第130章 推广凉皮摊
“是卖凉皮的哎,这么热的天,去吃一碗多舒服。”
“是呀,而且看地址,离这里不算远。干脆咱们中午就去吃吧。”
“拿着传单还能便宜一分钱,有便宜不占就是吃亏呀。”
大家议论纷纷,其中好几个人拿着传单直接就往凉皮摊的方向走了。
效果跟预想的一样,很不错。
苏云叶满意地笑笑,加快了派送传单的速度。
贺记凉皮,开张大吉。
通过苏云叶努力不懈地派发传单,外加上交叉路口密集的人流量,开张几天来客人越来越多。
发了一个星期传单后,苏云叶停了下来。
初期的宣传工作做完,接下来就是等待吃过凉皮的人,回去把新开了一家好吃凉皮的消息告诉给身边的亲朋好友,再吸引更多的客人上门。
也就是后世商家所说的口碑发酵。
一传十,十传百。
在纺织厂与县一中附近的交叉路口旁,新开了一家特别好吃的‘贺记凉皮’的消息,迅速在县城内扩散开来。
好多人慕名而来。
一时间,贺娟与苏云叶忙得像陀螺一样,很快凉皮就开始供应不上了。
晚上收摊后,贺娟犯愁。
“这可咋办,咱家生意好,可做凉皮的速度跟不上呀。”
这个问题苏云叶也在考虑。
“妈,实在不行,咱们只能雇人了。再雇一个人和我一起卖凉皮,你专门在家负责做凉皮,这样凉皮才能供得上。”
“雇人?”贺娟听了慌忙摇头,“那可不行,雇人干活那都是地主老财干的事,咱好好的贫农,哪能跟地主老财一样。而且我以前上扫盲班的时候,教识字的老师说过,现在不兴剥……剥啥来着……”
“剥削。”苏云叶接话。
“对,就是剥削。他说现在不兴剥削人的那一套了。”
苏云叶有想扶额的冲动。
她现在无比盼望明年年底快点到来,再这么束手束脚下去,只怕什么都做不成。
沉吟半晌,她忽地说:“妈,要不您看让我小姑来帮忙呢?咱们每个月给小姑辛苦费。自家亲戚总不能算是剥削了吧?”
这回贺娟听了没反对,而是一拍大腿:“这主意好,刚好你小姑也没工作,成子虎子也大了,明天我就去问问她,愿不愿意来帮忙。”
苏云叶说:“妈,也别等明天了,就今晚吧。拖一天,咱们的生意就耽搁一天。眼下天气热,正是卖凉皮的好季节。”
耽搁一天,可就少挣不少分票毛票。
那些可都是她打算东山再起的资金保障呀!
绝对一分都不能少!
“行,那我现在就去。”
做了三个月的买卖,每天和人来来回回的打交道,贺娟的性格也比原先大方了不少。
吃过晚饭,她就去了苏霞家。
把事情说了一遍后,苏霞当场就答应了。
开张的时候苏霞跟赵峰特意去摊位那儿给捧场,看到火爆的场面当时她就动了心。
苏霞在家里带了几年孩子,一直没工作当家庭主妇,她早就待得受不住了。
一开始孩子小,放不开手。
现在两个儿子都大了,她也有了出去做点事情贴补家用的想法。
故而贺娟一说,她就同意了。
“明天一早我就过去。孩子就托给对门老两口,他们平时可喜欢两孩子了。”
“那行,明早我们等着你。”
第二天一大早,苏霞就收拾得利利落落过来了。
她干活不逊于贺娟,跟着熟悉了一上午,就基本上手了。
下午贺娟就放心地回家做凉皮,把摊位这边都交给了苏霞和苏云叶姑侄俩。
生意持续火爆,近来甚至连两个饭点之间原本客人少的时间段,都络绎不绝地有客人上门。
“你家的凉皮太好吃,可人也太多了,只能找个人少的时候过来。”
“凉皮的确好吃,我每天不来吃一碗就觉得好像少了点啥。”
“我也是……”
等着凉皮上桌的食客纷纷说道。
好不容易有了点间隙,能休息一小会儿,苏云叶刚拿过手巾擦擦额头上的汗,旁边就挤过来一个人。
以为又有顾客上门,等苏云叶仔细一看,才发现是隔壁面条摊的女摊主。
这几日混熟后,苏云叶得知她姓卢,叫卢红丽。她爱人姓罗,叫罗昌。
她管他们一个叫卢姨,一个叫罗叔。
“卢姨,您来了。”
苏云叶热情地打招呼。
“云叶呀,你家的生意可真好。”
这话若是换个语气说,或许就会被人听出酸溜溜的意思来。
可女摊主说得极为诚恳,让人听了一点其他想法都没有。
苏云叶笑笑:“也是赶上天气热,大家都想吃点凉快的。等入了秋,温度一降下来,就没这么多人了。”
女摊主道:“我家刚好相反,天气一热起来,热腾腾的面条就难卖了。”
苏云叶心里清楚,原因不仅是这个,自己家的摊位支在旁边,也抢走了面条摊不少生意。
她拉着卢红丽坐到一张空木凳上。
“要不,您也尝试着把面条做成凉的?”
“做成凉的?这……这我没做过呀!”
卢红丽惊讶地说。
“那个不难,把面条过冷水做成凉面条你总会吧?”
卢红丽点点头:“可光做成凉面条,不好吃大家也不会来买呀。”
苏云叶一笑:“凉面好吃不好吃,就跟凉皮一样,全在调味料上,只不过用的调料不同而已。今晚我炒一些辣椒酱出来,明天拌在凉面上试一试,如果味道好,你和罗叔就可以推出一样新品种了。”
“你要帮我们做辣椒酱?”
和凉皮摊做了好几天的邻居,卢红丽也清楚贺记凉皮的味道,大部分都靠苏云叶做的油辣椒调味。
凉皮她尝过,苏云叶的手艺简直一绝。
若是苏云叶肯帮着做辣椒酱,一定好吃。
有这样的好事,卢红丽怎么会往外推,忙不迭地答应了。
当晚回家前,赶着菜市场没下班,苏云叶过去买了几样作料拿回家。
吃过晚饭后,她就在厨房里忙乎开了。
等辣椒酱做好,她特意拌了一碗凉面给贺娟。
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