丹凤眼少年轻笑了一声坐了下来,陈苏落被他笑的背后发毛,好端端的笑什么笑,以为在演偶像剧吗?
这边少年在等着,陈苏落干脆埋头吃起馄饨,那边陈大妈下起了面条,面条的下法和馄饨并不一样,有的人喜欢吃断生,断生就是面条下去刚刚滚开就捞起来,这样的面条很有嚼劲,也有人喜欢吃比较烂的面条。
面条的汤头分为红汤和白汤,红汤里放的是自家酿制好的酱油,用排骨汤一浇,香味顿时就出来了,白汤就是地地道道的排骨汤,红汤比起白汤来更加的有味道。
阳春面是乾隆赐名的,放到现在又叫光面、清汤面,有的人会在面条上放上一些蔬菜,但是在最早的时候只放了葱花,因为乾隆吃这碗面的时候正好是阳春三月,所以就叫了阳春面。
陈大妈将煮好的小青菜放在了碗里,等着面条滚开,一滚开就将面条捞了出来,面条瞬间被碗里本来放着的酱油给染成淡金色,再浇上排骨汤,葱花漂浮在汤汁上,与金色朝相辉映,扑鼻而来的香气引人馋虫都勾了出来。
陈苏落还在吃着馄饨,对面少年的面条都已经好了,就看见一只修长的手拿着筷子挑起一串面条,少许的汤汁溅起,陈苏落闻着飘过来的香味,但还是皱了皱眉,却觉得嘴里的馄饨没了味,特别想尝尝这阳春面里的汤到底是什么味道?
“这面条不够有劲道。”
这都你能吃出来?你够厉害的,陈苏落翻了个白眼,还在这里装作大美食家了。
“我去过一个地方,那里的馄饨面条比这里的要好吃。”少年轻声的说着,落在陈苏落的耳朵中感觉就像春天里的一道风吹进了她的心里。
“他们那边的面条是经过一下下的敲打,而现在所买到的面条都是机器加工的,面条最早开始是人们用手揉搓而成,再大力的甩动着,用木槌敲打使其更加有韧性。”少年见陈苏落很是有兴趣,将碗里的面条吃完,放下了筷子。
“恩,然后呢?”
“而他们那边的馄饨也全是人工制作的,无论从面皮还是那一步都是人们一个个精心的制作出来,他们会在馄饨里放上少许的干丝,汤的味道比这里的还要浓厚,因为他们的猪是会在野外奔跑,这样猪身上的骨头炖起汤来会耗费更长的时间,有的汤甚至要熬上三天。”
陈苏落咽了咽口水,“说这么多,你真的吃过啊?”
“恩,吃过,只是这给我吃的人是个…”少年没再说下去,一双丹凤眼弯了弯,“我叫漆麟,很高兴认识你。”
陈苏落感觉接下来就要互相握手认识了,然而这位漆麟少年站起身,去外边付了钱,连带着陈苏落的也一同付了,陈苏落跟着出去,看见几个西装革履的人对着漆麟说着什么,隐隐约约好像听到教授两个字。
“哎呦,想起来了,这刚才来吃的可不是最近新闻上报道的从国外回来的心理专家漆教授吗?”陈大妈一激动差点将勺子丢了出去,“这小伙子长得可一点都不像25岁,还以为跟苏落丫头一个年纪呢。”
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