江月用了将近半个多小时,才将面洗好。
也幸亏,沈家的人,吃了早饭都出去了。
因为不用江月干活,她才能在家捣鼓这些。
面团除了洗出的面筋外,剩余的都成了面浆,留在和面用的大盆里。
剩下的就是蒸凉皮。
将锅里的水烧开,江月才发现自己居然忘记了,家里根本就没有蒸凉皮用的那种平底的盘子。
她将家里,里里外外都翻了个遍,终于在北屋的正堂里,找到一个平底的盆子。
材料可能是铝做的,非常的薄,而且底是平的。
不是很大,直径也就二十厘米,但是对于江月来说,已经非常好了。
她将手里的盆子洗了好几遍,洗的一尘不染后,又放到锅里煮了几分钟,彻底消毒后,才在上面刷上一层薄薄的油,将勺子里的面糊倒进去,摇匀,放到了烧开的水里。
凉皮蒸熟的速度很快,几乎刚放进去就已经好了。
江月将蒸好的凉皮拿出来,看了看,非常的薄,颜色也很好。
沈衍睡了一觉口有些渴,到厨房里来倒水,进门就看到江月正拿着一张看似像凉皮的东西,在认真的看,她嘴角挂着自信的笑容,竟然让他有些看直了眼。
"咳咳咳……"他掩下脸上的尴尬,咳了一声。
江月回神,"你怎么醒了?"她问,看了一眼外面的天色,"应该还没有到中午吃饭的时间啊!"
她嘟囔的声音很小,可是沈衍还是听清楚了。
他立即瞪了一眼江月,"我又不是猪,用不着吃了睡,睡了吃。"
江月:"……"神经病,谁说你是猪了。
她回瞪面前的男人一眼,"我说你是猪了吗,是你自己对号入座,怪我喽?"
当她好欺负,还跟她瞪眼?
沈衍:"……"
他不想跟一个女人互怼,看了一眼她手里的凉皮,转移了话题。
"你做的?"他问。
说道凉皮,江月脸上瞬间恢复了笑模样,"是啊,我做的凉皮,一会儿我给你调一碗,让你尝尝。"
她将手里的凉皮放到一旁的笼屉上,又开始忙活下一张。
"你就是打算用这个赚钱?"沈衍问她的时候,眉头微皱,看向江月的眼神里带着探究。
江月一心一意的制作着凉皮,没有发现沈衍眼里的探究。
她回道:"恩,咱们这里制作凉皮的不多,我听我哥说,他有次夏天,去省城的时候,热的吃不下饭,战友带他去吃了一次,当时他一连吃了两碗呢。"
她一边跟沈衍说话,一边飞快的蒸着凉皮,肥胖的脸上滴着汗水,看在沈衍眼里,是那样的自信从容,哪里有半点,一年前出嫁时的呆愣模样。
"现在是七月,天气这么热,我做好,拿出去卖,肯定好卖,你觉得呢?"
她问沈衍,见对方没有回答她,她抬头看去。
竟然看到沈衍在看着自己发呆。
"哎,沈衍?"
听到她的叫声,沈衍猛的回神,语气有些被好像做了坏事,被抓住时的慌乱,"啊,我是来喝水的,先走了。"
他竟然看着江月的笑容,看呆了。
沈衍,是部队里女人太少了,导致你审美都有问题了吗?
江月:"……"她才不信他说的这套。
"哦,原来你是口渴了,我还以为你是见我长的好看,看呆了呢。"
沈衍:"……"这个女人真是……脸皮厚的可以。
"等你脸皮什么时候能跟你蒸的凉皮那样薄,我想我会看呆的。"
江月:"……"你大爷,不就是说自己后脸皮,不要脸吗?
等着吧,
等老娘减肥成功了,肯定要让你拜倒在老娘的又长又白的大腿下,再也舍不得起来。
沈衍端着水有些狼狈的从厨房出来。
他没有问江月为什么会这些,因为他觉得,即使他问了,江月那个女人也不可能跟他说实话。
江月的速度很快,不到十五分钟凉皮就都蒸好了。
数了数,这次面不多,一共蒸了有三十多张。
现在是上午十点多。
太阳已经很大了,出门就让人有种在火上烤的感觉。
这个时间,下地的人基本上已经开始往家走了。
沈家有辆木质的推车。
她将各种调料放到推车上,又把今天给家里吃的凉皮拿出来,一切准备好,就回屋去拿凉帽。
"这么热的天,下午下了晌,再去卖吧!"沈衍不赞同她去,天气太热了。
他都不想出门。
"没事,这个点,才好卖。"
江月到是没什么嘛,她刚开始创业的时候,再热的天气,都在大马路上跑过。
拿着凉帽出门,江月没有想到沈衍也跟了上来。
他头上也带着一个凉帽,抢先江月一步,已经推起了板车。
"我自己就可以,你身上还有伤。"江月没有想到沈衍会跟着自己出来,毕竟他身上还有伤,就是没有伤,他不出来,她也不会说什么。
不过,这个男人还蛮会疼人的。
"我的伤已经不碍事了,再说我是你男人,这么热的天,怎么能让你一个女人在外面跑,我不会调凉皮,给你推车还是可以。"
沈衍的语气不容抗拒,也不给江月拒绝的机会,推着推车就走了。
他们刚出门,就碰到了下地回来的沈父跟沈母。
"你们这是干啥去?"沈母看着沈衍推着的推车问道。
"江月做了一些凉皮,她打算去村里卖,"
卖凉皮?
沈母疑惑,她没有听过凉皮,
但是看儿子都支持江月,她相信儿子也不会让江月胡来,就没有在多问。
"卖多少都没有关系,天气热,你们早点回来。"虽然江月今天变化很大,可是沈母对这个儿媳妇还是不报什么希望。
沈衍将车推到村里的一颗百年槐花树底下,这棵树在村子中央,是个非常好的地理外置。
车子放好,江月就开始喊。
"好吃的凉皮,免费试吃了,不好吃不要钱。"
凉皮虽然在城市里算不上新鲜的吃食,可是在农村,他们这里至少还没有出现过。
倒也算是一样比较新鲜的东西了。
她将一份凉皮调好,将在家削好的竹筷子拿出来。
免费试吃
新鲜的东西,总要吃了,才能说好不好吃,才能决定买不买不是吗。
沈衍放下车子,微微愣了一下,随即就笑了。
江月手里调着凉皮,嘴里也没有闲着,大声的吆喝着。
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