第622章 背叛(6)
张子陌闭着眼睛,就好像在假寐一样,外人看到,绝对不知道,此时,空间里,一个影子从虚幻开始,渐渐地凝结成形,最后变成了一个人。
不是张子陌,又是谁呢?
这就是青莲的厉害之处了,张子陌可以在空间里精神凝聚成身体,在很多不适合出现的时候,她只要假寐,就可以将精神力另作他用,而在别人看来,她不过是假寐一场而已。
平白的,张子陌得到了不少的时间,这就是多出来的时间,可以去做一些本来不方便做的事情,比如现在,她在黄师父家里,不是很方便进空间去准备东西,她就可以用精神力来做。
喵喵突然从远处飞奔过来,张子陌伸手一捞,就将这只肥猫给捞在手里,却还是手下一沉。
这只肥猫,该减肥了!
张子陌恨恨的想着,却也没有苛刻的对待喵喵,从小看这这只懒猫长大,张子陌有些不忍心,能吃就吃吧,反正张子陌看它也很敏捷,一点笨重的感觉都没有。
或许,吃多了空间的东西,喝着灵泉水,不会有自己担心的事情?
好在这精神力凝结的身体,也犹如实物,要不然这只肥猫跑过来,然后穿身而过,到时候还不吓死?
不过,本来就是要进来做事的,如果没有实体,那就只能是用精神力控制了。
张子陌再次用精神力控制着杀了一头羊,然后分门别类的分装起来,都弄成了小块,大份的不好处理,也不好分成多份。
给粉丝的福利不会太多,就是尝个鲜而已,选出一共大概二十位,一只羊也不过是百十来斤,除掉头和骨头,也就没有多少了,加上还要留下一部分给练习生和王源他们尝尝,就算是带着骨头分给粉丝们,一个人也就一斤左右,加上还要除掉这里面的水分,一个人大概也就是半斤左右吧。
不过,这也是一份大礼了,谁会送粉丝半斤羊肉?那也是好几十块钱呢!
将羊肉分门别类的装好,张子陌又去准备配料,十三香、八角、茴香等等,另外张子陌准备了一些莲子、红枣、桂圆之类的东西,等会做羊肉手抓饭要用到。
她睁开眼睛,从之前腌制的羊肉里弄了大概一碗进来,然后又重新闭上眼睛,空间里的身形开始移动。
张子陌准备在空间先制作羊肉手抓饭,反正空间里可以保温,随便什么时候取用都可以,那就先做好了。
因为空间里准备用饭袋草里的米饭,也就省掉了浸泡大米这一步,反正都是熟饭了,再煮一次也是可以的,不煮,其实也已经是熟的大米饭,只是没有热腾腾的温度,但也是温的,很适合进食的温度。
张子陌洗好煎锅烧热,放入羊肥肉丁,炒至吐油,然后放入瘦的羊肉,继续翻炒3分钟,接着放入洋葱和胡萝卜、土豆、笋丁、莴笋丁炒出香味,加酒囊草的清酒、胡椒粉、盐、酱油、十三香炒匀。
这些配料都是刚才在空间里准备的,没有用外面厨房里的,师兄们个个都是如狼似虎的,比半大小子还能吃,要是用了外面厨房的,那晚饭肯定就是大家都没吃饱,即使她准备的米饭很多,也是一样。
半大小子,吃穷老子,这样的道理,可不是没有道理的,加上习武的原因,这耗费的能量就更多了,补充的自然也要更多才是。
等这些都炒匀了,张子陌拿出十几个饭袋草,揭开饭囊,将米饭倒入锅里,将米饭铺平,加入适量的水分,开大火烧开水。
然后加上盖子,锅子转小火,慢慢的焖着。
这边,张子陌用一个小锅,撒入孜然炒香,然后将孜然弄出来,等孜然凉透了以后,用擀面杖碾碎孜然。
葱切末,等时间差不多的时候,张子陌打开焖米饭的锅子,将孜然粉撒入大半,又将葱末撒入,搅拌均匀,这一锅羊肉手抓饭就弄好了。
张子陌一个意念,就将这一大锅的羊肉手抓饭分成好几份,都装进保温盒里,然后储存进储物空间里,羊肉等也用袋子装好,一起存进储物空间里。
做这个手抓饭不用放很多油,因为空间养的绵羊,本身就有不少的肥肉,可以炒出油来,味道比放别的油还要好。
值得注意的是,肥肉要多炒一会,把油都炒出来,既可以让米饭和其他的菜都吸收到羊油的味道,让手抓饭更好吃,也能让羊肉不那么油腻,口感更佳。
焖米饭的时候,火候要掌控好,火要是文火,要很小,否则容易焖坏米饭,水也不能多加,否则米饭本来是一粒粒的分明的,水多了,容易把米饭煮垮了,到时候不好看,味道也不好。
空间里的事情做好,张子陌就准备出来做干锅了,这个菜,也需要一点时间来准备。
反正晚上就这几个饭菜,算是全羊宴了。
睁开眼睛,就看到何浪坐在不远处,一眨不眨的盯着自己,张子陌睁开眼睛,自己只是有些楞,反倒是何浪给吓了一跳。
“你这小子,做事这么不牢靠,你坐在这里干什么?”程子恒见状,笑骂道。
何浪满脸的委屈?:“我这不是在等小师妹醒来,好做美食么?谁知道小师妹这么突然就睁开眼睛了?”
张子陌哭笑不得:“我醒过来,还要和你报备一声咯?”
“那到不用!”何浪摆摆手:“只要给我做好吃的就可以了!”
这惫懒货,好赖话听不懂啊?
或许是听懂了,只是要含混过去罢了。
张子陌也不理他,自己将之前在空间里做的羊肉手抓饭的步骤,再次做了一遍,不一样的是,张子陌在空间里做的手抓饭,除了之前准备的那些,还放了红枣、莲子、桂圆和枸杞以及红豆等,这些她在外面就不准备放了。
没带啊,张子陌总不可能凭空的拿出这些东西来吧?
之前搬运的时候,倒是有一些蔬菜,张子陌觉得,这个可以加一些,比如叶子菜之类的。
又弄了一些白菜,切成丝,准备等会加入进去。
然后,她就起了个锅子,冷水将羊肉放进去,这是要把羊肉里的血水给焯水出来。
虽然,张子陌在空间里杀的羊,其实也就是一瞬间,羊就给分割成了好多份,绵羊一点痛苦都不会有,所以血水也很少会浸润到肉里面。
但多多少少还是会有一点的,毕竟肉里面还是有毛细血管的,而且也要做出个样子来。
当然了,精益求精的想法,才是最重要的。
这边将羊肉下锅了,张子陌就开始准备干锅的辅料了。
张子陌起了个锅子,将茴香、十三香、孜然、八角、姜蒜、香叶、桂皮等香料都一一倒入油锅中,另外还加了不少的干辣椒,重庆人也是能吃辣的,只不过张子陌没有放花椒,她不是很喜欢这个的味道,即使不加,以她的手艺,一样的能做出好吃的东西来。
就像是香菜一样,不放,有的人可能会觉得味道差一些,但张子陌不会,她不喜欢这个味道,就是不加,味道可以用其他的调料来调整,没有必要一定要加香菜吧?
炒香后,张子陌将火关小,加入洋葱和藕丁,然后盖上盖子,慢慢的焖着,这是需要另外一样食材才行。
那边,羊蝎子被焯出了血水,张子陌看了看四周,说道:“大师兄,给我哪一个高压锅。”
黄师父是喜欢吃柴火饭,但不是说,不会用其他电器,比如焖米饭,可以用锅子焖,也可以使用电饭煲,弄出来的米饭都是不错的。
程子恒很快就找到了高压锅,清洗了一下,拿了过来,嘴里还说道:“外边篝火已经搭好了,随时可以出去用。”
张子陌点头:“等一会,我把这个干锅弄好,等会就出去烤羊腿了,差不多时间,腌制了一个多小时,也差不多,不过时间还是太紧了,我公司还有事情,师父这边就拜托你们了。”
程子恒点头,刚想说话,何浪就接了话茬:“这没问题啊,只要你多给我做点好吃的,我住这都行!”
张子陌翻了个白眼,好像自己给他做的好吃的还少似的,平常不说,不是有好吃的,也少不了他的份么?
程子恒看不得何浪这惫懒货一脸得了便宜还卖乖的样子,笑骂道:“还不去把篝火烧着了?等会烤肉的事情,还要交给你呢!”
何浪喃喃说道:“可是,我也不会烤肉啊!”
张子陌笑道:“不用什么技术,你就一直匀速的转动上面的棍子,让羊肉均匀的转动,接受火焰的炙烤就可以了。”
何浪应声出去烧火,张子陌就把羊肉从锅子里拿出来,里面飘着不少的血水,张子陌又忘高压锅里放水,张子陌想了想,起了个锅子,加入一点油,然后上花椒、葱、姜、蒜和干辣椒炒香,之后将羊肉放进去,炒到羊蝎子变色后,将羊蝎子转入高压锅。
插上电,准备焖煮三十分钟,这样羊肉会煮烂,容易入口。
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