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684章

奇迹中餐厅 顾生 2416 2021-04-02 10:58

  如果不能,反正也没损失不是?

  其实校长还是很看中杨赐这个当初中考第一名的学生!

  从校长办公室出来,杨赐心里有些悬:“老板,你真的觉得我能做对那些题?”

  上次jean给他出的题,还在他心里留下了阴影。

  南月却伸手拍了拍他的肩膀:“别担心,你一定行的。”

  她打算让锦鲤给杨赐冲刺补课,锦鲤身上可带着好运和福泽,在他佛光普照的光芒下,杨赐应该能行?

  想到这里,她目光深沉地杨赐:“少年你应该相信自己,你可是考过全市第一的人啊!”

  这话说的杨赐自信心又回来了,学霸是有特殊学习技巧的,他相信自己肯定能行的!

  于是两人不知道打哪儿冒出来冲天的豪气和自信,就这么大摇大摆的回了奇迹中餐厅。

  怎么摆平学生家长这是个难题?

  南月思考了很久,打算把学生家长聚集在奇迹中餐厅,开一个美食座谈会。

  在大家吃的美滋滋的时候,再来说这事儿,大概能事半功倍。

  当然,还要把那些初中生全都请来。

  这些孩子可是很崇拜赐哥的!

  想到就要做,于是南月让杨赐拎着自己做的面果儿。

  挨家挨户的去给那些被收过保护费的孩子家长道歉,很多家长本来对此不屑一顾。

  但转眼就被南月做的面果迷的神魂颠倒,等回过神来的时候,就已经答应了去奇迹中餐厅开那个家长座谈会!

  在美食的加持下,邀请家长这件事办的很成功。

  以至于在美食座谈会举办的当天,那些家长带着自家儿砸,火急火燎的冲了进来,第一句话问的就是:“美食座谈会什么时候开始?”

  南月麻溜的把人往桌子里面请:“马上开始。”

  座谈会定在晚上六点,结果五点半的时候人全都到齐了。

  南月赶紧让杨赐上美食!

  一桌子色香味俱全的菜,眨眼就端上了桌。

  葱黄炒肉是芙蓉市的特色菜,不是菜市场常见的那种大葱。

  而是一种小品种的葱黄,和小葱差不多大,头白尾嫩黄,看起来水灵灵的,味道比大葱清淡一点,味道鲜美,适合做小抄,炒猪肝也不错。

  蕹(weng)菜其实就是空心菜,但做法不是清炒,而是和这道菜的名字一样,是放在密封的空间蓊出来的。

  一般人吃空心菜,喜欢吃有叶子的地方拿来清炒或者炝炒。剩下的杆都丢弃不用。

  这道就是用剩下的杆,才做成的一道独特美食。

  把剩余的空心菜杆洗干净控干以后,把刀擦干净,切成小圈,放在碗里加盐拌匀以后,密封起来腌上个四五天。

  等翠绿的菜杆变了颜色,就可以拿出来加上辣椒油和葱姜蒜沫凉拌。

  还有种做法就是,把切成小圈的菜杆腌上十五分钟挤干盐水,加入切成小圈的二荆条。

  在锅里放入大蒜沫炒香以后,下青辣椒圈煸炒断生以后,放入适量的豆豉炒出豉香。

  再把腌好的空心菜杆圈翻炒三分钟左右,在起锅之前调入少量的白糖和鸡精就可以铲出装盘食用了。

  这道菜的两种做法,前者味道比较冲,在感冒的时候吃,能通气,也比较开胃。后者属于蒜香系列的菜,吃起来是带着炝炒香。

  今天的家长加上学生一共十几个人,南月做了十几道菜肴上桌。

  除了新学会的葱黄炒肉和蕹菜,还上了特色驯鹿香肠和鱼香茄子、香酥鸭、炒牛肉、爆炒肥肠、菊花鱼生、桑叶焗虾、蒜蓉粉丝扇贝、芝士焗鲜蘑菇、酥炸椒盐蘑菇,当然最关键的一道菜是她做的番茄鱼。

  番茄鱼是一道酸酸甜甜的开胃菜,南月选择的是刺比较少的黑鱼。

  做这道菜很简单,把黑鱼料理成鱼骨和鱼片,洗干净,沥干水分后用料酒和少量的盐腌制15分钟。

  在锅内把油烧热以后,下姜片爆香,因为鱼骨不好入味,所以要先把鱼骨煸炒一遍。

  直到全部变色后捞起,用剩下的油把切成小块的安切煸炒至软,番茄要炒到出沙的状态,口味才最好。

  番茄炒出沙以后,加入2小碗清水,开大火把汤汁煮沸以后加入鱼骨。

  用番茄烧菜,一般情况下来说,新鲜番茄的味道总是差了一点。所以这时候必要在锅里加点浓郁的番茄酱才能让番茄的味道更香。

  加入适量的盐和白糖,为了防止腌鱼的汁水一起倒入碗里。

  所以在下鱼片的时候,一定要用快速快速的把鱼片分散在锅内。等鱼片煮到变色,关火,撒葱花,装盘,动作一气呵成。

  奇迹中餐厅内,团团围坐在桌子边上的家长和学生们。每个人手里都捧着碗和拿着筷子,目光馋兮兮地盯着桌上的菜肴。

  明明这些菜在别的饭店里也吃过,看过,为什么摆在奇迹中餐厅里面的时候,顿觉高大上了很多?

  瞧瞧那色泽,闻闻这香味,真是不敢相信有生之年还能吃到这么棒的食物?

  每个人馋兮兮的眼中中,都带着点严肃。

  好像面对的不是什么美食,而是长生不老的仙丹一样。

  南月看着大家都非常想想吃的样子,连忙伸手推了推杨赐。

  杨赐收到信息,感激拿起一坛酒给家长们满上。

  芳香浓烈的酒香窜入鼻尖,馋的他们的双眼更加绿油油。瞧着那一桌食物的眼光,就像恶狼一样。

  “收保护费这事,是我错了……”

  杨赐说了那些话,这些家长全都没听进去,一门心思都扑在了南月做的美食上面。

  倒是其中一个小孩虽然馋的不行,但他非常崇拜杨赐,于是咬着筷子说:“赐哥,赐哥,这事儿我已经跟我爸妈说了。保护费是我愿意给你的,你还帮我打跑了流氓……”

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