何碧目送走何飞后、就快步回了厨房。

　　等她伸手掀开炖着排骨汤的锅盖，再用手勺捞出一块排骨来，先是放在鼻子边轻轻的闻了闻，就把排骨吹凉、仔细的品尝起来。

　　厨子尝菜本就是常事儿，旁人也没谁觉得奇怪；只不过等小霜再看见她用手捏了两条生茄丝放进嘴里，这丫头顿时疑惑万分。

　　“姐姐怎么吃生茄子啊，是不是早上吃的不多，这会儿有些饿了？”小霜悄声问道。

　　小霜以为这是那排骨汤还没放盐，那排骨尝起来难免淡得难以下咽，三丫儿姐姐这才把茄子丝当咸菜了。

　　“那你也别吃生茄子啊，正好那边角落的炉灶上我还烤着早上剩的包子呢，要不要给你拿一个来先垫补垫补？”

　　何碧摆手轻笑：“我哥哥刚才不是来过一趟吗，他说这一回的菜、肉和水果都不是在熟悉人家买的，他有些不放心。”

　　“我就进来把这排骨和茄子都尝尝，要是有什么不对劲的地方也好赶紧补救，总不能再把这些菜送到大帅跟前去不是。”

　　小霜这才纳过闷来，毕竟大户人家的采买都有些固定商户关系，何飞哥这回却买了生人的东西，可不是连他自己都觉得不大稳妥。

　　要知道大帅才到津门半年多，处处都小心谨慎些也没错儿。

　　不过也就是何碧这么一尝之间，就叫她想起她还没教小霜辨认过食材好坏。

　　她就索性告诉小霜道，等我哥再采买回菜啊肉的，你就别只帮我去收拾库房了：“我到时正好儿教教你怎么挑选食材。”

　　“等你把这些都学得差不多了，我再告诉你怎么选调料，比如做这个菜要用哪里产的辣椒，做那个菜却得换一种。”

　　小霜笑着点头：“我也总听王大叔和高大叔他们说，想要正经学厨先得从挑选食材和调味料入手，如今姐姐愿意教我可真好。”

　　何碧尝过排骨和茄子也就放心了——她既是早就学会了怎么选食材，这些菜和肉的原本味道到底该是什么样儿，她心里早就有数儿。

　　要是连她都没尝出不对劲的食材、却偏偏还是被人动了手脚，那只能说算她和她哥倒霉。

　　难道她还能每顿饭都先送到费医官跟前去？费医官又不是宫里负责试毒的太监，她这么做不是笑话人吗！

　　何碧松了口气就来到案前切了些鸡片，以及一些纯瘦的猪肉丝，又叫小霜准备了一些菠萝厚片。

　　等小霜切好了菠萝，何碧先是把它放到淡盐水中泡了泡，就有些迫不及待的又捏起一片吃了，看得小霜抿嘴儿直笑。

　　“你也别笑了，你干脆再切两个菠萝、用盐水泡过就分给大家尝尝。”

　　“这可是从南边运来的好东西，在这个季节很是难得。要不我哥才不会照顾这种生人儿的生意呢。”

　　小霜既知道这些水果是从生人手里买来的，可不比过去那些水果不能由厨房的下人先尝鲜，她就点头应了。

　　“另外我瞧着那个水果筐里还有两个西瓜，你不如也切一个，我们也好先尝两片。

　　“要是这瓜也好得很，就给大帅连着饭菜一起送去。”

　　这之后等何碧做好了饭菜交到侍卫班，就打着给大小姐、小小姐送水果的借口又去了梅少莹的院子。

　　梅少莹听了何碧细细说完来龙去脉就笑了。

　　“你哥哥还真是能干，单看一条船的吃水线就知道船里藏了见不得人的货物。”

　　何碧不敢替她哥哥揽功劳，只说各人有各人的长处：“我哥挺小时就开始混码头，这也是见多了学多了，并不一定就是多能干。”

　　梅少莹笑着摇头：“他在码头上学来的这些可帮了梅家大忙了，这要还不算能干，怎样才是能干呢。”

　　“你也知道梅家是辽西大山里出身，离着临海也有几百里地呢。”

　　“要是不来津门，蟠龙山上的人过去有几个见识过大海、更别提懂得海运漕运的？”

　　要不是为了这个，梅府也不会才到津门就请了萧成来做二管家，对他委以重任。

　　这一位既在码头上混迹多年，张口就能说出哪个码头最常运送什么货，哪艘船、哪个货仓又是谁家的，正好儿填补了梅家缺少的那一块短板。

　　而后来萧成又把何飞招进来，这师徒两人只要不出什么大毛病，将来肯定得是梅家打理码头、甚至海运的左膀右臂。

　　“你说的这事儿我知道了，我也赞成你认为的、这些菜啊肉啊和水果里头并没什么蹊跷。”梅少莹安抚何碧道。

　　“这些入口的东西就和你说的一样，只有烹制的时候才好动手脚，新鲜的稍微一动就得烂了臭了——费文德早就试过，还不止试了一次呢。”

　　梅少莹一边说着这话，一边就用水果叉取了一块西瓜放进口中：“你瞧瞧我不是毫不在意就敢吃？”

　　“我猜这些水果没准儿还是专门给涂家运来尝鲜的呢。”

　　只不过别看梅少莹话是这么说了，脸色也微笑得不见波澜，她的心里却已给何碧伸了无数次大拇指，赞扬这丫头不但胆大心细，还能临乱不惧。

　　这要是换了一般的旁人，才一听到那些肉和菜的来路，恐怕早就叫人抬出去扔了！

　　要知道那些食材可是何飞半夜在西营门码头求来的，而那些人运来的烟土又刚好是涂家的货。

　　涂家既能收买了三姨太母子为他们所用，先是送进一个吴顺来当钉子，又在三姨太那里收了个小焕做干女儿，天知道这梅府还有多少涂家的暗子儿啊？

　　那条渔船指不定在津门外头的水上游荡了几天，直到听说大帅住进了医院才敢驶进码头停靠卸货呢。

　　那么只要梅家稍微出点动静，涂家也许就会知道，这艘运送烟土的渔船早就被梅府盯上了……

　　“你放心吧，等我午后去了医院，我就跟少谦讲一讲你哥的发现，还有你新出的那个主意。”梅少莹笑道。

　　“要是少谦也觉得这个主意好，果真能趁机找人端了涂家暗藏烟土的货仓，再把这黑锅扔给樊家或是袁家，这可真是一举两得，比吴顺回到涂家那些挑拨还管用。”

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