第18章 第十九个故事 不远万里跋山涉水寻找,到头来拜倒在一笼死面馒头上
电影《食神争霸》谢霆锋主演与师父葛优对话时,谢霆锋问师父这一趟远门,遇到了什么好吃的。
葛优意味深长地跟他讲起,他云游时,在山上遇到的两个和尚,津津有味地吃馒头的场景。
这个场景,正在街边烧烤摊前大屏幕上播放的时候,陆游正好经过,他停下脚步看了大概十分钟。
由于刚关店门,他身上全是面粉,站在烧烤摊前时离他最近的一桌,不停的往他身上望,回到家,站在浴室镜子前,他才笑出身来,就现在这个模样,他能想象得到刚才烧烤摊前观望他的人,肯定是怕陆游忍不住上前抢吃的。
的确。镜子里的自己,胡子没剃,头发过长,全是上下,都是沾满了面粉,就像一个讨饭人的样子。
十五年前,陆游还是二十四的小伙子,非科班院校出身,却在全国厨师电视大赛中取得了不错的名次,基本全程都能被全国的观众看到。
下了电视,他总能被人认识,心气一下子高了起来,连教他厨艺的父亲也批评他。那时候的陆游,听不得批评,于是陆游离家出走了。
本来以为可以有个好的前程,结果处处碰壁,酒店觉得他的档次不够,私人小馆又觉得请不起他。经历了一段潦倒之后,遇到了后来教他怎么做菜的杨美。
杨美的父亲是西餐领域的前辈,从很小的时候,杨美就开始跟父亲学习,这样的经历跟陆游相似,他们相遇的地点就在现在的馒头店。
杨美父亲告诉她,所有食物应该去繁就简,用手接触的食物才是用心的东西。杨美喜欢吃馒头,这是杨美父亲最认可她的作品。杨美的理想是开一家幸福的早餐店,可以为周边小区的人们提供幸福的早餐,主要是卖馒头。
由于所有馒头从采购原料,揉面,发面,上锅,掐点,她亲力亲为,蒸出来的馒头,周围邻居很喜欢吃,每天都有人来排队。不过杨美只是在早上时间开门,过了点关门,基本上每天都是因为没有馒头了提前关门。
陆游吃到馒头的时候,味觉里感觉到了这是家里的味道,他给杨美建议多开一些时间,杨美拒绝了,杨美说自己做的其实不是太好,也没有能力做得更好,只想在这件事情上做的更好。就这么一句话,陆游决定留下来跟她一起,有人帮忙杨美是不拒绝的,再说以前在电视里,她看到过他。
一开始合作他们两个人就发生了争执。杨美全程都是亲力亲为,陆游觉得这是耽误了时间。杨美的意思很明确,不在乎量多少,做再多,也没有人吃,在乎吃到嘴里的感受才是最应该考虑的。陆游保持沉默了,他的确被杨美这个坚持折服了。
杨美后来出国了,她想到处走走,吃吃美食,她觉得在世界的另一个角落里,肯定有一个跟她相似的人,他们可以一起做饭,一起研究食物,一起用心做好食。
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