第三百七十四章 问题出在哪里
王红霞怪噌的瞪了王俊杰一眼,抓着李小琴的手臂,满脸高兴地道:“走,小琴,咱不理他。”
从汽车站出发走铺面的路上,李小琴拐个弯,把自行车给修车铺子还回去,她和王红霞手挽手走路,王俊杰用架子车推剩余的桂花酿肉和新购买的冰柜,三个人一边走一边讨论怎么装修店铺,需要做什么宣传活动。
王红军和王红霞认为,把铺面收拾干净,开门直接做生意即可,李小琴并不赞同,小吃店也得需要装修的,适合的装修会给店铺增加不少人气,墙壁得刷新,地板得重铺,七八张独立桌子配凳子得有,这是满足顾客方便用餐的基本要求,桌子还得靠墙排,中间得留有一米多的路便于行走,这是为消防等安全性的布置。
灯光选择比较大的垂挂式即可,得保持店铺干净简约的装修风格,看起来不花哨,因为一般人的心理,装修越是华丽的铺面认为价格都不菲,冰柜就摆在门口的侧位,便于顾客购买。
至于宣传活动王俊杰和王红霞更是抱着擀面杖当笙吹,一窍不通,口头吆喝就是宣传了嘛,还需要特意去想,完全没有必要的事儿。
真的没必要吗?李小琴笑笑,那么多人卖熟食,人家凭什么要上你家买呀,人气旺的旺铺,除了店家手艺一流和独家秘制配料,还得思考怎么样才能吸引客人的视线和注意力,怎么样才能激发他们的购买欲望,这就是眼球效应。
他们手艺有了,独家秘制配料也有了,店铺盘下来,装修完毕,如果认为只要开门就能赚大钱,这想法没错,但并不算是正确的,做生意讲究一个销量,只有宣传活动做得到位,店铺的传播才迅速,品牌传播是靠店铺传播提升的,所以,把宣传做到位了,得到的收益是非常显著的。
好酒不怕巷子深,这话不假,但如果不去做更多宣传让人了解店铺了解品牌,他们是很难在短期内立足的。
走到店铺门口,望着面积足有一百多平的大空间,王红霞欢喜得满脸飞霞,抓着李小琴的胳膊,道:“小琴,你快捏我一下,我们这就变成城里人了,这不是梦里吧?”
李小琴笑着道:“刚才不是捏过你了吗?”
“你再捏,我咋感觉这是在做梦呢。”
李小琴往王红霞胳膊捏了一把,疼得她呲了一声,望着宽宽大大的铺面两只眼睛晶亮有神,好像两盏小灯笼,自言自语地道:“我这就成城里人了,天哦,我以前压根就不敢想象。”
“铺面破是这破了点,但五十块买下来,将来有钱翻新装修或直接重盖,这么想倒是没吃亏。”王俊杰心中像放了千斤重担般轻松,自从带着亲妈搬出王家,母子俩就租一间十五平米的小屋住,空间小,又是母子俩,日常干什么都不方便,有了这处铺面,往后他可以过来打地铺了。
三个人是生意合伙人,他们两个喜欢,李小琴这心仿佛荡漾在春水里,高兴得很,她拿出钥匙开门,把铺面里的杂物都搬出去,老太太临走前说晚上会喊闺女和女婿推架子车搬回家,破烂不成型的杂物就当垃圾扔掉,铺面里有现成的扫把,她埋头收拾起来。
半小时的功夫,三个人把铺面收拾了大半,看着更显空旷的铺面,王红霞放下扫把,走过来拉着李小琴的手臂,提议道:“小琴,我看这铺子蛮大的,要不暂时在里面摆床,我们今天就讲究在这里睡,不回村了。”
李小琴抬手擦了擦脸上的细汗,笑道:“我正有这想法,但龙婶他们担心,咱们派个人去供销社往村委会打个电话,让村干部跑家里通知一声。”
王俊杰搬杂物回来,听到这话举起手来说:“我去吧,我走路快,回头给你们俩带包子。”
说完王俊杰就洗手准备走了,李小琴喊了一声,“包子就不买了,今天桂花酿肉没卖完吧,咱们就吃它吧。”
现在谁的手头都不宽裕,甚至可以说身无分文,能节约就节约,熬过这几天吃饭问题就解决了。
麻利扫地的王红霞听到这话,秀眉皱了起来,脸上的笑容也淡了几分,说道:“小琴,今天我在街上卖桂花酿肉,都没什么人卖,国营饭店负责人害怕还出现中毒事件,也说合作的事宜暂缓。”
“还剩多少?”李小琴惊讶的抬起头来,出门时她把前两天随小龙在汽车站卖桂花酿的方法教给王红霞,想着怎么着也得卖出三分之二。
王红霞朝门外的架子车一看,才沮丧的说:“按照你教给我法子,我夹了半碗肉装在碗里搁架子车上,然后推着在汽车站溜达一圈,倒是有人来问,不过嫌贵摇摇头都走了,两盆肉卖出七八斤。”
想起这个,王红霞就一阵心慌,得亏昨天晚上在腌制猪肉时多了个心眼,一头生猪只拿三分之一的肉用桂花酿腌制,想着前段时间中毒事件刚发生,这件事儿摆平了但影响应该还存留,要是都腌了做成桂花酿肉,今儿一天只卖七八斤那不得赔血本啊。
可不赔血本吗,就指望着跟古老头借的这点钱买生猪来钱生钱,肉做了一堆却只卖了七八斤,他们还怎么翻本啊。
“那依你看问题出在哪里?”李小琴皱着眉头道。
王红霞偏着脑袋,想了想,说道:“以前我们有国营饭店帮着销售,我们得找找他们谈谈,实在不行,咱们把价格再降低。”
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