翠凤可是个无辣不欢的主儿，闻言顿时美得不行，连声答应着这可太好了。

　　等翠凤把土豆丝和胡萝卜都切好了，何碧就烧好了一锅开水，先把土豆丝入锅烫了烫，直到临出锅前，才把胡萝卜丝也放了进去，略微一过水就捞出来、浸泡到凉水里。

　　“虽说胡萝卜生着也能吃，只不过有人不喜欢那股味儿，烫一烫就会好一些。”

　　她一边给两种菜丝过着凉水，一边教翠凤。

　　“只是这胡萝卜烫久了就容易软烂，口感就不脆了，在土豆丝烫的透明了，要出锅过冷水前再放进去就可以了。”

　　“等到土豆丝和胡萝卜丝都烫好了，捞出来多过几遍冷水，它们就还都是脆脆的，沥干水后也不用再下油锅，爱怎么调味就怎么调味，就是一道爽口的凉拌小菜了。”

　　“这凉拌小菜再配上一盘子卤肉，一盘炒合菜，卷春饼就有荤有素，既不用担心会吃腻，也不会嫌弃太素气。”

　　既然何碧已经这么打算好了，等她用花椒油、香油和盐拌好了土豆丝和胡萝卜丝后，就取了翠凤洗好的豆芽和菠菜，加了些炒鸡蛋做了个炒合菜。

　　论说平常吃春饼肯定要单独摊个鸡蛋，最好再做个京酱肉丝，这两样再配上何碧已经做好的几样菜，这才算她真正的心头好。

　　可惜那京酱肉丝又是肉，单独摊出来的鸡蛋等送到大帅跟前肯定也凉了，吃起来容易腥气，远远不如烫嘴时的好吃，倒是把鸡蛋放到炒合菜里更稳妥。

　　等到炒合菜出了锅后，再把锅重新洗干净，何碧就在锅里略加了一点油，把翠凤刚刚切好的一碗西红柿丁下了锅。

　　那西红柿本就去了皮、又切得够小，外加上铲子频繁碾压，不出片刻就被炒成了酱，这才加进两大碗水进去，半锅汤立刻就变成了红彤彤的颜色。

　　这时小霜那厢不但已经做好了七八张春饼，连着要做疙瘩汤的面疙瘩也和好了。

　　翠凤就把那盆面疙瘩递给何碧，这才取了食盒，先把肘子和牛肉的拼盘连带一碗蒜泥蘸料放进最底层，再一层就放进春饼和炒合菜，顶上就放了满满的一盆凉拌土豆胡萝卜丝。

　　何碧看得直笑：“你这丫头简直调皮。你这是生怕大帅不骂我，就故意把肉藏在最底下吗？”

　　只不过何碧也明白，翠凤这丫头可真聪明。

　　这盘肉既然勉强算得上是唯一惊喜，不放到最下面怎么成？

　　而若是把那盘肉摆在最上面，大帅或许以为下面几层还会有别的肉菜，等到一层层掀开食盒后，却发现剩下的全是素的，再不想急眼恐怕也得急了。

　　她就虽然口上笑骂着翠凤，也没叫这丫头重新把食盒摆一摆，而是连声叮嘱这丫头忙完了就去给小霜帮忙，也好多烙些春饼当晚饭。

　　“另外几位大叔的晚饭都有小徒弟打点，赵大哥的徒弟可没在家，今晚就叫他和我们一起吃。”

　　“再说就算别人的晚饭都有着落了，你也别忘了去问问，要是也有想吃春饼的，或是要吃烙饼的，我们待会儿就多备些。”

　　翠凤应声而去之后，那半锅西红柿汤也煮的差不多了，何碧就把面疙瘩下进锅里，又调了调味道。

　　直到面疙瘩逐渐浮起来，表面也微微有些透明了，就甩进去一个蛋花，外加半碗切好的菠菜碎末。

　　……等到段青拎着两个食盒进了大帅书房，再把那食盒一层层打开摆到桌上后，梅正义的脸色要多精彩就有多精彩。

　　“我这哪里是给自己请了个私厨，我这不是给脖子上又多套了个马缰绳吗？”

　　“你瞧瞧这牛肉切得有多薄！照着灯都能透亮，盖到纸上恐怕也能瞧见字儿！这丫头可足够出去当个奸商了！”

　　梅正义一边不满的唠叨着，一边抄起筷子夹起一片牛肉，高高举起来照着灯影，叫梅少谦伸头过来瞧。

　　“还有这肘子，这叫肘子？谁家的肘子上没有肥肉都是瘦肉？”

　　“难道堂堂大帅府买不起几斤板油了，就逼得大厨们片了肘子上的肥肉炼猪油去了？”

　　眼见着儿子只管听他发牢骚，却一直笑着不说话，梅正义眼珠子转了又转，就连忙问段青道，三丫儿说没说这是几个人的饭。

　　“你没跟她说大少爷也在我的书房里，要和我一起用晚饭吗？”

　　言之意下就是他这里可多一个人吃饭呢，这么几片肉恐怕只是一个人的量。

　　要是段青是个聪明的，这会儿就该再回厨房、再去要一盘肘子和牛肉的拼盘来。

　　可是段青哪里听得懂大帅的真实用意？他就茫然的摇了摇头道，他瞧着这些饼和菜可足够两人用了。

　　“三丫儿姐姐一向都是这样，每次给大帅书房备饭都会多备着，哪里会只做大帅一个人的？”

　　梅少谦终于笑不可抑，却也不得不一边忍笑、一边对段青摆手道，你出去吧。

　　“这里不用你伺候用饭了，我来亲自给父亲卷饼。”

　　等到段青走了后，梅少谦洗了手再回到桌边来，他就取了一个干净的空盘，先是把那薄薄的春饼铺平，这才一边往里放肉放菜一边笑道，父亲忘了今天是初一。

　　“我今儿吃素，这些肉全给父亲。”

　　梅正义顿时一愣——只因梅少谦回来的时日还短，这还是这小子在家过的第一个初一呢，他就没想到这小子还像多年前一样，每逢初一十五就吃素。

　　只是……他太太既然已经没了这么多年了，这小子又不用再陪她每月吃上两次素，也算聊表孝心，怎么还一直都没改这个习惯？

　　“父亲安心，我以前每月吃两次素是为了母亲，如今是为了父亲，为了我自己，为了我们梅家。”梅少谦轻笑。

　　“费医官可说了，时不常吃一回素对身体好。”

　　梅正义这才纳过闷来，敢情这小子一直话里有话，这是想要拉着他下水、叫他彻底同意往后少吃肉呢。

　　他就有些不情不愿的说了实话道，你真当我是为了你小子、为了替我们爷儿俩报恩，也为了把她看在眼皮子底下，这才把何三丫儿弄进梅府来的。

　　“要不是她头一回来做的那几个本帮菜合我胃口，尤其那红烧肉做得好，我早叫人给她送点钱去、顶多遇上事再叫人帮扶帮扶她就拉倒了。”

　　那本帮菜虽然不是他的家乡特色，可偏偏样样浓油赤酱、颇得他心。

　　可要是从此叫他连肉都少吃、甚至不吃了，他凭什么还留着那丫头当私厨……

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