人往往都是有惰性存在的,周围能够指望的人越多,人就越是容易懈怠,又或者,被恶意侵扰!
虽然说来痛心,但事实证明,的确如此!
沈逸之最不愿意做的事情,就是调取监控资料,因为,他不愿意去怀疑手下的任何一个人。
当初在所有门店的所有角落都安装上监控设备这一建议,还是庄思琪提出的,那时,沈逸之多少还有些不情不愿,他实在不希望有用得上它们的一天!
除前厅之外,门店内所有监控都是隐蔽安装的,除了门店总经理之外,没有任何一个人知道。
调出的监控资料,让沈逸之有史以来第一次觉得痛心——
店内四个采购人员,偶尔都会去个洗手间,或是出去打个电话,抽一颗烟,这本无可厚非,可问题在于,就因为互相之间的依赖和表面上的信任,他们出门去做私事是不分任何时间的!
配货分货点货时间,本是应该精诚协作,精益求精的时候,可有那么几次,在此期间沈逸之在监控视频中只看到了一个采购的身影,而剩下的那三人去哪里了?
沈逸之不知道原因,可他看到的结果却是,偏生就是剩下的那个采购,把即将送往后厨的原始食用油调了包!沈逸之根本就不用去证实那些替换油是否干净,只透过视频,沈逸之便已经感受到了恶心的黏腻!
试问,用这样的底油来做菜,菜品质量如何保证?食客们又怎么可能安安心心的来,健健康康的吃?如此看来,多起的举报事件,也绝不是简单的空穴来风!
“所以我说,沈逸之啊,不是所有的人都像你一样,时刻都保有警惕,以及高涨着热情的事业心的!
再者,三个和尚没水吃这个道理,总归还是有适用的地方,不信邪不行!
依我看,采购这么重要的位置,至多两人,实行三班制,这样一来既能彼此监督,又能保证论责归咎的制度不被破坏!”
沈逸之紧皱的眉头难于舒展,“我会好好考虑一下这件事情!目前来说,我们最重要的事情,还是尽快找出所有的责任人,并尽快搞清楚这些问题原材料的来源!这件事背后的人,是想置我于死地啊!”
“会不会,是梁笑?”
“依我看,可能性不大,梁笑是只小狐狸,这种有可能授人以柄的事情,她未必能做得出来。但是这幕后黑手,绝对也是餐饮界的人,而且是企业盘子不小的人,极有可能,此人就在前一阶段的餐饮联盟里!”
庄思琪皱了皱眉,没说话,她指着屏幕上那个涉事责任人,“那他怎么办?我们要不要现在就报警?”
“不!”
沈逸之斩钉截铁的否定:“有多少这样的人,我们暂时还不知道。我还是认为,顺藤摸瓜最好!
首先,要在最短的时间之内统计出所有责任人;
其次,我们要派人紧盯住他们,争取在最短时间内找出和他们有联系的人!思琪,这些有问题的原材料,到底是谁交给他们的?我们可还不知道呢!”
庄思琪恍然大悟:“我明白了!”
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