虽说这素席一说儿本是何碧提出来的，她也没想到这席面竟要麻烦蒋宝坤——蒋大叔可是大帅的私厨，从不管宴客打理席面菜肴之事。

　　再说听着赵庆宏的口吻，竟要叫蒋宝坤单独做一桌豆腐宴，别的大厨显然都帮不上忙了，那岂不成她给蒋大叔找了活儿？

　　她就连忙张罗道，这豆腐宴别听着简单，其实越是素席越麻烦。

　　“要是赵大叔和蒋大叔都不嫌弃我的手艺，不如请蒋大叔做几道豆腐菜，我再做几个我拿手的素菜凑一桌得了。”

　　何碧既是一直潜心学习祖上传下来的手札，那手札里专门也有些素斋记载。

　　想当年在何记酒楼鼎盛时期，这素斋的手艺也是口口相传的，时不常也有大户人家相请，请素宴厨子前去府中打理素斋，或祭祀祖宗，或敬佛礼佛。

　　比如就像她前几天曾经悄悄给赵三友支过招儿的、用龙井茶烫干丝，那就是何家素宴里的一个小妙招儿呢。

　　因此上何碧也对自己的手艺明白得很，就算她还不曾学得手札里的全部素宴精髓，也还能勉强做得几个像样儿的素菜。

　　哪怕这几个菜不足以撑起一桌席面，最少也能叫蒋宝坤少忙活些不是？

　　这就更别论何碧既然来了梅府一个月了，多少也听说过这几位大师傅的来历。

　　像蒋宝坤可是最早就与大帅一同驻扎蟠龙山的，说是厨子并不妥帖，还不如说是大帅的过命兄弟。

　　要不然蒋宝坤也不会至今都只埋头做着他的东北家乡菜，旁的菜系既不碰也不学，做菜也仅限于给大帅做。

　　这话再说白了呢，这位蒋大叔可不是靠着厨艺吃饭的。

　　只不过大帅既然早就下了山，当年的土匪也就都不能再把自己当成土匪，大伙儿都得换个活法儿罢了……

　　何碧可不是除了尊重，对蒋宝坤也颇带了些钦佩，钦佩这位大叔不进军队谋前程、却甘于梅府厨房里的烟熏火燎。

　　还有厨房这位大管事赵庆宏也一样，这位当初也是蟠龙山的一号小头目，跟在如今的梅府大总管苏文礼手下，打理着蟠龙山上所有的人吃马喂。

　　这若是细论起来，这厨房里的哪一位不是有些经历的，说是藏龙卧虎也不为过？

　　何碧自也生怕自己一个初来乍到的小丫头片子，指不定哪天就在不经意间得罪了不该得罪之人。

　　好在蒋宝坤闻言就笑了，直道那敢情好：“这豆腐宴我也有年头儿没做了，只怕生疏了不少，要有三丫儿帮着添点彩，每天做上一两桌也罢。”

　　赵庆宏这才轻松了一口气，连连笑道那就说定了。

　　“……我听何飞说过，他认识一家豆腐坊的豆腐做得极好，已经很久都不用我们厨房自己泡豆子磨豆腐了。”

　　“等他中午采买回来了，三丫儿肯定也该搬完家了，你就帮你蒋大叔把要用的食材再列个单子出来，叫你哥哥下午再跑一趟。”

　　何碧亦是松了一口气——倒不是为这素席有了着落，而是既然之后几天都要做素席，她哥的采买差事难免更重。

　　如今赵大叔不就叫他下午再跑一趟？他这样的大忙人哪里有空和她一起离开梅府救爹去？

　　这可多亏她早早就答应了高吉出面，这才做得到两不耽误。

　　……何碧那处小院既然只有两间半正房，收拾起来也的确还算容易。

　　等她带着翠凤和小霜匆匆赶了过去，赵庆宏提前给她安排在这院儿里的小丫头四季早就收拾完了一多半，闻声就甩着两手的水迎了出来。

　　何碧听见四季上前给她问了好，又做了一番自我介绍，就有些微愣。

　　这小丫头竟然叫四季？怎么听起来好像……就跟少帅那院儿服侍的三秋一伙儿的？

　　这就更别论她那私厨名头儿和眼前这处小院儿，早已大大超出她的预料，样样儿都更像是报恩，而不是她辛苦付出手艺换来的。

　　好在何碧心里一直清楚得很，就算梅少谦甚至大帅早早就叮嘱过赵大叔，说是千万不要慢待她，她终归也不敢真将自己当成什么救命恩人。

　　要是她真把这一切当成了理所应当，只管躺在功劳簿上养尊处优，这梅府哪怕能养她一辈子，她自己就会真舒坦吗？

　　赵大叔和蒋大叔他们在蟠龙山时就没功劳吗？眼下还不是都在卖力办差？

　　她就连忙叮嘱小霜和翠凤，还不快把手里的东西进屋放下，也好帮四季忙活忙活；她自己也一边挽着袖子，一边拿了靠在正房门边的笤帚，打算这就把这院子扫一扫。

　　四季见状难免异常惊讶，惊讶于少帅安排她过来、可是来服侍这位“何三小姐”的，谁知眼前这一位却仿佛不领情。

　　“何三小姐还是进屋坐着歇歇吧，我刚才就给您泡好了茶呢。”四季笑盈盈的开口劝说道。

　　“像这些洗洗涮涮，扫扫擦擦的粗活儿，以后还是交给我做吧。”

　　“你叫我什么？”何碧拧起眉头。

　　要知道她既然带着小霜和翠凤过来一起住，本也打算一切自己动手。

　　顶不济那俩丫头还是她的帮厨，勉强也算她半个徒弟，使唤起来更是理所应当，根本就犯意不上再添个贴身伺候的丫头。

　　如今这小丫头四季又是张口就把她叫起小姐来，这不是逼着她撵人吗？

　　四季却满脸无辜，直道她叫的有错吗。

　　“我既然是被上头指派来服侍您的，我就是您的丫头，我又不是厨房里的人，今后只管在这院儿里当差，难道我还能叫您何大厨？”

　　言之意下还反将了何碧一军，根本不容推脱——她妈可跟她说了，她这次要是还不能留下当差，就要鸡毛掸子伺候她呢。

　　那她要是不把“上头的指派”抬出来，恐怕下一刻就得被撵走。

　　却也正是四季这个破绽卖得好，何碧随即就纳过闷来，想必就算她能撵走四季，也难免再被塞来个春夏秋冬。

　　那她就不如早点叫梅少谦知道，虽说她也没什么见不得人的、又生怕被哪个小丫头瞧了去，他也千万别再给她塞人了。

　　她就眯眼笑道，你要是愿意叫我何大厨，我也不拦着：“……可我劝你最好把那小姐两个字儿去掉。”

　　“你瞧见过谁家小姐出来当差服侍人的？当的还是厨房里切菜炒菜、刷锅洗碗的差？”

　　“这里可是大帅府，不是寻常人家，若叫外人听到你管一个厨子叫小姐，这不是叫人笑掉大牙嘛。”

　　“厨房里比我小的都叫我一声姐姐，比我大的管我叫三丫儿。你要是不介意的话，就跟着翠凤和小霜叫我三丫儿姐姐吧。”

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