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小助理马甲太多 逸初折子戏 4111 2021-04-02 11:26

  易晓突然出现在白马影视基地, 剧组的人都有点惊讶。

  虽然大部分人都知道易晓请假离开, 但是没想到他居然一天时间就回来了, 这么赶似乎有点残忍, 看易晓的脸色, 确实不怎么好。

  导演也建议易晓回去休息一下再来, 他很诚恳的拒绝了导演的好意, 本来年底他的档期就格外的赶,最好趁着这个剧组的人都没出什么状况——当然沈少爷除外——的情况下,赶紧把他的戏份结束了, 是最完美的。其他的如果要补镜头啊什么,那就是后面再说的事了。

  一天不见,剧组这边的进展也比较顺利, 除了展琰的眼神不是很对, 看着易晓的样子恨不得咬他两口的模样。

  扬小汘掰着指头算了算,大概明白是什么原因了。

  不过, 展琰的戏份不是应该杀青了么, 怎么还在这里蹲着。为什么别家的孩子都这么闲, 就她家易晓忙的脚不沾地的?

  原地心疼易晓三秒钟。

  易晓化妆造型出来之后, 看到的就是扬小汘怜悯的眼神。

  这眼神让他很不爽。他大概能想到, 扬小汘那小脑袋瓜里在想些什么有的没的。

  路过的时候, 易晓顺手揉了揉扬小汘的脑袋,毛茸茸的手感依旧不错。

  易晓拍戏,很少有单纯因为他的原因被导演喊cut的时候, 简直省心的不要不要的。之前那些跟过易晓的助理, 即使都因为各种原因离开了,对于这一点都一致赞同。

  只是易晓骨子里还是一个傲娇的孩子,不熟的人完全不给面子,给人的感觉就是交流障碍,让那些小助理们毫无用武之地,浓重的挫败感。

  扬小汘觉得应该可以给易晓做点什么。

  郑祁笑着说:“去吧,这里我看着就行。”

  咦?郑祁都看出她想干什么了?

  “郑大哥,你知道我要干嘛?”

  郑祁摇了摇头,“就看你心不在焉想跑的样子,谁知道你想干什么。”

  “噫……”

  还以为郑祁什么时候这么厉害了呢!

  “那我去去就回。”

  “自己小心点。”

  虽然知道扬小汘不会出什么事,郑祁还是习惯性的交待了一句。

  知道郑祁是好心,扬小汘当然不会拒绝,乖巧的应下之后,一溜烟的跑了。

  扬小汘的打算很简单,就是找家小饭馆给易晓做点好吃的。

  溜达来溜达去,还是选定了上次给易晓熬姜汤的小饭馆。老板是南方人,北漂到白马影视城,当了好几年的炮灰龙套,直到遇上老板娘,就干脆在影视城开了个小饭馆,生意挺红火的,偶尔还能去客串个群众演员过把瘾,生活十分精彩丰富。

  “江老板!”

  小饭馆不大,一眼就能看到还在后厨忙着的老板,扬小汘率先打了个招呼。

  老板姓江,一般人都喊一声江老板,新来的都尊称一声“江哥”。

  江老板眯着眼睛打量了一下,算是认出来这个只有一面之缘的小姑娘。

  “又来熬姜汤?”

  虽然不知道小姑娘的名字,职业习惯让江老板依然很热情打着招呼。

  特别是白马影视基地这个地方,一个默默无闻的人也许有一天就一飞冲天了,一个其貌不扬的人也许就有着什么大来头。

  这么多年江老板多的没学会,看人自有一套。

  “江老板叫我小扬就好,我是易晓的助理,想借您这的后厨给他做几道菜,拜托!”

  这原本是个挺无礼的请求,对于厨师来说,后厨不是随便来个人就能踏足的地方,何况人家本来就是做这个生计的。

  不过扬小汘双手合十眼睛水汪汪一脸软萌拜托人的时候,杀伤力挺强的。

  “额……”被这么个小姑娘这么盯着,江老板有点瘆得慌,特别是他老婆还在旁边的时候。

  在这影视基地混了这么多年,大大小小的明星演员他都见过,有时候掌握第一手消息也是必要的,所以这个叫易晓的小年轻他还是知道的,更何况他们家小侄女儿也是“晓公子”的粉丝。

  “拜托!”扬小汘再次拜托。

  江老板满脑门子冷汗。

  “你在胡思乱想些什么呢!”

  围观良久的老板娘,终于看不下去,一巴掌掀开了还在纠结的江老板。

  江老板很冤枉,他才没有胡思乱想,他只是怕老板娘胡思乱想。

  “你想做什么菜?难道就不能交给我们老江做?”

  对嘛,这才是正确的提问方式嘛!

  扬小汘笑嘻嘻地搓了搓手,“就几道家常小菜,家常小菜。”

  说起来,易晓也有好些年没吃过她做得菜了,那天的小火锅,其实都不算什么。

  “你想做什么菜?”

  老板娘撇了撇嘴,这大上午的,还真不好拉下脸赶人,虽然她手痒痒的有点忍不住。

  “哎呀,老板娘,以后常在这边走动的,一定常来照顾你的生意,只是今天情况特殊,特殊嘛!”

  扬小汘当然秒懂老板娘的眼神,未免被揍,再加上今后的长远考虑,必然要打好关系。并且她是提前了解过这家的人品的,肯定有突破口靠得住她才敢这么不靠谱嘛!

  因为她打算把着发展成长久的后厨基地,也不是没想过在这附近租或者买套房子,但是常年在外奔波,屋里的材料也不可能有这小店里齐全,每次都临时买的话也太费事,以后有什么都可以让江老板帮忙解决,能用钱解决的事儿都不是事儿。

  “说说看。”

  一切由老板娘出面之后,江老板乐呵呵的躲在厨房里一边忙活,一边看热闹。

  扬小汘想了想,搓了搓手指,“麻婆豆腐,剁椒鱼头,青椒皮蛋,萝卜排骨汤,怎么样?”

  老板娘愣了愣。

  开店这么多年,来这里吃饭的人很多,几乎都没怎么见过有谁一次性点这么多重口的菜——勉强有个萝卜排骨汤漱口,但是其他的也都太辣了吧?

  “你确定?”老板娘不是很确定的问。

  “我确定。”

  扬小汘当然十分确定。易晓不喜欢吃甜食,对辣确实情有独钟。就像原晨风神奇的喜欢吃甜食,而薛樱口味偏酸一样,他们几个凑在一起总能因为吃什么争论半天。

  还是她好,不挑,好养活。

  “行吧,你来。”

  这些都是家常菜,材料店里都是现成的,反正这会儿人少,这小姑娘挺面善的,老板娘也就任由她“胡闹”了。

  不过扬小汘接下来的动作,让江老板和老板娘都有了一种看走眼的错觉。

  先是熟练的从厨房里挑选了各种材料,手脚麻利的洗干净鱼头,切上姜丝,放上盐和料酒还有胡椒,均匀的揉搓之后,扔到一边先腌渍上。接着选了一块豆腐切成小块,清水里放半勺盐,把豆腐放进去泡着。牛肉末也是现成的,不过感觉颗粒有点大,先准备好待会儿再加工一下。

  排骨汤也是现成的,江老板熬得很劲道,就是口味有点淡,扬小汘盛了小半锅出来放火上煨着,又放了点盐和鸡精进去。白萝卜看着特别水灵,切成片待会儿用。

  青椒皮蛋简单,切好皮蛋,剁碎青椒,利索的摆盘,一会儿调好料淋上去就可以了。

  哎呀,手脚太麻利了也不好。这都准备得差不多了,别说鱼头了,豆腐都还没泡好。

  把水烧上之后,扬小汘搓了搓手,寻摸着把配料都再加工了一下,肉末也剁好,正好架上炒锅开始烧油。

  江老板抄着手堵在门口看戏,就他这块头,一般厨房里有了他,其他人想进来也不容易,今天他这么在厨房门口一堵,老板娘想多看一眼也很难,只能拍了一巴掌江老板肚子上的软肉,恨恨的收拾桌子去了。

  油热之后,先放进剁好的肉末翻炒,然后一勺豆瓣酱下去,煸炒出香味之后再放点豆豉继续,接着是蒜末,再倒入黄酒……

  这一系列的动作跟江老板平时做的都没什么区别,身为主厨的江老板却从里面闻到了不一样的香味,真是奇了怪了。

  因为没有肉汤,这里直接用清水代替了,等料都炒香之后,倒入清水,等待煮开。

  江老板摸了摸鼻子,他馋了,怎么办?

  身为一个吃货+厨师+胖子,面对这么诱人的香味,他馋了……

  与此同时,几个路过店面的人也闻到了香味,嘻嘻哈哈的走了进来。

  “老江啊,今天研究了什么新菜式啊,怎么这么香啊!”

  在这边混的,大多数都是老熟人,见到江老板也不客气,闻到这香气,本来离午饭还有段时间,即使不饿的人,也被馋的饿了。

  江老板能说什么?就是常见的麻婆豆腐?可惜不是他做的。

  熬开之后的料汤香味愈发浓郁,豆腐放进去之后再煮个三五分钟,然后就可以勾芡了。芡汁淋上去之后要均匀,然后炒勺轻轻的推动锅底,以免芡汁糊锅。

  扬小汘做的很细致,细致得仿佛在制作一件艺术品。

  江老板很有眼色的递上了打包盒,扬小汘明显愣了一下。

  “嘿嘿。”江老板傻笑了一下。“这是我们自家用的,你放心很干净,这个保温效果好一些。”

  扬小汘笑着将麻婆豆腐起锅,最后撒上一层花椒面,再撒了少许的蒜末和香菜末,就算完工了。

  这边鱼头腌制的时间也差不多,之前烧的水也开始上气。扬小汘在准备好的盘子里铺上姜片和葱丝,然后把腌制好的鱼头平铺上去,然后在鱼头上铺满早就准备好的剁椒,再把盘子放进蒸锅,接下来又是一个等的过程。

  排骨汤熬的也差不多,扬小汘把切好的白萝卜加了进去,又顺手调好了青椒皮蛋的调料淋上去。

  “啊!对了!米饭!”

  “有有有!有现成的!”终于找到出场机会的江老板献宝似的打开了电饭煲,“早上刚蒸好的!”

  “有青菜吗?”这些菜口味确实太重点了点,扬小汘打算用青菜炒个炒饭,提味又健康。

  “有有有!这里这里!”

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