人随手扯了一张纸巾,一边擦嘴擤鼻涕,一边继续不停地拌饭用餐。感觉舌头都大了一圈,
冬天积郁在身体里的那股寒气,瞬间被驱逐出去,从内到外都是火辣温暖的。
周围也全是呲呲的吸气声,张潇潇跟摄像对视一眼,露出一种心照不宣的微笑来。
放下碗筷的时候,他们已经饱了,但还是不免生出一种可惜的心情。
“满足了。”
张潇潇靠在椅背上说,“冬天果然还是要吃点辣的。”
“好吃,豆腐好吃,肉也好吃。这里的肉末特别有质感,还非常入味。”摄像舔着嘴唇道,“老板,是因为这肉末是手切的,然后比肉糜要粗吗?”
寥寥云说:“差不多。”
摄像抚摸着自己的工具,叹道:“怎么办,不想干活了。”
太没出息了。人家君王不早朝需要一个绝世美女,他一份混搭套餐就可以。
张潇潇被辣得眼睛湿润。她用手擦了把脸,再睁开眼的时候,发现面前的餐盘已经被人收走了。
这效率可真高啊,可是她还没拍到鱼群表演呢。
张潇潇扭头,猝不及防地看见了一张熟悉的面孔。两人四目相对,然后纷纷愣住。
张潇潇刚吃饱的脑子有一点迟钝,她眨了下眼睛,飞速检索自己的记忆库,最后终于想起来,定格在一个道士的形象上。
对!
这位先生是A市有名的道观的道长,自己以前做“我帮你打假”的时候,曾经采访过他。
她还记得,这位道长非常难请,在A市跟不少达官贵人都有交情,那次也是机缘巧合才碰见,帮助他们拆穿了一群江湖骗子。
他本人并没有在节目上宣传什么玄学的力量,反而告诉观众,道家的魅力在修身养性,有兴趣的人可以了解一下道教的内涵,不一定非要信仰道教。还说其实风水也是有一定科学依据的,但是大家千万不要迷信所谓的批命算命、来生转世,甚至是妖魔鬼神。
给张潇潇的感觉是海纳百川,一个真正的隐士高人。
……隐士高人在端盘子?
张潇潇一瞬间脑子抽搐:“张道长?是你吗张道长?”
“嘘——”道长说道,“你吃完了吧?别在这里叫我道长,让人家听到影响不好。”
张潇潇窒息道:“您在这里做服务生?!”
张道长说:“体验生活而已嘛。”
“老板你到底哪里找来的人?”张潇潇都要疯魔了,转头找寥寥云:“你是用什么办法?开了什么价格啊?”
“额……”寥寥云振振有词道,“是缘分让我们相聚!”
张道长点头:“不错。我们不收钱的。”只吃饭。
张潇潇整个人都不好了,她扶着桌子勉强稳住,重新打量店里的另外几位服务生。
果然,气质都很不寻常,而且年纪有老有少。
也就是说,店里跟店门外的这几位,也可能是全国各地的知名道士。
高深的形象刹那间碎裂。
这是怎么了?道门开展的新活动吗?不带一起出来玩的吧?
张潇潇说:“我看贵观的生意不错啊。”
“那是当然,我们也不是为了钱啊。”张道长说,“嚯,抢这个名额可不容易。”
还要抢?!
张潇潇忐忑问:“这家店有什么特别之处吗?”
张道长小声说:“这家店有哪里不特别吗?”
张潇潇无法反驳。
张道长笑说:“这有什么奇怪的?你们来道观是为了解惑,为了祈福,为了安心。我们也有自己的追求嘛。”
张潇潇:“您的境界我不理解。”
张道长:“还是欢迎你来给我们上香的。”
张潇潇愣愣点头。
果然高人看中的东西他们普通人是无法理解的吧?也许是……为了体验生活?
张潇潇浑浑噩噩地站起来,去旁边等待金龙鱼的鱼群表演,等拍摄完毕之后,匆匆忙忙地就走了。
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一群和尚聚在一起讨论。
“你们有没有觉得,最近隔壁那群道士特别奇怪?”
“何止是奇怪?简直是性情大变!整天神神秘秘的,掖着藏着不让我们知道。上次有个小道士看见我立马就跑了。所以到底是怎么了?”
“最近也没来惹事了,前段时间我跟他们说话,愣是一点反应都没有,最后就给我露出一个恶心人的微笑。看不懂啊,他们什么时候这么有定性了?”
“也没见那道观生意好起来啊,是搭上了什么线吗?”
“原来不止我一个人有这种感觉啊?”
“我悄悄告诉你们,我观察他们很久了。就这几天,天黑以后,每天都会有道士跑后山去。真是奇怪了,你说大半夜的一个人跑山上去干什么?回来的时候还特别兴奋呢。”
“何止是性情大变啊?根本就是神经病!”
一和尚举着平板转过来道,“看!这是什么?他们其实是偷偷端盘子去了!”
众人对着屏幕里播放的画面陷入死寂。用力盯了许久,都不敢相信。
一和尚信誓旦旦道:“这个剪影,我绝对不会认错的。不是那欠揍的牛鼻子老道还能是谁?”
道观经营……竟然已经困难至此了吗?
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