“成,你努把力。”
筱木也不劝南月换工作了,直接打了个电话,让人事部的人把总厨的资料调了出来,发给了南月:“林大厨的资料都在你那儿了。”
南月掏出手机一看,都愣了。
系统真是全方位都给她想周到了,手机也给她弄成了以前的款。
不过好在也是触屏的,也没啥区别。
南月低头看着筱木发过来的资料,又听筱木说:“林大厨是个脾气暴躁的人,而且对厨师的要求特别高。对了……”
筱木转头看着南月:“陈英俊是林大厨的侄子,不过他最怕林大厨了,因为林大厨每次都把他骂的狗血喷头。”
“还有啊,林大厨对优秀的好苗子,更加严厉。”筱木用一种‘自求多福’的眼神看着南月:“虽然你厨艺很好,但你是外来人,所以做好被排挤的准备。”
“我知道了。”
南月还挺感激筱木的,让她摸清楚了全部的情况。
至于被排挤这件事,她又不是傻白甜,当然早就做好了这种准备!
南月把林大厨的资料全都背了下来,这会儿她简直信心十足。
觉得要在一个月内,打下林大厨这个BOSS,获得二厨的装备完全没问题。
结果刚走到厨房门口,就被里面传来的咆哮声吓了一跳。
她战战兢兢地凑到门口一看,一个穿着白色厨师服的胖老头儿,正指着那些年轻的厨师破口大骂。
白天那些欢脱的厨师,这会儿大气都不敢出一声的站在厨房里。
其中被骂的嘴厉害的是陈英俊,低头站在那里,被骂的跟个孙子似得。
不用猜,这一定就是林大厨!
南月正准备把头缩回去的时候,林大厨忽然瞪了过来,满面怒容的指着南月说:“滚!厨房不要女人!”
来了,大BOSS的第一波攻击!
南月早就做好了心里准备,被骂了也不生气,老老实实的走了进去。
站在陈英俊面前,目光直视着林大厨说:“林大厨好,我是新来的墩子。”
对上南月干净清澈的双眼,林大厨一愣。
心想这姑娘倒是初生牛犊不怕虎,竟然敢直视自己的目光。
放眼望去,这厨房里的大小伙子,谁敢这样直愣愣地看着自己啊?
还有,这姑娘长得这么白净好看,当墩子切菜?
开玩笑呢。
她来厨房,还不得是这群大小伙子的口中餐。
虽然林大厨从老秦头那里听过关于南月的事情,可是当你面对一个比花儿还好看一百倍的小姑娘,谁也会忘了她原来是干什么的,只想好好爱护这么好看的姑娘啊!
被南月笑容可掬的看着,林大厨的怒火其实已经消的差不多了。
不过他向来都是个暴脾气,于是也朝南月吼道:“什么墩子?没经过我同意放进来的人,我一律不认!”
“那我给你切盘菜看看?”
南月虽然用的是疑问句,但是话落,立马掏出自己的菜刀,顺手拿过放在一旁的胡萝卜就切了起来。
林大厨下意识的看过去,厨房里明亮的灯光洒在南月身上,可以清晰地看见她完美的侧脸。
她垂着眼,神色认真的在切着菜。
但林大厨神色一变,虽然神色认真,但是眼前这个姑娘完全在盲切。
所谓的盲切就是眼睛不看菜刀和菜,全凭感觉在那切菜。
这必须是好几十年前的大厨才能做到的技能!
林大厨都直接看愣了,当南月笑眯眯的把切好的胡萝卜丁举到林大厨面前的时候,林大厨的目光不由自主的看着盘子里的胡萝卜丁。
颗颗均匀,大小一致,就像用最精确的仪器切割出来的一样。
人才,这真是个人才!
林大厨心里闪过一丝想法!
他再抬眼看着南月那张漂亮的不可思议的脸,心想,这么漂亮的妹子,不去当明星可惜了。
怎么一门心思的想当厨子呢?
“林大厨,我能呆在厨房里当墩子了吗?”
林大厨一回神,就见南月脸上露出一个羞涩期待的笑容。
她就站在自己面前,手里捧着一盘切好的胡萝卜丁,笑容羞怯的望着自己。
这是南月跟是朕学来的演技,每次是朕想引起她的注意力,总会这样对她笑。
而南月往往都会心软。
所以现在林大厨看南月也是一样的,这么可爱的女娃子,谁舍得骂呀?
暴脾气的林大厨,心里生出了一股温柔。瞧瞧这女娃子,就跟他孙女一样软萌可爱。
“成吧。”
林大厨点了点头:“专业过硬,可以留下来当墩子。”
“谢谢林大厨的认可,我一定会好好努力的。”南月立马笑开了花,她是打心里尊敬林大厨的。
能在帝都饭店的川菜馆里面做到总厨的位置,厨艺那都不用说!
而且一开始和人交好,总比交恶来得好。
好的开始,只要人品没问题,人和人之间的关系迟早会变的更好。而交恶的人,别人只会更讨厌你!
南月把切好的胡萝卜丁放在厨师炒菜的灶台上以后,又乖巧的拿起菜刀开始切辣椒段。
林大厨默不作声的站在一旁,看着南月切好小米辣,再切二荆条,切完二荆条再切姜蒜和葱段,心里就满意的不行。
他们是川菜馆,这些配料的消耗量都很大。
而且为了保证食物的美味,配料都必须用最新鲜的!
无论脾气多么暴躁的老头儿,面对一个勤快,又分得清主次的姑娘,那都发不出脾气的。
“你们这些臭小子都学着点,别给老子整天云里雾里的分不清东南西北。”
林大厨指着一群年轻厨师骂完了最后一句话,这才背着手走开。
林大厨一走,如履薄冰的年轻厨师又原地复活。
全都围在了南月面前:“可以啊,南月。我来了这么久,还是第一次听见林大厨夸人呢。”
“何止是你。”陈英俊哼了一声:“我TM活了22年,也没听他夸过多少人!”
他伸手勾着南月的胳膊:“怎么做到的?”
“就是眼里能看见事儿呗。”南月不动神色的避开陈英俊伸过来的手,和大家分享经验:“像林大厨这样的人,对手下要求肯定很高。”
她看着陈英俊,笑眯眯的说:“他刚才骂你,是因为你抽烟了没洗手吧?”
“我去,你这都知道?”陈英俊竖起眉毛:“你偷听了多久?”
“我猜的。”南月说:“你手上有股很重的烟味啊。”
她低头一边擦拭着菜板一边说:“做菜最重要的就是干净,服务员都不能披头散发,涂指甲油和化浓妆,还不能戴首饰,就怕那些东西掉在饭菜里面。”
她放好了菜刀,笑盈盈的看着大家说:“咱们做厨师的更要注重个人卫生才行,而且嗅觉和味觉对厨师来说都同样重要啊。”
你想想,一个厨师身上整天带着股烟味,那多影响美食的香味啊!
卧槽!
陈英俊差点就跳了起来:“要不是我刚认识你,我都要怀疑你是我叔教出来的传人了。”
这些话林大厨每天耳提面命的告诉陈英俊,但他今天就是刚偷抽完烟,正准备洗手的时候,就被林大厨撞见了,然后就被骂了个狗血淋头。
“我这哪是当厨子啊,简直就是来当洁癖的。”陈英俊朝南月吐槽:“你敢相信吗?我叔对我的要求是不抽烟、不喝酒、每天必须洗澡洗头。”
所以他被林大厨抓住抽烟,才被骂的那么厉害。
南月完全没想到,林大厨对陈英俊的要求这么严厉!
其实一般情况下来说,抽烟、喝酒对味觉和嗅觉不会造成太大的问题,所以她这时候难免有点同情陈英俊了。
很快就到了饭点,一道又一道的点菜单,流水般的送了进来。
东坡墨鱼、干煸牛肉丝、茶樟鸭、开水白菜、腰果鸭方……
一道接一道的菜名报出来,大家都忙的不行。
一瞬间厨房变成了战场,而手拿锅铲的厨师们则成了奋勇当先的战士!
鱼,快点把鱼弄好。
牛肉丝、牛肉丝……
每天晚上的七点到八点,都是后厨的高峰期。
往常这时候,每个墩子都恨不得自己长了四只手,可以超快速的处理厨师们需要的食材。
可是今天,南月在。
一切都不是问题!
南月握紧手中的菜刀,视线从电子菜单上面扫过。
左手拿起食材,握紧菜刀的右手一动,就听一阵极规律快速的当当声响起。
做水煮鱼的鱼肉切片、牛肉切成肉丝、莴笋切成菱形的薄片……
南月的目光从点在菜单上扫过,菜刀挥洒间,一盘接着一盘被处理好的食材,像是从大型工厂的流水线上超高效的送到了厨师们的手上。
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