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585章

奇迹中餐厅 顾生 2730 2021-04-02 10:58

  不过在网络高速发达的今天,中国的便当也逐渐发展出了丰富多样的饮食文化。

  南月看了眼CBS剧组的人一眼,这些人都是外国人,中西方饮食文化有所差距。

  所以南月决定给大家做一种改良版的便当!

  一般的美国人都喜欢吃炸鸡、薯条和牛排,吃肉的话,他们不太喜欢吃带着骨头的肉类,而且吃肉只喜欢吃大口大口的肉。

  所以南月在系统空间买了鸡腿,准备来做可乐鸡腿。

  因为美国人一般不吃带着骨头的肉,所以南月在做可乐鸡腿的时候,先将鸡腿骨给取了出来。

  可乐鸡腿的做法其实和可乐鸡翅的做法一样,属于照着菜单做就是那种零失败而且味道都还不错的一道菜。

  唯一的却别就是鸡腿肉更多,烹煮的时间要更多一些!

  中国人吃饭讲究荤素搭配,至于美国人,似乎除了沙拉,也不太喜欢吃其他的青菜。

  所以南月决定做一个凉拌蔬菜,有人曾经这样形容过中国的凉拌蔬菜。

  说它就像单身一样,单调,却又充满无限可能。

  因为大部分能生吃的蔬菜,都能拿来凉拌不说,大部分还能全部混在一起拌。

  和国外的蔬菜沙拉水果沙拉差不多,都是放些本土作料就可以了。

  不过外国人吃不大来中国人的醋,觉得这玩意儿味道浓,酸味儿也特别奇怪。

  所以南月在做凉拌蔬菜的时候,选择了用新鲜柠檬汁来代替。

  柠檬汁在中国料理上不常见,但却经常用在日本料理和国外的菜里面,作用都和醋一样,用来增加食物的酸味,但柠檬汁又比醋多了一点自然的水果香气。

  蔬菜的选择,南月用的是国外沙拉常用的紫甘蓝、小黄瓜、生菜和玉米等食材。

  为了配合柠檬的自然果酸,南月也把其中的糖换成了系统里面出产的野生蜂蜜。

  菠萝古老肉又叫咕噜肉,是地道的广东传统名菜,口感清新解腻,味道酸甜。

  说起来这道菜的历史,其实还和当时清朝的洋人有关。

  据说当时广州有很多外国人都喜欢吃中国菜,尤其是喜欢吃糖醋排骨,但他们不习惯吃肉带骨头。

  所以聪明的广东厨师就用出骨的精肉,家上调味和淀粉一起拌成肉圆,下锅炸到酥脆,再沾上糖醋卤汁,就成了酸甜可口,备受外国人喜欢的菠萝古老肉了。

  菠萝古老肉所运用的食材是菠萝、猪肉和酱汁还面粉这些东西,算是中国菜里面少数以西餐食材为原料的中国菜品之一了。

  南月很快就做好了CBS电视台工作人员的工作餐,系统忽然出现在南月面前。

  系统:恭喜宿主进行了东西方菜品的融汇和创新,获得奖励:菜品升级。

  系统的声音一落,南月做的便当瞬间发出一阵光,变得更加可口和美味起来。

  南慕进去端便当的时候,看见里面摆放整齐的菜忽然弯了弯眼。

  他从来没想到,南月会为了外国人的口味不同,而进行了菜品改良和创新。

  他特别赞赏地看了眼南月,真是期待南月以后的成长啊!

  CBS总导演一拿到便当,就迫不及待的打开盒子准备开吃。

  盒子一打开,一股特别的香味瞬间铺面而来。

  总导演深吸了一口气,觉得这香味似花香又似其他香味,熏的人感觉甜甜蜜蜜又晕晕乎乎的。

  他的注意力除了肉就在凉拌蔬菜上面,这里面的蔬菜他都认得,是他们常吃的蔬菜沙拉吗。

  但为什么颜色好奇怪?闻起来……好好闻,好好吃的样子啊!

  总导演试探性的用叉子叉了凉拌蔬菜在嘴里, 吃上一口凉拌蔬菜。

  柠檬汁的酸和天然花蜜的甜混在一起,再加上少量的酱油和盐巴、鸡精,形成了一种说不清道不明的特殊味道,不酸也不甜。

  但难得是味道清新可口,再搭配蔬菜本身拥有的清爽味道,让人感受到了一种难得的舒适感觉。

  就像你从夏天忽然穿越到了初秋……

  CBS工作人员当中,很多人其实都用不来筷子。

  为了能让这些人顺利地吃到自己做的便当,南月把筷子换成了叉子。

  导演吃完凉拌蔬菜下意识去叉鸡腿,本来以为叉起一整个,却发现插起来的鸡腿是一小块肉。

  他呆了呆,再一次低头去看便当里面的鸡腿,发现除了自己插起来的这一块之外,其他的还是一整个鸡腿。

  其实是南月为了他们能更好的吃到可乐鸡翅,特意把磕了鸡腿切成了块,但她的刀法实在太好了,那个鸡腿无论怎么看都是一整个。

  哦买噶地!

  这刀法实在太好了。

  真不愧是总统点过赞的庖丁解牛女孩!

  南月做的可乐鸡腿色泽艳丽,混合着可乐和酱油香味的鸡肉吃起来嫩滑无比,没有骨头的鸡肉,吃起来都是肉。

  但是咸甜的味道过后,舌尖上忽然窜起了一丝丝辣。

  随即这丝丝缕缕的辣味瞬间布满了口腔,让整个人都随着这股不浓烈但一直存在的辣味而变得精神抖擞起来。

  南月做的可乐鸡腿也是改良版的,放了一点点干辣椒。辣味和咸甜融合的恰到好处,让这道可乐鸡翅多了一丝特别的风味。

  菠萝古老肉的酸甜,尝上一口,就让口中的唾液瞬间疯狂分泌。

  明明一开始大家只是抱着试一试的态度,来尝尝着一家死贵却又规矩奇葩的中餐厅,但随着一份便当吃下来,所有的工作人员都后知后觉的栽在了南月所创造的美味当中。

  这不是一家普通的美食餐厅,莫名的,所有吃过南月做的便当的CBS工作人员,心里对南月和这家餐厅升起了一点小心翼翼的膜拜之情。

  南月看这些人吃的美滋滋的,便出声提醒:“你们别忘了便当的下一层。”

  还有下一层?

  CBS的工作人员都愣了,总导演率先揭开第二层,一股清甜可口的香气立马窜了上来。

  这是汤……

  对了,中国人吃饭一般都有一道汤。

  就像美国人吃东西必须有饮料和咖啡一样!

  汤是海带汤,带着油珠的汤上漂浮着切成细丝的海带丝,煮熟后呈现暗红色的牛肉粒沉浮在其中,看起来想当的和谐。

  翠绿的小葱浸润在海带汤中,把汤的鲜美味道催发出来,使这份汤开起来更加的柔和和美味。

  总导演在脑子里认真的在思考,该怎么品尝这道汤的时候。

  已经不由自主的低下头,沿着着饭盒的边,轻轻唆了一口汤。

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