比赛场内。
大厅里,一个男主持人在摄像机面前激情澎湃的宣布比赛规则。
“朋友们,先生们,由百加特和滨特尔净水器赞助的世界技能大赛中国区二进一选拔赛就要开始,本次比赛将决出一个代表中国队去参加第43界世界技能大赛,这个资格也是中国糕点业的荣耀,只是不知道这荣耀将会落到谁的身上呢?呵呵,那就看这次比赛了。下面,有请评委出场。”
在众人的掌声中,几个评委走上评委席。
果然如钱世杰所说,五个评委中,就有三个是外国人。
观众席顿时发出不小的噪动。
已经坐在观众席中的静华最为担心,“怎么这么多外国人啊?”
话音刚落,王帅一拍大腿,咬着牙说,“坏了,坏了,佑宁要吃亏了。”
美娜也是在一旁看着干着急,“可不是吗,佑宁组长准备的可都是中国味的东西,这外国人怕是看不懂吧。”
顾一心看着台上的情况,紧握拳头,不敢松一口气。
章卫民反倒没有他们太过紧张,还一再叮嘱,“不要出声。”
莎莎点点头,赶紧捂住嘴巴,将自己的话吞到肚子里去。
……
钱世杰站在场边,朝着一位评委摆手示意。
但这位评委并没有看他,也没有任何反应。
钱世杰身边的钱琪有些疑惑,小声说,“你认识?”
钱世杰点点头,嘴角的笑意放大,“我赢定了,这位就是世界最著名的厨师长,我的意大利籍老师杰克林。他是我的老师,一定会站在我这边的!”
钱琪在钱世杰面前竖起了大拇指,心中也万分欣喜。
而佑宁则平静地看着场上场下的一切,夏英静静在站在他身边,一言不发。
章卫国坐在章卫民身边。章卫民小声说,“钱永进也来了。”
章卫国点点头,“我看见他了。”
目光远去,见钱永进低调地坐在观众席中,观看着场上的比赛。神色比起当初,虽然不算精神,竟看着与世无争的样子。
章卫国清楚酷奇的单子是钱永进下的套,虽然五星重新恢复原来的业绩,但他知道,如果钱永进不松口,五星还是难逃一劫。
看样子,他想通了很多。
主持人露出职业微笑,“下面有请大家已经熟悉,上次五进二的两位赛手出场。钱世杰和章佑宁!”
先是钱世杰出场,钱世杰身着西式糕点师服装,打着领结走上场,先是向评委们行礼,然后是朝观众行礼,引起了一小片的欢呼声和掌声。
佑宁出场,他面色平静,行礼动作适度,很有些大将风度,引发了一阵不小的掌声。
钱世杰脸上的肉都不满地跳了跳。真没想到,这个傻小子居然这么受欢迎。
主持人介绍,“本次比赛,是参加有着技能奥林匹克赛事的世界技能大赛中国区遴选赛,比赛完全按照世界技能大赛的规则进行,内容和评判标准都和国际技能大赛一样,所以,我们请来了世界著名评委担任此次中国区比赛的评委。”
众人鼓掌。
评委们起立向观众示意。
“现在我宣布,由百加得和滨特尔净水器赞助的世界技能大赛中国区遴选赛正式开始,下面举行第一项比赛,比赛内容,甜品制作。”
钱世杰和佑宁听到比赛内容,都立时动手起来。
身边有摄像师在近机位拍摄,两人的制作情景和一步步的形成作品的步聚都显示在墙上的大屏幕上。人们不断地发出惊叹地呼声。
台上的人在准备作品,台下的人集中注意力观看。
不久之后,钱世杰的作品做好了,钱世杰把一个名字放到作品前,上面写着:love提拉米苏。
佑宁也几乎同时把作品做好,也一样摆上一个小牌,上面写着:双色布朗尼蛋糕。
两种甜品都是西点,只是口感不同,做法也就不同。
提拉米苏成本最高,是用马斯卡朋奶酪做出来的,但现在市售的也大都不用,且成品需冷藏保存才能用。看得出钱世杰的作品很用心。
而布朗尼成本也较高,且口感甜腻,热量超高,可能国人有部分接受不了那么浓郁的口味。佑宁做的双色布朗尼蛋糕,用了黑巧克力和白巧克力,不仅放了核桃仁,还改了很多配方里面的东西,也算是一种大胆尝试和创新。这种样子也不知外国人能否接受?
主持人在一旁解说,“提拉米苏,Tiramisu,在意大利语里,有‘带我走’的意思,今天看钱先生准备的love提拉米苏,看来带走得不只是美味,还有爱和幸福。”
“而章先生和钱先生的作品同属西点一类,可看他外观分别用白巧克力和黑巧克力做出来来的,作品很大胆啊!也不知评委们觉得如何。”
工作人员把各自的作品送到评委们面前一个个观看后,评委们在一个卡上打分。
评委们亮出各自的分,统计后,大屏幕上显示两人的分数。
钱世杰:技术力 25分 创意20分 美感15分 整体感18分,总分:88
佑宁:技术力 26分 创意20分 美感 16分 整体感 17分,总分:89
上面出分过程是一项项出的,最后得出总分时众人一片掌声。
佑宁领先1分。
主持人宣布,“第一回合,章佑宁胜出。下面,第二项巧克力糖 比赛标准,口味和外形,重量要求在20至25克之间。”
同第一回合一样,两人立时忙起来。
摄像机在拍着,人们也继续紧张的看着。
比起第一次的比赛,佑宁简直大变样,全然没有紧张的样子,而是有条不紊的完成自己的作品。摄像机下的他非常认真,仿佛置身事外只是在做自己喜欢的东西,而并非在比赛。
钱世杰胜负欲表现的相对强烈,他边做边去看佑宁的进度,手法上略显慌张,但后面见佑宁没有自己进度快,也便松懈下来,认真完成自己的作业。
比赛时间一到,两人都做好了自己的作品。
工作人员端走作品,对着摄像机称重,报,“钱世杰作品重量合格。佑宁作品重量合格。”
评委们一个个近前观看后,在一个卡上打分。
评委们落座,亮出各自的分。大屏幕上显示两人的分数。
钱世杰:技术力 25分 创意20分 美感15分 整体感18分 总分:98
佑宁:技术力 26分 创意20分 美感 16分 整体感 17分 总分:99
佑宁只看了一眼大屏上的分,表情平静。
在台下的章卫民看着佑宁的样子,满意的点了点头。
钱世杰则极高兴,挥手向观众示意。
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