螃蟹难处理,而且吃起来费时。
恩,给自己做个清蒸蟹、辣椒蟹、再来一个红烧牛筋。
到时候吃点小菜,喝点小酒不要太巴适!
红烧牛筋虽然是家常菜,但要烧很久,平常时候没3、4个小时,根本炖不熟。
一般情况下,南月做菜都会选用节省时间的黑科技厨具。
但现在,因为是打发时间,所以南月用的是普通厨具。
她把牛筋洗干净剁成块以后,加入姜片放在砂锅里炖3-4个小时。
等水开了以后,用勺子撇去水面上的浮沫以后,就一边慢悠悠的炖着牛筋,一边拿刷子仔细的清洗着螃蟹。
因为牛筋要炖很久,所以南月决定先把螃蟹做来吃了,最后再用红烧牛筋下点饭填饱肚子就行了。
辣椒蟹,其实是正宗新加坡国菜。
因为新加坡地处东南亚,四面环海,所以当地人为了祛湿,和川人一样口味都偏辣,就连海鲜都不列外。
这道辣椒蟹其实是新加坡国宝级菜品之一的一道菜,香辣中带着微甜,余味无穷。
南月做的辣椒蟹,选用的是青蟹。
至于清蒸蟹就是把螃蟹洗干净,放在蒸笼里面蒸熟就可以了,没什么太大的技术含量。
做辣椒蟹的时候,一定要注意清洗青蟹可和蟹钳缝里的泥巴。
南月将青蟹盖翻开,清除干净其中的内脏,又用剪刀剪去蟹脚尖。为了配合辣中带甜的辣椒蟹,南月还准备了果香浓郁的白葡萄酒。
本来还嫌时间无聊的南月,一旦做起菜来,那就觉得时间过的倍儿开心。
南月最先炒制的是辣椒酱,油锅烧热以后,把所有蒜末、小洋葱和其他切碎的作料加入锅中翻炒。
那股香辣鲜香的香气,伴随着“滋滋”声传了出来。
作为川人绝对不允许自己一天没有辣椒吃,但是南月自从上了外太空这几天,就一直没闻着辣椒的香味。
今天她决定一个人边炒边闻个够,炒好好的辣椒酱要和番茄酱一起加入鸡汤中,混合均匀做出辣椒蟹的底汤。
辣椒蟹的底汤做出来,南月自己馋的不行,都先拿勺子喝了几口,这才继续处理青蟹。
青蟹斩成大块放在煮开的底汤中,煮一分钟后改小火炖煮18分钟就可以了。
青蟹煮熟的时候,南月把它捞出来摆盘,然后在煮螃蟹的底汤中加入水淀粉让汤变浓稠,再加入适量生抽和鸡蛋搅拌均匀,淋煮熟的螃蟹上面就可以一边吃着螃蟹,一边喝着白葡萄酒了。
口味辣中带甜的辣椒蟹,配上浓郁果香的白葡萄酒,吃的南月一脸满足。
就在南月在系统空间里美滋滋的吃着辣椒蟹的时候,一千年后的未来世界的某颗星球上。
一群科学家忽然激动起来:“找到A的定位了。”
“在哪儿?”
一个男人立马冲了出来:“把A的定位调出来。”
紧跟着他的命令,科学家连忙把追踪到的定位调了出来。看清楚A的位置,科学家立马惊讶道:“在一千年以前的太阳系的某颗行星上!”
“什么!”
那男人惊讶的瞪大了双眼,他的眼睛很漂亮,像翡翠一样晶莹剔透。脸庞很瘦,带着柔和的轮廓弧度。浅蓝色的短发下,是一双尖尖的耳朵。
整个人显得特别的温柔,就像是玄幻小说里面描写的精灵国的王子一样,浑身都弥漫着一股柔和圣洁的光。
他穿着一身白色立领长袍,和系统曾经穿过的长袍是一个款式。 眼睛里带着微型扫描仪,此时里面有奇怪的纹路在闪烁。
他正准备锁定A的继续方位时,却发现A已经把所有信号都屏蔽。
“乔伊斯,现在怎么办?”科学家转头看着他:“A已经发现了我们的存在,想要再锁定他已经很难了。”
“交给我。”乔伊斯是这个世界上数一数二的科学家,他很快就把依靠刚才锁定的位置,把A的实时影像给调了出来。
“这是!”
看着屏幕里的实时影像,他都震惊了:“这难道是古地球已经失传的菜肴?”
乔伊斯睁大眼睛,不敢置信地看着面前三维影像。尝试着用现在的科学技术,去分析这些东西。
“图中生物已经灭绝,根据少量资料显示,图一、图二应该是某种蟹类。可以吃。”
伴随着出现在脑子里的机械电子音,乔伊斯眼前是放大版的辣椒蟹。
他又继续尝试着分析图三,也就是南月做的红烧牛筋:资料失传,无法分析图三。
很快他脑中就出现机械的电子音,乔伊斯不怕失败,继续用其他方法里分析这些东西。
结果尝试了一百次,都以失败告终!
“A为什么会穿越到一千年以前的太阳系?”乔伊斯浅蓝色的眸子,紧紧地盯着从A那边传回来的影像。
心想A明明就发现了他们的锁定,如果A愿意,那么可以屏蔽任何的消息,可偏偏让他探测到了这些东西?
乔伊斯百思不得其解地看着面前的三维画面,虽然不知道这些东西的具体种类?但看起来都好好吃的样子!
乔伊斯口中的A就是绑定在南月身上的系统,他发现了乔伊斯他们的锁定,就直接屏蔽了所有和外界的联系信号。
但是他为了馋一馋乔伊斯,所以在乔伊斯利用自己的技术调出他的实时影像的时候,特意把南月抹去,然后把南月做的菜给传送给了他。
所以在南月大吃特吃的时候,根本不知道一千年以后的未来,有一个叫做乔伊斯的科学家,此时正对着她做菜的图片狂吞口水。
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