国庆那天的生意自然不用说的好，姐弟几个一齐上阵，加上春梅、瘦猴和王奶奶都来帮忙，总算应付过去了。放假这几天高盼表现得特别乖，主动干活，毫无怨言，对学习也认真多了，居然还跟春梅请教问题，这可是极其难得的，要知道高盼素来是能少出一分力就少出一分，在学习上从没积极主动过。

　　高凉不知道妹妹这种幡然醒悟是暂时的还是永久的，暂时的又能够持续多久，但还是觉得欣慰。她也清楚，社会是多元化的，每个人的性格、生活方式都各不相同，她不会以为自己希望高盼好好学习考上大学她就真能考得上，但就算是考不上，她还是自己妹妹，只要她好好的，平平安安的，哪怕是再平凡都很好，无论如何，高凉都无法承受再一次失去弟弟妹妹的痛。

　　进入十月，天气凉快起来了，凉拌菜销量不如从前那么好，高凉知道自己应该开发新菜品了。一些秋冬时令的蔬菜开始上市，高凉打算做泡菜卖。他们这儿人也吃腌咸菜和泡菜，但是口味以咸为主，不如四川泡菜那么爽口，而且主要是用来做菜的辅料，不像四川泡菜还能当主料。

　　高凉自己没做过泡菜，只是见大师傅做过，有个大致的印象，王奶奶做泡菜的技术不错，所以她请教了王奶奶，然后在配料里加上香料、冰糖和酒，先用胡萝卜和白菜做试验，这种泡菜是速食的，一两天就可以吃，久了会变酸。第一次试验就非常成功，脆爽可口，咸酸适中。王奶奶都说做得比她做的好吃。

　　试验成功之后，高凉在店里推出了泡菜，卖得非常便宜，比食材也就贵上那么一毛钱一斤，然而买的人并不多。这在高凉的预料之中，毕竟这个年头的人都少油水，不像后来的人那样大鱼大肉吃腻了，想吃点泡菜解解腻。

　　高凉也不心急，她做泡菜的目的并非完全是为了卖泡菜，主要是为了做泡椒。她早就发现卤鸡爪不太好卖，而打算做泡椒凤爪，因为泡椒凤爪味道比卤鸡爪更爽口过瘾，而且比卤鸡爪更耐保存。没有泡椒，泡椒凤爪自然无从做起，所以当务之急便是做泡椒。

　　用来做泡椒凤爪的泡椒都是朝天椒，他们这儿很少种植朝天椒，不过也不是没有，吴春梅的母亲就帮高凉从她娘家那边买了一些来，只有几斤，不过已经足够高凉用了。高凉用之前调好的盐水做了两大瓶泡椒。瓶子是瘦猴帮忙找来的大玻璃瓶，他们厂里虽然已经不生产了，但是存货还是有一些的，找几个质量好的大玻璃完全不成问题。

　　高凉对这两瓶泡椒期待值很高，开玩笑地对吴春梅说：“我这两瓶泡椒是集众人努力与智慧之大成，我相信一定会成功的。”

　　吴春梅笑着点头：“是麻烦了不少人，说得我对泡椒凤爪开始期待起来了。”

　　一个礼拜之后，高凉打开瓶子，用干燥的筷子夹出泡椒一尝，顿时喜上眉梢，盐水泡过的朝天椒咸酸可口，辣度适中，回味绵长，不像鲜辣椒那样辛辣刺激。这下高凉更有信心做好泡椒凤爪了。

　　为了做泡椒凤爪，高凉攒了两天的鸡爪，放在王奶奶家的冰箱里存着。高凉没做过泡椒凤爪，但这跟做卤菜和泡菜原理是差不多的，鸡爪首先肯定是要煮熟，和泡椒、姜、花椒等一起放入装了盐开水的玻璃瓶子里，再加入适量白醋，等鸡爪入味即可食用。

　　等到开瓶品尝的时候，果然如期待的那样，入口就是一股酸辣味，高凉满足地闭上了眼睛，就是这个味儿：“春梅，你快来尝尝。”

　　吴春梅吃了一个凤爪，然后睁大了眼睛：“这味道……”

　　“怎么样？”高凉满脸期待地问。

　　吴春梅猛点头：“太好吃了，又辣又过瘾。高凉，这个绝对会受欢迎的。”

　　高凉笑得十分得意：“你也觉得好吃吧？以后的鸡爪都拿来泡了，咱们就卖泡椒鸡爪。”

　　高凉将凤爪带到店里，她决定先试试水，看看市场反响。瘦猴用红纸写上几个大字“今日新品——泡椒凤爪（数量有限，先到先得）”，贴在显眼的位置。还别说，瘦猴那几个字还真拿得出手，字体端正大方，跟他本人瘦削的形象对比鲜明。

　　泡椒凤爪一经推出，受欢迎程度超过了高凉的预期，她一心想推的卤鸭掌和卤鸭脖没成功，而泡椒凤爪每每是一上市就被哄抢一空，真是东边不亮西边亮。为了应对供不应求的市场，高凉还跑到其他几个市场去找卖鲜鸡鸭肉的老板谈生意，收购他们的鸡爪，瘦猴则主动揽过了跑腿取货的任务。

　　泡椒凤爪的成功推出，给了高凉继续推出新菜品的勇气，所以最近她打算去定制一个烤炉，用来制作烤鸭。烤鸭的做法比卤鸭稍微复杂，但是胜在随烤随卖，冬天里新出炉的烤鸭热腾腾香喷喷的，闻着就有食欲。至于烤炉该怎么做，高凉细细琢磨了两天，终于才有了个大致的构思，她将这个构思图画在纸上，准备去找人定做一个烤炉。

　　这天上午高凉忙完店里的事，让其他人先回去，自己则去找合适的店子去做烤炉。她问过不少人，最后打听到长路街那边有做这种铁炉子的铺子。长路街就是高强上学的那条街，高凉想着顺道去看一眼弟弟好了，看看他在学校的表现如何。

　　这年头学校还不是全封闭式的，外面的人进出还是比较方便的，学生下了课也会跑到校外来玩。高凉到的时候正好是上课期间，看时间已经到了第四节课，校园里有一些学生在嬉闹，应该是在上体育课。高凉正准备进校门，忽然瞥见学校的矮围墙外好像有一个大人和两个孩子起了纠纷。

　　高凉忍不住停下来往那边多看了一眼，结果就看到了自家弟弟，他正被一个理着平头的年轻男人捏着脖子。高凉一惊，赶紧停下车冲过去：“高强，你们在干什么？”

　　高强和那个男人都扭过头来，高强挣脱对方：“大姐！有人欺负我。”

　　高凉看见弟弟光着脚朝自己跑了过来，她搂住弟弟：“你的鞋呢？”

　　那个年轻男人将两只鞋子扔了过来：“这是你弟弟？他鞋在这儿。”

　　高凉一听声音，顿时抬头去看对方，不是卷毛是谁，不对，是理了头没了卷毛的刘彪，高凉顿时气不打一处出：“刘彪你怎么回事，你连小孩都欺负，你还能有点出息吗？”

　　刘彪一脸无辜：“我怎么欺负你弟弟了？”他手里抓着的另一个小孩试图挣脱他的钳制，却始终没能成功。

　　高凉这会儿一点都不怕他，她牵着弟弟走过去：“你没欺负我弟弟，你拿他的鞋子干什么？”

　　“我真没有！”刘彪指着高强说，“不信你问他。”

　　高强用袖子擦干脸上的眼泪：“大姐，不是他欺负我，是他，刘兵！他抢我的鞋。”他指着被刘彪抓住的那个小孩。

　　高凉这才将视线转移到被刘彪抓着的小孩身上，这个小孩长得比高强高大不少，身上脏兮兮的，头发跟枯草一样，落满了灰尘，一点光泽都没有，不知道多久没洗了，满脸的桀骜不驯，用毫不畏惧的目光看着高凉。高凉注意到他的脚，脚脏兮兮的，光着脚没穿鞋。

　　高凉说：“你自己没鞋穿吗？为什么要抢高强的鞋穿？”

　　刘彪替他解释：“自己没鞋穿呗，看见你弟的新鞋，眼馋。”

　　那小孩大声说：“不要你管，你自己不是连饭都没得吃！”

　　高凉看看那个小孩，又看看刘彪：“你们认识？”

　　刘彪翻了个白眼说：“他是我叔的儿子。”

　　高凉无奈地看一眼这对堂兄弟，真是兄弟，都这么落魄，便耐着性子说：“小朋友，你这样做是不对的，你不能抢别人的东西啊，这是犯法的。你跟高强道歉，并且保证下次再也不偷不抢别人的东西，我们就原谅你了，不告诉你的家人和老师。”

　　刘彪抓着刘兵的手，用力摇了一下：“说话，道歉！”

　　刘兵看着高凉，然后扭过头，在刘彪抓着自己手臂的手腕上用力咬一口，刘彪吃痛松开手，刘兵趁机一溜烟沿着墙根跑了。刘彪手腕上现出一个清晰的牙印：“我操你妈！别让我逮着你，我打死你不可。”

　　高凉看一眼刘彪，对高强说：“强强你把鞋穿上，你怎么不上课在外面？”

　　高强擦干眼泪，靠着围墙穿鞋：“我们在上体育课。”

　　“刚才那个是你班上的同学？”

　　高强点头：“嗯。”

　　高凉想不明白：“你上体育课怎么不穿鞋？”

　　高强说：“老师让跑步，我怕把新鞋跑坏了，就把鞋子脱了，结果鞋子就被刘兵穿走了。”

　　高凉又心疼又难过：“你跑步怎么能不穿鞋呢？姐又不是买不起鞋，以后千万别打赤脚上体育课了，跑坏了姐就给你买。”她瞥见刘彪已经走了，便对高强说，“强强，你赶紧回学校去上课，姐还有事，有话中午回家说。鞋子要穿好啊。”

　　高强点点头。高凉赶紧转身回去推上自己的车，追上刘彪：“刘彪，你等一下。”

　　刘彪站住了，双手插在裤兜里，低着头说：“我现在没钱还你。”

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