何碧的午饭是小霜特地给她留出的一碗酱爆鸡丁，还有一盘现炒的胡萝卜丝炒绿豆芽，以及一大碗大米小米两掺的二米饭，另有一碗清鸡汤，里头还卧着一个鸡蛋。

　　她一边吃着饭一边说了声辛苦小霜了，也不忘给小霜指了指缺点，譬如那酱爆鸡丁里的青椒丁有些火候大了，又在灶上温了这么久，这会儿再吃就显得口感蔫软。

　　“像这种要单独留出来、等人回来或是忙完了再热一热的菜，以后都不用做的十分熟。”

　　“你看像这柿子椒，还有藕和胡萝卜，本来就是可以生吃的，你要是再给我或是谁留饭，把它炒得六七分熟就行了。”

　　“这样哪怕我们忙得再晚，再把菜热一热吃也不会过了火候。”

　　“只可惜我没吃到你刚炒出锅的，也许那个味道才更容易评价你，我猜味道一定会更好些。”

　　小霜忙笑道确实是她把这茬儿给忘了。

　　“我太在意、太紧张我炒的菜是不是出锅就好吃，竟然忘了这个菜还得盛出来一半、要给三丫儿姐姐留起来。”

　　“恐怕这也是三丫儿姐姐常说的，要学会看人下菜碟儿吧？这话细想起来可真是……”

　　何碧笑：“可不是怎么的，看人下菜碟儿虽说听起来好像不是一句好话，是笑话人太油滑，其实若是放在上灶做菜这件事儿上，若是用好了，这就是个再好用不过的宝典了。”

　　要知道她祖上留下来的手札里，就有好几页都在讲“看人下菜碟儿”这件事。

　　比如东宫娘娘爱吃酸，西宫娘娘爱吃辣，做御厨的要是连这个都记不住，还指望吃御厨这碗饭？

　　而若两位娘娘凑巧点了一样的一个菜，做法也不能完全一样不是？

　　“好在我既要教你上灶，也不是为了叫你以后给我炒菜的，你知道这个区别就行了。”

　　何碧吃完饭又把鸡汤喝了，就去了赵庆宏的管事房里。

　　赵庆宏正巧刚刚午睡醒来，正在窗前洗脸，瞧见何碧来了就笑着招呼了一个小杂役，叫那小杂役去后头排房请工匠。

　　“我听那几人说这炉子最少得做两三天，我就也没问你、就把人留下住在后头了。”

　　何碧笑着点头：“还好我们府里的西式厨房也不算大，这炉子也不用做的太大，两三天足够完工了。”

　　“这要是西餐馆子或是人口多的洋人家里，恐怕六七天也做不完。”

　　两人又说了几句话，那个小杂役也带着工匠头儿来了，何碧既然还记得赵大海说的话，说是偶尔也能用用这边的炉子该多好，她就索性跟那工匠头儿讲定，烤炉中间务必要记着做个隔断。

　　“这位大叔想必也知道，有些西式点心是不好和肉类一起混着烤的。”

　　“有了这个隔断后，两头的炉膛就各有各的用处、免得串味儿，这也省得再多做一个炉子了。”

　　那工匠头儿笑着应了，直道这个容易。

　　“只不过这么一来，你们这个图纸上的拱形炉膛就不如改成平顶的，这样才能保证炉温更均匀。”

　　何碧顿时呀了一声，直道大叔提醒得对。

　　“要是分了隔断还依然做成圆形拱顶，两头的炉膛就都成了接近三角形，这样的炉温确实更不好把握。”

　　她就连声将这个工匠头儿谢了又谢，这才和赵庆宏带着这人去实地量了尺寸，约定好明天一早就动工，连着工钱和工匠自带的料钱也都说好了。

　　等何碧再离开那个留作西式厨房的屋子后，出来就瞧见她哥何飞站在门外。

　　“哥你这是什么时候来的，怎么不进去找我？”何碧满脸疑惑。

　　只不过她说完这话也就纳过闷来，她哥找她一定是为了私事，或是不能当众说出口的事。

　　她就连忙跟赵庆宏说了一声，就拉着她哥往院中的角落走去；却也不等两人走到角落里，何飞就闷闷道了声你还真是个沉得住气的。

　　“这府里可都传遍了，说你昨晚被大少爷抱着从厨房跑回了他的院子去。”

　　“还说什么丫头攀高枝、乌鸦变凤凰的事情古而有之，稀奇倒不稀奇，可惜现在的时代不一样了，你恐怕只会落得一个被始乱终弃的命……”

　　何飞既然只是个采买，昨晚那个时间也就不会再待在厨房里。

　　何况他既然另外还有梅少谦交给他的其他差事，他那会儿根本都不在梅府，直到后半夜才回来。

　　那些新起的谣言也就直等他出去采买了今日的食材，又把做炉子的工匠请回来，这才听说，如今才找到他妹妹跟前问个究竟。

　　“我瞧着你如今这模样儿分明好好儿的啊，那你昨晚是傻了还是疯了，竟然就叫大少爷那么把你一路抱着跑了？”

　　“哥你是没瞧见我昨晚那样子，那鼻血当时就流了我满脸，我当时也真是昏了头。”何碧苦笑。

　　“要不大少爷也不会以为我被方芳小姐拿着什么凶器打破了脑袋，更不会抱着我一路跑出去。”

　　因此上还别说这些谣言本就是有心人故意散播的，就算没有三姨太和红梅在背后做这个推手，梅少谦既然抱着她跑了，这风声也不可能不起。

　　那她又能如何？

　　她是能倒退回到昨天去，叫自己根本不要流鼻血，还是能跑到梅少谦跟前去，叫他跟府里的下人纠正纠正，说他根本没抱过她？

　　何飞一听倒也是这个道理。

　　昨晚要是换了他在，眼瞧着三丫儿的血流得满头满脸，他恐怕也会抱着她一路跑出去，大少爷这么做了也没什么错——区别就是他是三丫儿的亲哥哥，而大少爷不是。

　　可是这谣言既然已经起来了，他妹妹以后怎么做人？

　　“大少爷既是为了救我，我肯定不能因为这些乱传的话反而赖上他吧。”何碧皱眉笑道。

　　“那就不如别把这些话往心里去，慢慢的也就淡了。”

　　何飞顿时一愣：“你刚进府那阵儿不是还挺在意别人是不是又胡说八道来着，你怎么变得这么快？”

　　“我不变怎么办，难道能指望那些爱传闲话的变一变，从下三滥爱嚼舌爱撒谎变成好人一个？”何碧冷笑。

　　“我是已经变了不假，看起来什么谣言都甭想叫我往心里去，可我也都给他们一个个儿的记着呢，这个仇我早晚都会报的！”

　　何飞这才笑起来道，你这话倒是深得我心。

　　“亏我头些天还在替你担忧，总觉得这梅府是不是不适合你待，毕竟像这样的大户人家就是口舌多，你又偏是个脸皮儿薄的。”

　　“我心里还一直都在嘀咕，我们家可是在南市打过滚儿谋过生的，怎么就出了你这么一个面嫩的。”

　　“谁知道你变得倒快，这么快就学会怎么适应了。”

　　“那你就努努劲儿，尽早抓住那些人的小辫子，哥等着和你一起打他们这些落水狗！”

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