清晨一早,夏英将车停在门口,看了看表,八点五十九分。
正要给佑宁打电话,却见他慌里慌张地出门。
他看到夏英先是一惊,随后舒了一口气,没想到她比自己出来的还早!
夏英帅气一挥手,“走,上车!”
他满面笑容,“好!”
来到摄影棚后,顾一心走了过去,对佑宁说,“今天是10进5,会比上一场更激烈,你不用在乎输赢,正常发挥就好。”
佑宁瞬间有些惊慌,夏英在一旁安抚,“顾总是让你别紧张,又在重压之下乱了阵脚!”
听后,他稍稍松了口气。
导播走了过来,“麻烦选手们到操作台这边一下!”
佑宁连忙跑了过去,看到海德已经在了,还高兴地对他打招呼,“海德哥!”
海德却像没看见一样,转过了头。
佑宁有些纳闷,上次二人还谈的很好,这次他怎么就像个陌生人?
海德的表情沉重,想到钱永进对他说的话,“对敌人仁慈就是对自己残忍,你别忘了你是伊贝莎的人!”
无论如何,这次他一定要赢!
导播指挥着,“五星章佑宁、伊贝莎海德、四方食品封毕生,芳华烘培崔宏伟,中际烘培周小波,这五位在第一排,其他五位在第二排。”
所有人按照导播的指挥进行站位,海德和佑宁相邻。
海德看了看站位,对另一边的封毕生开口,声音很低,“你好,可不可以跟我换一下位置?”
封毕生还没说话,导播就打断,“不可以换位置,看得就是你和章佑宁的厮杀!”
佑宁听到导播的话,有些吃惊,不太明白导播话里的意思。
“五星和伊贝莎,行业的两个巨头放在一起,才有看点嘛!”导播说完走了,佑宁一脸茫然看向海德,“海德哥……”
海德深吸一口气,“这是赛场,不是江湖,称兄道弟不合适。”话落,不再理会佑宁,自顾自地检查工具。
佑宁看海德不理自己,下意识求助地看向夏英。夏英走了过来,笑着问,“你的位置在这儿?”
佑宁闷闷点头,“嗯。”
“你怎么啦?又紧张了?”
佑宁摇摇头,恰好电话响了,他从兜里掏出手机,手机屏幕显示“雅清”。
夏英也看到了,笑容僵在脸上,不知所措!
佑宁高兴接起,“喂,雅清?”
没错,这个雅清又说要来。
夏英一听,脸色都不好了,转身就下去了,懒得再跟他搭话。
不久后,所有的参赛选手已经各就各位,主持人和评委也都在自己的位置上准备着,在操作台前有一大丛各种各样的花束和花瓶。
“三秒钟后开录,3——2——1!开始!”
主持人微笑的面对镜头,“观众朋友们大家好,这里是上海国际甜点&蛋糕创意大赛10进5的比赛现场!今天的比赛还是分两个环节,第一环节——极速完胜的优胜者一样可以获得豁免权,直接晋级!”
佑宁还是一脸紧张,海德却是一副势在必得的样子。
“甜品的视觉美感很重要,尤其是艺术装饰甜品,更是已成为全新趋势。所以我们这一次的极速完胜挑战就是——甜品花束!大家看到了,在我的身后有很多真花和花瓶,你们可以从中找取灵感,给你们的时间是3小时,计时——开始!”
说完“开始”,所有人开始行动起来,好几个人围在花丛周围,各自端详着想要想到自己想要做到作品的灵感。
海德率先行动,他迅速地找到需要的糖块和工具,开始混合糖料。
佑宁围着花丛像一只无头苍蝇一样不知所措。
夏英在下面看着干着急,“别站着,赶紧行动呀!”
终于,他有了动作。慢吞吞地拿了几个橙子,走到了自己操作台前,开始削橙子皮。
此时的海德已经开始用做好了他需要的冰麦芽糖,把冰麦芽糖倒进环形模具,慢慢拉起来,糖向下流动,遇空气冷却后,变成一个漂亮的冰蓝色的麦芽糖花瓶。
主持人和评委们走近10名参赛选手,挨个查看进度,走到海德的位置,见麦芽糖花瓶已经做好,他已经开始制作花朵。
“哇,你怎么做到的!好像一个真的玻璃花瓶!”主持人看了看海德的花瓶一阵感慨。
海德笑了笑不语,专心比赛。
到了佑宁的位置,却见他刚刚削完橙子皮,慢悠悠,一点也不像在比赛。
“所有的选手不是做拉糖花就是做奶油花,我们从来不走寻常路的章佑宁选手,又别出心裁,用水果来做花束,对他的成品,我们拭目以待。”
夏英看着海德跟佑宁明显的速度快慢对比,很是着急,但帮不上任何忙。
时间一点一点过去,海德的作品已经初见形状,而佑宁却刚糖渍完橙皮。
主持人这时说,“时间已经过去一个小时了,大家抓紧时间!个别选手的速度明显比别人慢,注意提速!”
这时,佑宁开始制作糖霜饼干,做饼干的速度明显比之前的工序快了很多,而且在做饼干的同时还做起了红色的棉花糖。
一直观察着佑宁的夏英悬着的一颗心终于放了下来。
所有人都忙着各自的作品,时间一点点过去。
“还剩最后五分钟!”主持人刚说完,选手们就加快了速度,从后台取料都是能跑的绝不用走的。
佑宁急的满头大汗,更加不知所措。
而海德不疾不徐地制作着。
“最后10秒钟,10、9、8……3、2、1!时间到,大家都停手。”
所有的选手都停止了手上的动作,佑宁一脸挫败,与海德得意洋洋的表情形成了鲜明的对比。
“请四位评委老师上前欣赏和点评!”
主持人、顾一心和其他三个评委挨个走近选手的作品,来到海德的位置,主持人就问,“海德选手,你的作品是什么?”
海德得意的回答,“一束错综的野生兰花。我想进一步挑战自己,不用普通花瓶而是自己做拉糖花瓶。”
顾一心点点头,“展品结构平衡,每一瓣都极富个性,尤其是用拉糖技术做成的冰麦芽糖花瓶,让整个花束作品更有完整性,在有限的时间内,尤其是比赛的环境下,是不错的糖艺策略。”
海德微笑,一副胜券在握的架势。
到了佑宁的位置,主持人问,“章佑宁选手,你的作品是什么呢?”
他紧张的回答,“糖、糖霜玫瑰!”
主持人又问,“是用什么做的呢?”
“……糖渍橙皮和棉华糖!”
“哦我明白了,你是用糖渍橙皮和加了红色香精的棉花糖做成了玫瑰是吗?”
见佑宁点点头,主持人好奇的说,“我能看看后面吗?”边说边将佑宁的糖霜玫瑰的背面朝前镜头。
所有人看到了棉花糖胶着成一坨,固定在糖霜饼干上……
主持人感叹道,“这是一件未完成的作品呀!”
夏英一听,一下子心沉到谷底。
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