第五十九章美味的酢肉
伍月婵见状,劝道:“川川,你就吃吧!天福这伢子倔,给出的东西不会收回的。你看,他就亲你,平时他三姐找他要一个都不肯喱!”
陆晴川也觉着这孩子暖暖的,“好,那我收了天福的花生,下回从城里给你带好吃的。伯娘,今天来要麻烦你帮我寄两封信。”
陈小凤忙把信拿了出来。
“等一下。”伍月婵打了一瓷脸盆水,洗干净了手,又用抹布攒干手上的水,才接信。一封信要在路上走十天八天的,要经过很多个人的手,如果大家不注意,个个脏着手去摸,那送到地方估计连收件人都认不出来了。
她看了眼上头的地址,都是云市,估计是家书,“没问题,不过小郑过几天才来收信,现在忙双抢,队里寄出去的信少,他要等到外头有信才会来。”
小郑大名郑涛,是乡里邮电所的邮递员,落烟坪这一片的信是他负责的。陆晴川笑笑,“等几天没事!”
反正这事也急不来,陆晴川见到周雪娥一个人不声不响地择豆角,便扯了扯陈小凤,主动上前帮忙。
周雪娥是个闷葫芦,只跟家里人说话。但人很好,跟陈小凤一年的。
陆晴川主动跟她套近乎,“你叫雪娥是吧?我叫陆晴川,这位是我姐姐陈小凤。”
周雪娥点点头,算是回答了。这让伍月婵很尴尬,这个侄女长得出众,可她又胆小,又不说话,弄得旁人说她是哑巴。
乡下人订亲早,她都16岁了,说亲的也不少,但条件好点的嫌她不说话,条件差点的周麦生又看不上,所以拖到现在也没个结果。
这把周麦生两口子给愁死了,刚好现在有两个年纪差不远的女伢子在,伍月婵巴不得她们多沟通沟通,“娥儿啊,川川跟你说话喱,你答应一声呗。”
周雪娥又点了点头,惹得她伯娘叹了口气。
好好的周雪娥,后来怎么就出家了呢?陆晴川不大记得了,她不想大家一直把话题停留在周雪娥娥身上,免得她们心里不好受,“月婵伯娘,这些是我们晚饭的菜吗?”
“对啊,乡下也就这么些东西吃,呆会儿我给你们俩炒个鸡蛋。”伍月婵架好砧板,开始切黄瓜。
尽管陆晴川一再拒绝,伍月婵仍给她和陈小凤分开炒了份鸡蛋,也就是说,今天晚上,新来的知青们见不到荤腥了。
为了不让大家识破伍月婵给她们开小灶,吃过晚饭的陆晴川和陈小凤也坐到了饭桌上,做做样子,随便吃点。
最痛苦的莫过于莫宝珍了,她家里条件是不好,但麻子大妈宠着她,自己不吃都给她吃好的,面对着一桌子小菜,她感觉自己筷子没地方伸,最后厚着脸皮问道:“春香伯娘,今天怎么连个炒蛋都没有啊?”
何春香跟伍月婵不由得好笑,现在正是收谷子的时候,餐餐有白米饭管他们吃饱已经很好了,要是碰到二三月青黄不接,每天有碗稀粥喝都不错了。
但周保生交代过了,这些伢子们山长水远的来,不容易,要对他们客气些。所以伍月婵也不好把话说得太直接,把球给周保生踢了回去,“莫同志,伙食是按周支书的指示安排的,如果你觉得有问题,可以直接找他问。”
无奈莫宝珍听不出好赖,白眼一翻,“他不是你爱人吗?我们吃你做的饭,当然有意见向你提,你晚上帮我们问问不就成了?”
真是个活宝!两桌子人像看猴把戏似的看着她。莫宝珍不乐意了,“你们看着我又看不出肉来。我是在给大家争取利益,你们好歹也帮句话啊!”
除了她,在座的都是明白人,这两位妇女同志是谁?平时有个什么话都得背着说,居然敢跟她们当面提这种意见?
“宝珍,现在的大环境是怎么样的你也晓得,咱不饿肚子就不错了,凑合着吃吧!”见场面太冷,陆晴川开口了,莫宝珍身上的坏毛病不少,但她不像某些人动不动想把别人往死里整。她还指望着她帮忙盯着马南湘呢!
梅素素比她们大,也像大姐姐一样劝说莫宝珍,“川川说得对,宝珍,你先忍忍,等以后有肉吃了,你多吃点,我们少吃点。”
“这是你说的啊,我可记住了。”
大家被莫宝珍认真的样子给逗乐了,都答应她,以后有肉了让给她一个人吃。
接下来的两天,陆晴川和陈小凤在伍月婵家帮忙晒谷子。
陈小凤学东西快,陆晴川手把手教了几回,她也能把谷子拢成薄薄的垄子了。
伍月婵抓了两粒谷子丢嘴里咬了咬,笑嘻嘻地说:“晒得焦干了,等太阳小点就送到队屋去。你们俩今天就在这里吃饭,谁跟我客气就是看不起我这个当伯娘的。”
陆晴川见她把话说到这份上了,再多说就生分了,“好,多谢伯娘。”
晚上周保生队里还有事,没回来。伍月婵给知青送了饭菜,特地从坛子里抠了半碗酢肉出来,煎得又香又脆,再配了四个小菜,估计五个人吃不完。
“川川,凤儿,快吃!”
乡下人接人待客都很热情,伍月婵见她们不动手,给她们一人夹了一块肉。
说实话,陆晴川在云市吃的是新鲜肉,酢肉还是第一次见。整块黄灿灿的,咬开香脆的外衣,里面的肥肉晶莹剔透,香气诱人陆晴川轻咬了一口,味道跟她平常吃的肉不一样,又软又糯,带着米香,一点也不油腻,非常美味。
伍月婵担心她们吃不惯,问道:“好吃吗?”
“很好吃,”陆晴川把剩下的半块放进嘴里,“月婵伯娘,能教教我怎么做的吗?”
各个地方都是自己的文化和美食,有机会她想让远在云市的父母也尝尝。
“这个很简单的,就是在米粉里加上盐和花椒粉,然后把拌在猪肉上,保证每片猪肉都裹满米粉,然后放到坛子里。夏天腌制个十来天,冬天半个月到20天左右,就可以吃了。”
伍月婵边说边给她们各夹了一块,催促道:“快吃,冷了就不好吃了。”
回到学校宿舍,陆晴川认认真真地在十行纸上记下了酢肉的做法,等过年回云市,一定要亲手做给爸妈和李叔叔他们吃,而且,远征哥哥过年应该也回来吧?想起心上人,她又拿起了枕头下的合影。
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