慕清家的青砖黛瓦四合院在甄家村还真是轰动了一番, 引得村里不少人都驻足观看, 心里全都想着, 若是有一日也能建上一座如甄慕氏家这样的房子, 该有多么风光。
这年头是有石灰的, 慕清叫工匠们在墙面上全部都刷上了一层白石灰, 这样屋内会显得明亮许多。
甄二郎甄三郎甄四郎他们可得意啦, 走在村里都是昂首挺胸,仿佛自家已经脱离贫民走向了富裕的地主行列。
实际上他家还是只有二十亩地,其中还有五亩是山地。
村里人都可喜欢找甄四郎玩了, 甄家的房子不同了,连带着仿佛连甄四郎都不同了,在村子里成为众孩子的孩子王。
慕清怕他在外面闹事, 每天都让甄香君教他学字认字写字, 要是布置的作业完不成,当天就没肉吃。
怎么能没肉吃呢?
肉, 那就是甄四郎的死穴!
为了肉, 识字算啥?
刚好慕清家正在造房子, 还多了许多从山涧里捞上的沙子, 慕清就让工匠做了几个沙盘, 专门供甄香草、甄三郎、甄四郎练字用。
甄四郎这人还是有几分小聪明的, 为了肉,每天甄香君教的字倒也勉强会写,反正少写一个字就扣一块肉, 一天总共只有三块肉呢, 要是肉都扣完,就扣肉汤,要是连肉汤都被扣了,就要扣干饭,家里其他人吃干饭,他就只能喝粥。
要是全部都会认会写,不仅有原本的三块肉一碗肉汤,还能多奖励一块肉。
不光是他,家里除了甄二郎之外,全都如此。
为什么甄二郎不用手惩罚呢?因为他干活多啊!
房子建好后,甄二郎又开始吭哧吭哧挖地窖。
受抗战剧影响,他们现在虽处于和平年代,天下战乱才刚结束不过二十多年,但在挖地窖的时候,慕清还是突发奇想,在地窖口建在厨房的水缸的下面,和仓库米缸的下面。
除此之外,慕清房间下面也有一个小型的地窖,地窖口在她炕床下脚踏的下面。
这事就只能甄二郎和过了年已经十二岁的甄三郎来做,至于甄三郎原本在放的羊,现在已经交到了甄四郎的手上。
甄四郎过了年就八岁了,可以去当羊倌放羊了。
甄三郎六岁就开始放羊呢。
甄四郎一边放羊,还要一边拿着木棍在地上练字,回去阿娘检查,要是不会,不给肉吃。
幸亏这大半年来慕清从伙食上从未亏待过家里人,甄二郎身体也算强壮,甄三郎身体也发育的不错,但他们小时候劳作太过又营养不足,到底有些亏了身子,慕清便在家里人喝的水里面,全都刮了一层回春丹的丹粉在里面,不光慕清能喝到,家里甄三郎小甄香他们,全都能够喝到。
尤其是小甄香,她是个早产儿,已经三岁大的孩子,看上去和小孙青两岁大的人差不多。
被稀释的回春丹丹粉效果不大,却是目前最适合甄家人目前状况的,也在一点一点的修复他们的身体。
就连在甄家帮甄家干活的甄大伯和甄大郎他们一家,都得了这回春丹丹粉的好处,将身体中一些受损的暗伤给慢慢修复。
回春丹回春丹,原本就是治伤用的,就连甄大伯一家在甄家干活的时间,每日好吃好喝,都觉得自己身体恢复不少,早年的腰腿疼痛,都仿佛减轻了许多,身体恢复到壮年的时候。
等到地窖挖好后,慕清又请甄大伯一家来帮忙割麦子,虽然没有工钱,可想到慕清家的伙食,甄大伯一家都十分积极,和甄二郎一起,不过一天时间,就将两亩地的麦子全部割完,又花了一天时间打谷粒,晒谷。
晒谷的时间,慕清让甄二郎将地窖全部铺了青砖,再以石灰和糯米浆砌成,地窖的入口是个圆形,被一块石板压住,再盖上脚踏。
完美!
此时慕清种的各种蔬菜也都长成了,什么土豆、生菜、青椒、红椒、西红柿等各种蔬菜,先是在自家房子建成上梁当天,请村里的左邻右舍父老乡亲吃了顿酒,酒席上红烧肉闷土豆、霜糖西红柿、西红柿炒鸡蛋、酸辣土豆丝、椒盐土豆饼等。
邻居们先是不敢吃,但是红烧肉闷土豆看着太诱人啦,喷香扑鼻忍不住啊,一大陶钵端上来,刚上桌,就你一块我一块,吃的他们满嘴流油,没了。
吃完后,还啧啧嘴回味无穷的文慕清:“婶子,这是和肉一块烧的是什么?这么好吃?”
慕清笑容满面的走出来和大家伙说:“这是我去年在游商那里买的种子,据说是从西域传过来的高产量农作物,亩产量能达到一千斤呐!”
“我一听说,亩产量这么高?要是种出来我们岂不是不用饿肚子了?就赶紧买了些种子回来种,看是不是真有那么多。”
“不过那游商说,这土豆挖出来后,不能放在阳光下存放,一定要放在阴凉的干草上,最好再撒些泥土,不然容易发芽发绿,一旦发芽发绿,这土豆就不能吃了,吃了就会肚子疼,呕吐。”
“游商说,发芽发绿的土豆是不能吃的,不过你们放心,我家的这个土豆才刚挖出来,都新鲜着呢,我们自己家先尝过之后觉得好吃,才拿出来待客的。”慕清拿出一枚土豆出来,又指着桌上的土豆丝土豆饼说:“呶,你们刚刚吃的红烧肉闷土豆,还有这土豆丝土豆饼,都是这土豆做的,听说还可以切成片做成汤,或是和青椒炒着吃都好吃。”
“和土豆丝一起炒的这个绿色植蔬就是青椒了,明天我将这些菜都带到县城,看酒店里收不收,酒店里要是收,对我家来说也是一个进项。”
开始他们听到土豆发芽发绿的吃了会肚子疼的时候,他们脸色就是一变,此时听说慕清打算将这些植蔬卖到县城,眼睛不禁全都一亮。
慕清叹了口气说:“你们当我家今年为什么能盖上这青砖大瓦房?实不相瞒,那是因为我去年种了这些植蔬卖到县城去的。”
其中一人连忙大声道:“难怪我看婶子每隔十日就要去趟县城,原本以为婶子去县城是看博文兄弟的,没想到是去卖这植蔬的!”
慕清装作被发现秘密一样,无奈地笑了起来:“居然被你发现了。博文在县学里有他的老师和夫子照应,我老婆子放心的很,哪里需要经常去看他,这不是他今年就要考发解试,我才想到种蔬菜去卖,许是这些蔬菜他们从未见过,烧出来味道不错,卖的还挺好,才有钱盖房子。”
众人一听,回味他们刚才吃过的红烧肉闷土豆,果然都觉得回味无穷。
慕清指着桌上这些菜说:“其实我哪里知道这些菜该这么做?都是看了人家大酒店掌厨做,回来依葫芦画瓢,在县城里都是卖给贵人吃的,今天我家房子上梁,是大日子,让你们也沾沾光。”
她话音未落,桌上人的筷子全部伸向了酸辣土豆丝、土豆饼和霜糖西红柿。
霜糖那是多金贵的物品,他们连见都没见过,此时吃到嘴里,全都是如食佳肴一般,回味不已,可抢的人太多了,大人们就只来得及给自家孩子喂上一块,等自己再夹,盘子已经空了,连忙去抢土豆饼。
这顿饭吃完,慕清该说的不该说的都说了。
等人群散了后,甄三郎不解的问慕清:“阿娘,家里好不容易有个来钱的进项,你为何要告诉他们?要是他们都种了这土豆,也将这土豆往县城里送……”
甄三郎是家里几个学认字写字的人里面,最用功,也是学的最快的一个,哪怕他每天都要放羊,还要帮着家里干活,他也依然把一本三字经上面的字全都学会了,慕清打算过些天去买一些纸笔回来,送他去私塾。
慕清对着一家人都不解的目光道:“阿娘往县城送菜不假,但阿娘送的是生菜,可不是土豆,这土豆种子也不是阿娘从游商那里得来的,而是和这两季稻一样,是县尊让他家的门客,花费巨大的人力物力,千辛万苦从西域那边找来的高产量农作物的种子,为的就是让我们老百姓不饿肚子,可让你把家里田地都拿来种土豆你愿意吗?况且这土豆发芽了还不能吃。”
她笑道:“这是县尊给阿娘的任务呢,他给阿娘五十两银子,让阿娘帮他宣传这土豆,他的出发点是为了让更多的人吃上这土豆不再饿肚子,这是秘密,你们可不能说出去。”
家里几个孩子连忙将嘴巴一捂,全都听话的摇摇头。
“四郎放羊还没回来,他回来你们可千万别告诉他,省的他不小心说出去,阿娘也是相信你们,才将这个秘密告诉你们,你们一定要答应阿娘,帮阿娘守好这个秘密好吗?”
家里小家伙们全都捂着嘴巴齐刷刷点头。
就连甄三郎,神色都慎重了许多,“县尊可真是个好官。”
在农家人简朴的思想里,能够让老百姓不饿肚子的官,就是好官。
慕清果然说到做到,一大早起床,叫上甄二郎甄三郎,挑了一担子土豆、生菜、青椒、西红柿等植蔬,还有满满一大陶钵的红烧肉闷土豆,及土豆饼、酸辣土豆丝,去县城里送菜。
红烧肉焖土豆块和土豆饼都被慕清放在篮子里,用一块麻布盖上防灰尘,实际上都被她放进空间里。
早上天麻麻灰就出发,甄二郎甄三郎也看不清慕清的动作,他挑了一担子菜,甄三郎这个半大小子身上也挑了两篮子生菜,一边十斤,总共二十斤。
足足走了两个小时的路,才到县城,到了县城就直奔清风楼。
清风楼的掌柜还没来,小二听说慕清又过来送菜,还是他们没见过的新菜,听说是西域那边传来的,不敢耽搁,连忙去叫掌柜的。
掌柜的已经起床,闻言连忙赶过来,慕清将框里的蔬菜全部露出来给掌柜的看,掌柜的怕被张家酒楼看来,连忙将他们往里面请,慕清让甄二郎甄三郎在外面站着等她。
她和掌柜的一起到后厨,慕清才将这些蔬菜全部向掌柜的介绍了一遍,又拿出菜篮子里面做好的椒盐土豆饼,红烧肉土豆块,青椒土豆丝等,给掌柜的品尝。
掌柜的一一尝过之后,果然大喜。
这些东西在现代社会是极其普通平常的东西,但在这个时代,目前还算是独一份的,只要是独一份的东西,那就是别人家没有我家又,自然能卖的上价,那就珍贵。
慕清又现场给掌柜的做了番茄炒蛋,番茄蛋汤,番茄炒茄子,霜糖番茄等。
掌柜尝过之后点头问:“这土豆、番茄、青椒,目前有哪些人家种植了?”
“只有我家。”
又问储存方法和储存时间后,掌柜道:“这样,这些蔬菜你全部都供应给我清风楼,我全都按照生菜的价格来收,如何?”
现在已经不是冬季,生菜的价格已经降到一百文钱一斤,可这对蔬菜来说,依然是天价,是人们口中的‘千金菜’,只有富贵人家能吃得起。
清风楼作为这个时代的星级酒店,本身就是提供给富贵人家吃饭的地。
这清风楼的掌柜姓陈,正是出自江南皇商家族的陈家,他其实只是一个旁支中的旁支,被派到怀安县当掌柜,实际上清风楼遍布整个大雍朝,尤其是京城那边。
当然,陈家的产业不止如此。
当初慕清送来生菜的时候,他就已经十分高兴,觉得这是一个机会,但生菜毕竟不能长时间存放,而且慕清种植的有限,就只能供着一个店使用,饶是如此,在将张家酒楼的大部分客人都吸引到这边后,今年怀安县清风楼的账面也不是其它地方的账面能比的了。
陈掌柜相信,等主家来查账之后,他的位置定要再升一升,现在有了慕清送过来的这些独一无二的蔬菜,他就更加有了把握,说不定还能升为淮州地区的总管事。
谈好价格和条件,就是签契约。
这次慕清没有再避着甄二郎甄三郎,而是让他们全程参与,每种植蔬价格他都一清二楚,在知道这些蔬菜的价格居然真的能卖的比肉还贵的时候,这两个乡下来的没见过世面的少年全都吃惊的瞪圆了眼睛,显得越发憨厚可爱。
慕清对陈掌柜说:“以后我若不得空,就由我儿来给清风楼送菜。”
陈掌柜看着甄二郎面容憨实的少年,含笑点头说:“应该的。”
每次见这老妪……不对,现在看着已经不像老妪了,这妇人,自己挑两篮子蔬菜冒着风雪走几十里路,陈掌柜也感叹农家人生存不易。
若他不是陈家旁支,估计也不比这妇人好多少吧。
这越发的让陈掌柜坚定了往上爬的心思。
慕清这次送过来的土豆足足有五十斤,也就是五两银子,生菜二十斤,二两银子,其它西红柿,青椒三十斤,一共十两银子。
慕清知道,这些蔬菜之所以能卖出这样的高价,不过是占着这个时代这些东西稀有的便宜罢了,就好比在现代随处可见的花生,在清朝乾隆年间,都还是只有贵族和皇家才能吃得起的贡品。
一下子就赚了十两银子,甄三郎就跟做梦似的,挑着空竹筐恍恍惚惚的跟在阿娘后面走出清风楼。
难怪阿娘每过十天就往县城里送菜,原本他们都以为,那一篮子菘菜和秋葵,最多只能卖个几十文钱就不得了了,没想到居然能卖这么多钱?
原来县城的钱这么好赚?
甄三郎觉得,他的三观被刷新了。
此时,他单纯稚嫩的心里,已经给县城里的人打上了一个标签:人傻,钱多,速来!
***
甄二郎上次已经跟慕清来卖过一次霜糖,这次虽然吃惊,但他外表木讷,反射弧度长,一直没什么表情,看着就好像很淡定的样子。
甄三郎看甄二郎如此淡定,丝毫不大惊小怪,只当他几次跟着阿娘出来,已经早已有了见识,连忙控制自己的表情,学着甄二郎的样子,努力做出一副沉稳淡定的表情,可他那双滴溜溜转,好奇的到处看的眼睛,依然出卖了他对外面世界好奇的内心。
一直等他们出了清风楼,他才突然反应过来似的:“阿、阿娘……这些土豆居然这么……”
话没说完,就被机灵的甄三郎用力拽了下衣袖:“二哥,有什么话咱们回家说。”
甄二郎这才反应过来,咧嘴笑出一口大白牙:“是,是,回家说。”
甄三郎长出了一口气,他就说嘛,二哥怎么可能那么淡定,原来是反应太慢了。
小小年纪的他无奈地看了个子越发高大的甄二郎一眼,心里无奈地叹了口气。
***
甄博文和席镶现在在州府岑知州家里读书,为下半年的发解试做准备,所以不在县学,慕清这次就没有去县学,而是带着二人去书铺,给甄三郎买了一份笔墨纸砚,又给甄香草和甄香君一人买了一份,然后带着二人去县衙。
她做的那些菜,全都是给席瑞安吃的。
在甄二郎甄三郎面前,慕清和席瑞安还是很正经的。
两个人一个坐在正堂桌子的左边,一个坐在右边,慕清坐过去的时候,席瑞安很自然的扶了她一下。
这是前世两人老年养成的习惯,席瑞安现在虽身体年轻了很多,但有些小动作小习惯却保留了下来。
之后又特别自然的给她倒了杯水,推到她面前,问她:“早饭吃了吗?”
慕清毫不见外的摇摇头:“没。”
一个‘没’字,却带着说不出的亲近和一丝撒娇的意味在里面。
两人说话的时候,都是含笑看着对方眼睛的:“我叫人传膳。”
慕清听他说‘传膳’二字,又笑了。
她只一个笑容,他就明白她在笑什么,也跟着默契地笑了起来,眉眼之间全是只有他们二人不用言语多说就能明白的默契。
甄三郎看看县尊,再看看他阿娘,总觉得好像有哪里怪怪的。
不过他还是很崇拜县尊的。
在慕清说了两季稻和土豆等农作物全部是县尊叫人千辛万苦弄来,为的就是让老百姓不饿肚子后,他对席瑞安的崇拜已经超过了他的大哥甄博文,成为他心中最厉害的偶像,甚至心中隐隐生出一丝模糊的野望,希望自己将来也能像县尊一样,至于像县尊一样什么,此时他还没有想过。
这只是一点模糊的想法罢了,甚至连他自己都还没有察觉。
吃过早饭,慕清又和席瑞安说了,想给甄三郎去私塾读书的事,问他有没有什么好的私塾推荐。
慕清和蔼地笑着望了甄三郎一眼,对席瑞安笑道:“以前家中穷困,只能供得起博文一人读书,这段时日我让香君教他们读书,发觉三郎和他大哥一样,很有些读书的天赋,为人也勤勉认真,是个读书的好苗子,我便想着给他找个好私塾,好夫子。”
这段话自然是说给甄三郎听的。
经过这段时间的了解,慕清发现,甄三郎属于需要鼓励和夸奖的人,需要别人认同他关注他。
说白了,就是在家当透明人习惯了,心里缺爱。
这事本来可以问甄博文,但现在甄博文不在家,慕清对怀安县教育这一块也不熟,只能问席瑞安了。
甄三郎这孩子脑子有些活,她怕把他放在不好的学校,让人给带坏了。
这世上有一类人,很容易跟好学好,跟坏学坏,如果将他放在一个好的环境里,这样的人不说成才,但发展一般不会太差,但如果待在他周围的都是奸吝小人,纨绔二流子,那么他也很容易成为这样的奸吝小人二流子之类。
慕清此时并不觉得甄三郎是这一类人,只是她很清楚良师益友的重要性,孟母为了孟子有个好的学习环境还要三迁,现代父母为了子女有个好的教育环境都知道往名校里送,慕清觉得,一个好的环境,对孩子来说十分重要。
甄三郎在慕清说给他上学的时候,就已经睁大了眼睛,甚至眼睛里还有水光流过。
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