何碧离开梅少莹这里就去了小厨房，进门就挽起袖子洗肉、煮肉外加捞酸菜捞酱瓜，忙得不亦乐乎。

　　可惜蒋宝坤蒋大叔又陪着大帅等人赴宴去了，赵三友才刚新婚不久、正在休假，小厨房里也少了不少人气儿，要不是她来了、就带着众人说笑起来，恐怕就只剩下刀铲的声音了。

　　“我看三丫儿这架势，这是住到了秋山道去也没把厨房放下？这刀工什么的看起来一点儿都不手生呢。”高满堂笑道。

　　“高大叔这是忘了秋山道后来只剩下泠泠我们俩了吧？”何碧轻笑。

　　“我俩再加上小霜、翠凤和小豆子几个小丫头，一共才五个人，哪里还用再找个厨子？”

　　“一般时候也就是我带着小霜把饭菜都做了，只不过我们人太少，吃的也不多，更不要什么山珍海味吃，这些日子我在厨艺上也就没怎么长进。”

　　“这要是我压根儿就没去秋山道，这些日子得跟您几位多学多少手艺？这一去秋山道简直把我给耽误了。”

　　王德生笑得不行：“老高你听听她这话，她这是能做少奶奶还不想放下厨艺、还想挤兑得我们老哥儿几个都没活儿干呢？”

　　“自打四姨太娘儿几个走了之后，我们本来就更闲了，谁知道这又来一个不想闲着的！”高满堂笑着叹气。

　　何碧明白这两位大厨是真闲，要不然蒋宝坤蒋大叔也不会重操旧业、扔下厨房不管，反而总陪着大帅出门去了。

　　这帅府如今可就剩下大帅夫妇算是常住人口、外带一个梅少卿了，就连梅少莹和费文德两口子也是带着菲菲秋山道住几天，这里住几天，两人另外置办的宅子住几天，根本不常在。

　　这么三五口人哪里还用得上好几位大厨？可不就把人闲得直无聊？

　　她就笑道两位大叔可别念叨太闲了：“眼下这日子口儿可到了腊月根儿，先不说过年时的家宴就要大叔们大显身手，等到正月里隔三差五的宴起客来，恐怕大叔们就该念叨腰酸腿疼了。”

　　王德生笑道可不是怎么的：“要不是眼瞅着就要忙活起来了，我俩早就去找你爹和方义去、给他俩帮手去了！”

　　何碧却不知道两人还有过这么个打算，她就笑道等过了正月再去也不迟。

　　“要是过完正月又闲起来，我就替两位大叔求求大帅、请两位大叔去给我爹帮忙去，要是大帅真答应了，我爹保准得乐得直蹦高儿。”

　　何碧一边说着这话，一边的手里也不闲着，她轻轻巧巧就把一片酸菜平着片成两片，再把片好的酸菜都搭在一起，这才下刀切成细丝。

　　等到酸菜都切好了、放在水里泡着去，白肉也煮的差不多断生了，她就先捞出一块切好片，留着搭配酸菜、血肠做暖锅，这才把剩余的白肉都切好，又整整齐齐分头码进两个砂锅里，再配上料在火头上小火咕嘟着。

　　“这个小点的砂锅白肉是我给两位大叔做的，另一锅留待太太我们吃。”何碧指了指火头上的锅、叮嘱看火的小杂役，也免得待会儿送饭时送错了。

　　等那小杂役脆声答应了，何碧眼瞅着离开饭点儿还早着，就拉着宋妈去一边说话。

　　“我听小霜说您不打算叫您家二丫头再上学了，想把她也喊进来进厨房帮工，连着明年开春的学费都没给交？”

　　宋妈笑道正是：“二双这丫头其实也算个读书种子了，按说我如今既然不缺钱、怎么也该再供她几年，她姐姐也说应该供她读完中学。”

　　“可她到底是个丫头不是？等她读完了中学还不是得找事情做，难道还能一路读上去等着当官儿？”

　　“有那功夫还不如早点儿进府来当差，跟我在面案上学个一两年的也能出徒了。”

　　何碧轻叹：“咱们这小厨房如今根本就没什么活儿做，连高大叔、王大叔两位大厨都直喊闲，蒋大叔更是闲得干回了老本行、改去护卫大帅出门了，您倒愿意叫二双也进来闲着，就不怕把一个伶伶俐俐的小丫头闲傻了？”

　　“再说您也说了，如今您又不缺钱，根本就不短二双的上学钱，您说您着这个急做什么？”

　　“我知道您是觉得我和大少爷的婚期近了，少卿和泠泠之后也要成亲，这梅府的主家随后就会多起来、小厨房也眨眼就得忙起来，这才想着不如先给二双占个位子。”

　　“可您的目光能不能放长远一点儿，不总盯着眼前这些锅碗瓢盆啊？”

　　见宋妈有些没大听明白，何碧就给她又往深说了说。

　　“我索性跟您实话实说吧，大小姐最近可没少嫌弃那些小丫头出身的孩子们多半不识字，做护士也不大合格呢！”

　　“虽然她已经叫人给那些丫头单另又开了识字班，女孩儿大了不得嫁人生孩子啊，这护士哪里够用，还不得随时少人随时补？”

　　“您不如听我的再供二双多念几年，要是学费不够还有我呢，等她把中学正经读完了，我也好替您开口求求大小姐不是？”

　　“您没瞧见大春姐是个识字的，等她歇过这个年，都要去医院当护士长了？”

　　宋妈哎呦一声道，这敢情好。

　　“要是早知道大小姐还要招护士，要的还是识文断字的，我哪里会生出不叫二双再念书的主意？”

　　“另外我看您也是没算明白过来细账。”何碧笑道。

　　“您是觉得等我和泠泠嫁进来了、这梅府的主家就多了，这小厨房无论如何也得再添人了，可您怎么没算算，最近这些日子我和泠泠本来就都在呢？”

　　“我俩在梅府的这些日子里头，这厨房有多忙过吗？”

　　“咱们还别说等我嫁进来了，多半会在我们院儿里造个好使的小厨房，图个自己做点什么也方便，到那时这厨房恐怕不但不会加人，还得减人呢！”

　　“您要是早早就给二双退了学，小厨房里却不要人了，您难道舍得叫她去别的差事上当使唤丫头去？”

　　“连小霜我都不怎么舍得使唤她了，等她再大几岁嫁给蒋哲后、我就要给她找个新差事干，翠凤也是一样的，您再把二双弄进来图的什么？”

　　“我眼下就叫翠凤跟着泠泠学算账，想要过两年把她放到我爹的酒楼去帮着管账呢！”

　　宋妈恍然大悟直摇头，直说还真是她错了：“……那我就听你的，再给二双把下半年的学费交上去！”

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