第一百二十九章毕生难忘
私底下时,安晓凤跟安正明说着悄悄话,他们明显是信心不足啊,实在难以想象这东西能当成饭桌上的菜肴。
安晓兰心情很好,完全不理会身后两姐弟的叨咕,她低头看着怀中的番薯叶,那新鲜脆嫩的叶子做出来绝对美味极了。
不过她没忘记田大娘的警告,这刘氏这么多天都没上门找茬,指不定攒了一肚子的坏水正准备对付她的呢。
“晓凤,明子,快跟上。”
兵来将挡水来土掩,既然无法避免那就快刀斩乱麻,长痛不如短痛,否则刘氏的麻烦事永远不会断。
安晓兰眼光微敛,眼底滑过一抹坚毅的神情,唇角勾起淡淡的弧度。
“来了姐姐,明子快走。”
安晓凤抱着菜市场买的菜快步上前。
“二姐等下我,我腿短……”
“哈哈……”
回到家后,安晓兰负责烧饭炒菜,安晓凤负责烧火,而安正明则写着作业,一派其乐融融的现场。
随着炊烟升起,干柴燃烧的味道也在四周围缓缓萦绕着。
“姐姐,米淘洗好了。”
写完作业的安正明主动要求帮忙,于是帮忙把米淘洗干净。
“明子真厉害,现在都会帮姐姐做事了,长大更不得了。”安晓凤夸赞道,说的安正明好不开心,做事更卖力了。
一旁坐着的安晓兰择着番薯叶,只要有点老的根茎就挑了出来,熟练的架势让安晓凤都看直了眼。
“姐姐,你怎么知道哪些能吃和不能吃呢?”安晓凤被烟呛了一下,咳着问道。
“很简单的,就跟平时我们吃的青菜一个原理,嫩的挑起来,老的不吃,这样就可以了。”
安晓兰捡起一根示范了一下。
“原来是这样啊,晓凤明白了。”
“等你们尝过之后保证下次嚷着要吃。”自己弟弟妹妹的口味她还能不了解,在刘氏家的时候吃的都是剩饭跟菜汁,真正的实材实料都被三婶一家还有爷爷奶奶吃完了,只有明子才勉强分到一点,得亏他是男孙才有这待遇。
他们姐弟三个消瘦的很,一看就是营养不良的那种,就连刚搬出来住的时候也只是随便将就吃点,根本没有认真琢磨过好的饮食菜单。肉是不可能每天都吃的,菜也是在菜市场摆摊的商贩那里买的尾货,想变废为宝做出好吃的饭菜真要用心下一番功夫。
安晓兰从小都干了不少农活,洗衣做饭每天都干着,但做出来的饭菜还是很受人喜爱的,就连前世张松那么嘴挑都对她竖起大拇指。
“姐姐,你一说我都要流口水了。”
安晓凤吸溜了一下口水,两眼放光的盯着她手中的番薯叶说道。
“呵,姐姐今天晚上就让你们毕生难忘。”
安晓兰接过安正明手中的锅子,把淘好的米倒进了灶台上的大锅里,加了适当的清水后盖上盖子。
紧跟着,她拿出了田大娘给的番薯,挑了一个最小的出来,走到水盆处放进去洗干净了泥沙,然后削了皮切成了小方块状。
“姐姐,你为什么把番薯切成这样啊,怪可惜的。”
安正明最喜欢吃这种粗粮了,最好还是蒸出来或者烤出来的,那味道简直香极了。
“最近姐姐都没认真的做过顿好吃的给你们,今晚补上。”
安晓兰把切好的番薯块一同倒进了熬着粥的大锅里,又把锅盖焖上。
“可是姐姐,你这样子煮会不会好奇怪啊?”
安晓凤还是头一次见到把番薯跟白粥混在一起的。
说到白粥,其实都是水多过米粒的,谁家能够喝上一碗满是米饭的白粥的话,那么肯定非富即贵了。
安晓兰把番薯块跟白粥混在一起,正好弥补了粥少水多的缺憾,而且味道很是爽口。
在安正明与安晓凤眼巴巴的等待中,锅里的粥终于熬好了,当掀开锅盖的那个瞬间,一股番薯的甜糯味道掺夹着米粥的清香随之飘出,勾的们俩狠狠的咽了咽口水。
“姐姐,太神奇了!太不可思议了!我还是第一次见到颜色这么漂亮,这么多米粒的粥呢。”
安晓凤简直被惊喜到了。
“姐姐,姐姐,我们可以吃了吗?”
安正明已经口水直流了。
“再炒两个菜就可以吃了。很快的,再等等。记住了,这粥就叫番薯粥,是很有营养的哦。”
安晓兰把大锅里的番薯粥盛到了砂锅里,一边介绍说道。
“原来番薯跟粥煮一起就叫番薯粥啊,名字真好记。”
安晓凤恍然大悟,这回真是又学到知识了。
“明子,你把缸里的咸菜拿半朵出来。”
“好嘞,我马上去。”
安正明很快拿来了半朵咸菜。
“顺便帮姐姐洗干净。”
“我这就去洗。”
安正明忙前忙后的,帮着把所有食材都准备妥当。
其实要煮东西都很简单,没有什么花样,但却是最下饭的。
安晓兰把洗好的咸菜切好了细条状,拿着锅铲往锅里撒了一点点猪油,等油快热起来的时候快速倒进了一勺自己制作的辣椒酱,香味一爆出来时,安晓兰不慌不忙的把切好的咸菜倒进锅里快速翻炒,咸菜的酸和着辣椒的香更让人口水不已。
“嘶……姐姐,你太厉害了,这咸菜炒的比奶奶家的好吃多了。”
等炒好的咸菜一起锅,安晓兰首先夹了一小块给安正明解解馋,就算有些烫嘴也顾不得了,吃的一脸的满足。
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