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730章

奇迹中餐厅 顾生 2500 2021-04-02 10:58

  奇迹中餐厅的食客,也为杨赐感到高兴啊。

  但在预约明天的位置的时候,忽然想打死杨赐了。

  因为系统app弹出了这样的对话框:为了庆祝店小二杨赐和他的小女朋友考上帝都大学,明天关店庆祝。

  食客默默握紧手机,真的不是老板想偷懒,才找了这个理由关店吗?

  第二天,南月在店里准备的是一场烧烤盛宴。

  本来是自助烧烤模式,可是,所有人都眼巴巴的盯着她,等着投喂。

  南月扶额:“自助烧烤,自己动手才更有意思啊?”

  “我们知道啊。”所有人都异口同声的回答:“但是我们就想吃你给我们烤的啊!”

  南月:“…………”

  看着一群嗷嗷待哺的人,南月沉默三秒以后,拿起了烧烤刷,开始烤烧烤。

  这些家伙,吃的甭提有多快了。

  串刚到手,立马就撸秃秃!

  幸好南月是被系统千锤百炼过的未来厨神,养活这些嗷嗷待哺的人,那是完全没问题。

  大家吃嗨的时候,陆洋从门口走了进来:“都吃着呢?”

  “今天不开店。”jean食客牢记自己是门童的本分。

  陆洋从兜里掏出一瓶啤酒塞到杨赐怀里说:“我是来送礼,庆祝杨赐得了双状元的。”

  “一瓶啤酒?”

  南月和陆洋一起经历那么多事情,关系与其说是食客,不如说是朋友。

  陆洋抠门一如既往,他恬不知耻的点头:“对呀,高中毕业就是大人了。所以我送一瓶啤酒庆祝他长大成人。”

  陆洋一边说,一边挑了几串牛肉递过去:“老板,烤辣点,多放葱。”

  南月:“…………”

  用这么清新脱俗的理由来蹭吃的,她还是头一回见到!

  她以为陆洋唯一一个来蹭吃的,但不是。

  乌康安这个小老头儿也背着手走了进来:“为了庆祝杨赐考上帝都,我准备送老板一份礼物。”

  杨赐:“为什么送老板?不是送给我?”

  乌康安笑眯眯的从包里掏出一本很老旧的线装书,递给南月:“因为只有老板用的着啊。”

  书翻到正面:“随园食单四个大字映入眼帘。”

  南月双眼一亮,伸手拿过《随园食单》:“没想到你竟然有这本书。”

  《随园食单》是清代文学集袁枚所著的一本关于美食的书,自古中国多吃货。

  除了我们的苏东坡大大意外,袁枚也是其中之一。

  他觉得自己吃了那么多年,不留下点什么美食实在太可惜了。

  所以用文言文随笔的形势,细腻的地描摹了乾隆年间江浙地区的一时状况和烹饪技术。

  有人算过,《随园食单》里面共记载了326中南北菜肴饭店,美酒、名茶也记载着有。

  乌康安在拍卖会上看到这本书的时候,决定想方设法也要把书买回来。

  因为他要把书送给南月,然后让南月把书里面的美食全都做给他吃。

  听了乌康安的话,南月笑着说:“你长得不美,想的倒挺美的哈。”

  乌康安瞪眼:“小姑娘说话怎么这么损?”他装作要抢回《随园食单》:“不做就把书还给我。”

  系统:作为骄傲的未来厨神,一定要拥有恢复失传菜色的技能。恭喜宿主触发支线任务:做出随园食单上面的菜色,获得奖励:虎皮鸡爪做法。

  “做做做,当然要做了。”南月才舍不得把书交给他呢,因为随园食单这本书,对于厨子而言,也是很珍贵的美食文物。

  “那你现在就给我做。”乌康安提出要求。

  “今天是烧烤盛宴,明天再说。”南月麻利的烤了串递给乌康安:“吃不?”

  “吃。”乌康安毫不客气的伸手接过来,吃的美滋滋。

  南月的手艺就是好啊,撸串都是人间美味。

  第二天一早,乌康安就来到了奇迹中餐厅。

  他没预约位置,但走路的姿势非常嚣张!

  “你说了今天要做《随园食单》上的美食给我吃。”乌康安往南月面前一站:“那就开始吧。”

  看他这么嚣张的样子,南月忍不住翻了个白眼:“就算要做,也是关店以后再做。”

  她看着乌康安:“如果没预约的话,还是是先回家。等关了门再来。”

  “这样子啊。”乌康安想了想说:“那我去楼上等你。”

  话还没说完,人已经往楼上走去了。

  南月拿他没办法,也只好随他去了。

  早上关门的时候,乌康安卡着点下楼:“快点,快点做给我吃,老头子已经等不及了。”

  “成。”南月往厨房里走去。

  随园食单分的详细,按照海鲜、江鲜、杂素单、小菜单、点心单、和饭粥单、菜酒单……林林总总一共分为十四单。

  昨天晚上南月翻开看了一下,经常被书里寥寥几句就勾的口水直流。

  里面不仅有知名大菜,南月更喜欢袁枚在书里写‘谁谁谁家的设宴菜,有道什么好吃的菜,是怎么做的’,看着简短的文字,南月都感觉穿越到那个时候,参加那‘谁谁’家的宴席了。

  “你准备做什么菜给我吃?”乌康安跟着南月走进厨房里。

  “做扬州谢蕴山太守席上出现的那道虾汤煨里脊吧。”

  这是南月昨天晚上敲定的菜色,虽然袁枚在里面写出的做法只有简短的二十几个字,但南月感觉自己这厨艺要把它研究出来还是没问题的。

  南月在系统空间买了食材,主要食材是河虾、里脊、香菇、紫菜,至于配料的话就是葱、姜、盐、料酒、生粉。

  其实中国的调味料,在明朝以后,才变得丰富起来。

  乌康安搬了跟小凳子坐在厨房里,捧着茶壶,悠哉哉地看着南月做菜。

  里脊肉去掉包裹在表面的筋膜,横切薄片。

  一点点盐、酱汁、料酒和淀粉稍微地把肉片抓均匀,腌制20分钟左右。

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