“或许我找到了比我更有资格胜任裁判一职的人。”徐安行忽然低头看着约瑟芬：“你的老师，作为名厨联合会总部的人，比我这个市长更有资格。”
所有人都很惊讶地看着徐安行，不知道他葫芦里到底卖什么药？
如果他是裁判的话，明明可以偏袒南月，让她输的没那么难看！
为什么事到临头，却让约瑟芬的老师来担任评委？
那不是让南月输的明明白白吗？
面对所有人疑惑的目光，徐安行淡定一笑：“既然裁判已经定下，那么请你们开始上菜。”
话落，他主动退到一边。
站在他身后的属下不了解徐安行的举动，有人奇怪的朝秘书问市长为什么要这么做？
秘书笃定一笑：“市长这是相信南月一定会赢，而且……”他意味深长的说：“这个约瑟芬一直刁难南月，若是她的老师觉得她做的菜不如南月，你觉得这个打击够不够大？”
这……
属下战战兢兢地看着徐安行，市长大人的心思可真深沉和狠戾啊！
“既然如此，请裁判入座。”
南月沉静自若的看着站在面前的哈曼和约瑟芬的老师，谁当裁判对她而言都无所谓。
等两位裁判入座以后，南月便转身回去盛饭。
刚走到黑科技电饭煲面前，便听众人一阵惊呼：“好炫。”
南月下意识回头，便见约瑟芬神色盎然地拿着一柄金色的小长勺，在那个烟雾缭绕的透明玻璃球上轻轻一敲。
“咔嚓”
玻璃球应声而破，里面的白烟瞬间袅袅腾空。所有人都拿出手机，来拍下烟雾喷发这一刻。
然而下一秒，大家又震惊了。
因为碎掉的玻璃球里面，一份色泽艳丽的寿司悬浮在空中。
“分子料理原来是这么神奇的一种食物吗？”
所有人都在窃窃私语，觉得约瑟芬做的寿司完全颠覆了美食界的认知。
南月见状也忍不住张大了双眼，如果说摆盘是美食与艺术的碰撞，那么分子料理就是美食与科学的结合。
“确实很炫。”南月忍不住喃喃自语的开口。
好吃的寿司千篇一律，好吃又好看的寿司则是万一挑一。
南月虽然还没吃过这个寿司，但就凭这寿司能悬浮在空中，南月觉得就能给打个高分了。
系统：请宿主注意你的立场。
南月：╮(╯▽╰)╭确实很炫嘛，我终于明白上次你让我做出会发光的菜时，网上的那些人为什么会这么疯狂了。
南月目不转进地盯着那两枚悬浮在空中的寿司，默默的说：“炫技炫到这个份上，我确实输了。”
系统：请宿主端正自己的立场。
南月：“放心，我说的是炫技输了，没说味道输了。”
哈曼双眼发光的盯着悬浮的寿司，迫不及待的说：“快点上菜，快点上菜，我已经迫不及待的想品尝这个问道了。”
“喂，说好了我们要做南月的迷弟呢？”肯纳吉十分不爽的瞪着哈曼。
哈曼笑眯眯的看着他：“作为美食评论家，我是美食的迷弟。”
他目光含笑的看着约瑟芬：“请上菜吧。”
约瑟芬神情自豪地看了南月一眼，看吧，你的迷弟已经被我的分子美食给征服了。
对上约瑟芬得意洋洋的神色，南月报以微笑。
她觉得哈曼说的不错，吃货就要忠于美食，而不是做某个厨师的迷弟！
第一次看到这么炫技的菜，换做是她，她也会率先品尝的。
但那又有什么关系呢？
无论先吃谁的菜，她做的美味才是最后征服味蕾的终极美味。
约瑟芬上菜的时候，南月这才发现。
刚才被她敲破的透明玻璃球碎开以后，居然是个透明的玻璃盘子。
南月本来以为那个寿司能悬浮在空中，和这个透明的玻璃盘子有关系。
可当约瑟芬把其中一枚寿司夹起来放在哈曼盘子里的时候，那枚寿司依然悬浮在空中。
而且还有袅袅的烟雾笼罩在寿司周围，看起来别提有多仙了。
哈曼饶有兴致的围着寿司打量了一圈，发现悬浮在自己盘子里的这枚寿司并不是用常见的海苔包裹，而是用一层淡紫色的透明薄膜包裹着。
被包裹在里面的东西好像也不是做寿司常用的醋饭，更像是白色的泡沫。他用手扇着风，仔细一闻，却能闻见醋饭常见的昆布味。
真的很惊奇。
还有……这是什么？
哈曼兴致勃勃的用筷子夹起落在寿司表面的浅绿色的水珠，这个有点像漂亮的鲑鱼卵，亮晶晶、绿莹莹的，放在鼻尖闻了闻，没有任何味道。
所以这是什么？
“这是芥末晶球。”
约瑟芬非常自豪的接话道：“利用分子料理机，把静冈产的芥末包进海藻制成的果冻状的皮膜里，这样做出来的芥末晶球不仅外型好看，而且味道也更棒。”
“原来如此。”
哈曼忍不住赞叹道：“这简直就是科技与艺术的完美结合品。”
他将寿司放在嘴里，双眼一亮，真是超级鲜美的味道。
吃的时候，牙齿轻轻咬下，穿透芥末晶球外面薄薄的膜。封存在里面的芥末汁冲破束缚，在口中爆开，超级鲜美的味道在口中逐渐扩散……
“实在是太好吃了。”哈曼双眼亮晶晶地看着约瑟芬：“你到底是怎么做出来的？”
约瑟芬双手抱胸，非常自信的道：“用分子离心机将鲣鱼中的肌苷酸加上和海带中的谷氨酸提取出来，让两种鲜美的味道相融合，会让寿司达到前所未有的鲜美感。”
她冷笑的盯了南月一眼，继续道：“除了芥末晶球以外，我还将寿司的蘸料利用乳化制作的方式，将它打成了泡沫，放在了寿司中部。”
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