余安皱眉，大胡子到底出了什么事情，怎么一去首都两个月都没有消息？还有电话那头的女人……

　　余安又问道：“那方便面厂子呢？”

　　“早就停工了，人都散了！”小李说道，“比咱们这饭店停工早，这都快一个月了吧！”

　　余安虽然有些庆幸她与大胡子的合作还没有开始，可是眼看着这么好的一个饭店没落下去……

　　“菜钱差了多少？你们的工资差了多少？”余安问道。

　　小李一愣，“你问这些干啥？”

　　余安说道：“或许我可以帮你们！”

　　小李赶紧去拿了账本来，算了半天说道：“这菜钱是两个月的，要八百二十四呢，这工人工资么，咱们是五个人，一人一个月二十五，也就是一百二十五块，加起来的话是九百四十九，还有厨师跟帮厨的工资，全部加起来大约需要一千一百块，现在账面上可是一分钱都没有了！”

　　余安问道：“那这两个月的盈利呢？难道全都是支出没有盈利吗？”

　　小李神色尴尬起来，拉了余安低声说道：“之前那会计是咱们老板的相好呢，老板不见了之后，原先账面上还剩下三百块，那女人卷了就跑了，如今咱们是坐吃山空，刚才后厨与咱们还在商量，要不要将家把什分了！”

　　余安盘算了一下，一千一百块的确不是个小数目，但是她还能拿的出来，这大胡子的饭店是最早的饭店之一，菜式也不错，有很多的回头客，若是就这么败了那也太可惜，她想了想，也就对小李说道：“这样吧，你将供应原料的人全都喊来，我有话说！”

　　小李一愣，问道：“余同志，咱们以什么名目去喊呢？”

　　余安说道：“你就说有人要替大胡子还他们钱！”

　　小李赶紧应着。

　　小李的办事速度倒是快，一上午的时间，到了下午三点的时候，蔬菜供货商、调料供货商、粮油供货商就全来了，一来就围着余安要钱。

　　“赶紧将钱结了，不然咱们要告到公安局去了！”可能是看余安是个学生模样的小丫头，有人担心这是幌子，因此就大喊起来，想要给余安一个下马威。

　　有人立刻附和起来。

　　余安看着这些要钱红眼的人，啪的一下子，将一摞钞票拍在了众人面前的桌面上。

　　众人瞬间安静下来，眼睛死死的盯着那钞票，还有的人忍不住伸出手来抢。

　　余安眼疾手快的将钱抱在了怀中，冷冷的望着那几个人，“钱我有，但是你们给我一个替大胡子还钱的理由！”

　　其中一人楞道：“奇怪，不是你让咱们来拿钱的吗？”

　　“对，可是我可不敢保证大胡子能不能回来，我替他还了钱，万一他回不来怎么办？我只是不忍心看着这饭店这么倒下去，想着与大家想一个法子，我们一起共同度过难关！”余安说着，将小李准备好的原料进饭店的单子摊开来，“你们瞧瞧，这可是欠你们的钱数？”

　　众人赶紧上前看了点点头，纷纷的说道：“对，对！”

　　“这上面的账目，一共是八百二十四，今日喊大家来，就是与大家商量一下，你们愿不愿意拿四百出来，换这八百二十四！”余安沉静的坐下来，年纪虽小，气势却十分的骇人，众人你望望我，我望望你，不知道余安这是什么意思。

　　“今日我可以还你们这些钱的一半，但是你们要送些货来，不必多，我给你们货款的一半就行了，加上你们的利润，你们也没有出太多，不过却有了一份希望，如果顺利的话，一周之后，我自然全部将你们的钱还清！”余安说道。

　　众人一愣，其中一个卖菜的大婶问道：“小姑娘，你的意思是，给我一半的钱，比如你这欠我三百块，给我一百十五快，但是再让我送七十五块钱的货是不是？”

　　“对！这货不是白送的，一周之后，你们来拿这次的货款与剩下的货款！”余安说道。

　　“这是一个什么算法？这欠钱还钱不是天经地义么，怎么咱们还要用货换钱呢？”有人不理解的问道。

　　“没错，欠钱还钱天经地义，不过是大胡子欠你们钱，不是我，我只是提出一个让你们减少损失的法子来而已，有了你们的东西，饭店才能照常营业，饭店营业了，大家就能少损失一些不是吗？”余安的目光缓缓的扫过在座人脸上的表情，看的出来他们有的迷茫，有的犹豫，有的为难，还有的已经想通。

　　“咱们就当拼一次，给一百块钱的货，换回二百块钱来，这说不定一周之后，咱们的货款就全回来了！”有人说道。

　　“原来如此啊！”众人沉默了一会。

　　“你让咱们相信你？万一这一周之后，剩下的货款回不来……”又有人问道。

　　“那你们的损失也比现在少，真正损失的人是我，因为你们减少的损失都是我的钱！”余安说道，“我这样做也是冒险，只是不想看到胡大哥的心血就这样白费了而已！”

　　众人想了想，很快就有人打算试一试。

　　余安让小李开始记下愿意尝试的供货商来，算好了钱数，让他们第二天带着一半钱数的货物前来。

　　最后所有的人全都愿意试试，毕竟现在关于大胡子出事的事情，各种说法都有，有的说大胡子在首都被人抓了，有的说大胡子犯了事早就跑路去香港了，反正如今突然出现的余安，竟然成为他们唯一的希望！

　　小李全都记下来之后，又望向余安，“余同志，那我们……”

　　“现在服务员与厨房的人都没走吧？”余安问道。

　　“都没走，说实话，我们都是从乡下出来的，是下了很大决心的，如今这饭店成这样，我们也不甘心啊，而且我们现在也没地可去！”小李叹了一口气。

　　大胡子饭店这些人，都是跟着大胡子打江山的，这大半年，大胡子饭店盈利不少，大胡子也没有亏待他们，一个月二十五块钱，赶得上好的国营单位了，如今暂时遇到了困难，大家虽然心里慌，可是都没有愿意走的！

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