年前这几天特别忙，杨淑萍准备蒸了一锅馒头，然后冻起来留着过年吃。

　　她把白面和玉米面一起和好了，两碗用1：1的比例，放在炕头，一夜就发好了。

　　第二天，吃过早饭，杨淑萍让温晴烧一锅水，把猪蹄放到开水里烫一会。

　　捞出来，掏一盆火，放到锅台上，然后把猪蹄子放到火盆上烤，把猪蹄子上的毛都烧光，然后把猪蹄子烤胡巴的，再放到冷水盆里。

　　猪蹄子都考完以后，再用刀把猪蹄子外层刮掉，刮的黄秧的，不然煮出来的不好吃，有头泥味。

　　又用同样的方法，又刮了两个肘子，留着备用。

　　刮完后又用碱水洗一遍，然后放倒锅里烀熟，捞出来备用。

　　在锅里放上各种佐料，花椒八角，陈皮，葱，姜，蒜酱油，一般将有一半水，还有盐，几勺腐乳汤。

　　把煮熟的猪蹄子放到酱汤锅里，小火慢顿，让汤汁充分渗入到猪蹄子里，最后把汤汁靠干，把猪蹄盛出来，一锅酱猪蹄儿大功告成。

　　温晴拿起来一个咬了一口，“嗯，好香，好香，妈妈，你太厉害了，做的东西，每样都好吃，我这两天都吃胖了。”

　　杨淑萍咯咯笑着，“你那是嘴馋，我做一样，你吃一样能不胖吗？”

　　“可不，可是你做的太好吃了，太诱人了，一看见食物在诱惑我，我就停不住嘴了，妈妈我答应你，将来一定给你开个饭店，让你发挥你的特长。”

　　“好好好，我盼着呢！就盼着哪天我家发迹起来，好开个饭店，到时候，我掌勺饭店保管火。”

　　“妈，您错了，怎么能让你掌勺呢？你要做老板娘，你擅长的东西可以把汤料配好，然后留着保密方，让后厨做。”

　　杨淑萍看着温晴，“这丫头还保密方，这些东西谁不会呀？”

　　“啊，那你可就说错，一般人还真不会，另外一个人做出来的东西一个味儿，所以你必须记住，自己会的东西就要保密，不能让别人学了去，不然，别人都学你的方法，全会做了，咱家的东西就不吃香了。”

　　“还有这事儿？”

　　“是啊，这里边的事情说道可多了，您经营以后就懂了。”

　　杨淑萍疑惑的看着温晴，“晴啊，你也没做过这些，你怎么知道？”

　　“呵呵，我会做梦啊，我梦里都梦到了。”

　　用这个做梦打掩护，真的太好了，不管说什么过分的话，妈妈也不会怀疑。

　　杨淑萍又切了几颗酸菜，锅里放上清水，葱花，姜，蒜，酱油，花椒面儿，八角，然后放里五花肉，不切碎，直接放肉块子。

　　又把两个肘子，切开，把骨头剔下来，怕肘子肉连骨头，一起放进锅里，煮半个小时让肉里面的油融到汤水里。

　　再把酸菜放到锅里，再煮上一个小时，然后再用余火慢慢闷着。

　　杨淑萍开始揉馒头，把碱面化成水放到发好的面里。

　　再开始揉面，把面揉的有弹力了，用刀割一下，全都是蜂窝眼。

　　然后就成小剂子，面板上倒一一碗干面，把面记子放到干面上开始揉，把干面呛到面团里。

　　这就是炝面馒头，再揉成馒头形状，帘子铺上玻璃叶，上面刷上油，把馒头装到帘子上。

　　杨淑萍把酸菜从锅里盛出来，放上水，然后把馒头坐到锅里。

　　中大火二十分钟，馒头就熟了，锅一接开，香气扑面而来，黄乎乎的大馒头，手一上去软软的。

　　温晴拿了一个，“哇！哇！好热，妈，这是一毛八分五那个面吗？蒸出来怎么黄乎乎的。”

　　“这孩子，我放了苞米面儿了，快尝尝好吃不。”

　　温晴咬了一口，松软香甜，“嗯嗯，好吃，太好吃了，能有你这样的妈妈，真是太幸福了。”

　　“呵呵，瞧你这嘴甜的，跟抹了蜜似的。”

　　“哈哈哈……”屋子里传出了欢快的笑声。

　　过年了，重生后的第一个新年，母女俩从早上就开忙，贴对子，是温晴自己写的。

　　虽然字不算好，但是，是她自己想的词，上联：辞旧岁，送走一切烦忧。下联：迎新春，接来所有好运。横批：辞旧迎新。

　　虽然有些稚嫩，但是，却能充分表现出温晴此刻的心情。

　　杨淑萍看了却赞不绝口，“我女儿越来越厉害了，对子都能自己写了。”

　　“妈，您就别夸我了，我就是想写出现在的心情，希望我们娘俩以后遇到的都是好运，一切烦恼忧愁一扫而光。”

　　“会的，有我女儿在，啥事都不是事。”

　　早晨对付一口，中午娘俩做了六个菜，排骨炖粉条，小鸡炖蘑菇，一天红烧鲤鱼，凉菜，韭菜炒鸡蛋，酱猪蹄。

　　温晴把温五爷请来一起过年，别看老头八十来岁了，可是耳不聋眼不花，看着也就六十来岁样子。

　　精神矍铄的很。

　　爷三个坐在一桌，温晴给五爷倒了一杯酒，她和妈妈一人倒了一口。

　　温晴端起酒杯，“来五爷，妈我敬你二位一杯，希望以后越过越好，祝五爷身体越来越健康，祝妈妈越来越漂亮。”

　　温五爷笑呵呵的，杨淑萍却不好意思的红了脸，“姑娘我都多大岁数了了，我还漂亮。”

　　“不管多大年纪，你在我心里永远是最漂亮的妈妈。”

　　温晴眼里不觉有泪光在闪，母亲能够留下来，对她却是一件多么幸运的事情，能让现在过上好日子，是更幸运的事情。

　　所以说，今年，应该算是她这一生最幸运的一年了，真的希望以后年年都这样。

　　那她以后的日子可就飞起来了。

　　五爷笑呵呵的问道：“小晴啊！毕业就结婚么？”

　　“五爷，我还没想好，另外我还是想以事业为主，结婚的事情以后再说。”

　　真的不想太早结婚，然后让家庭拖住自己。

　　她是个事业型的人，不是家庭观念很强的人。

　　可不想把一生压在一个男人身上，她要自己独立起来，要让别人围着她转才行。

　　“唉！这丫头心气太高，恐怕康家那小子，拿不住你吧？”

　　五爷一语道破，温晴笑笑，“五爷，您放在心里就行了，不能说出来。”

　　“哈哈，这孩子，其实，你是对的，别看爷爷年纪大，但是爷爷的思想并不老套，不管男人女人，都自强自立才能活出自己的尊严。”

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