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紫藤花糕

大宋小厨娘 吃吃汤圆呀 3442 2021-03-30 09:46

  如此倒也分配得当, 那些兵士家眷中, 有五个孩子都是娘亲或奶奶跟着的, 都有一份月钱, 这份月钱都足够娘俩活命, 又可在小满的平生居吃住, 因而是尽够的。小满要养三个孩童, 那些娘子都十分慷慨,纷纷表态要捐资扶持一把,小满推辞了, 那些个娘子便集体决议只让小满养着吃穿,他们帮着那些个遗孤交束脩。

  小满坚决推辞,只是每日里拨算盘拨勤了, 琢磨着在自己不外出做饭的情况下, 怎么能增加收益。

  没过几天,多了桩喜事, 鹿鸣苑做活的李婶, 跟常五叔看对了眼, 转眼要成亲了。小满刚来汴京时做卤鱼杂时卖货的供货大叔常五叔, 因着他为人厚道、从不缺斤短两, 便是后来小满生意做大, 也仍旧找常五叔供货,因而他和李婶、翟婶子常来常往,没想到倒引出一桩姻缘。

  小满自然是开心的, 李婶, 不,如今该是常婶子了,婚后要去帮衬自己家的贩鱼小生意了,向小满请辞,小满给两人备了一份厚厚的贺礼,又带着丫鬟仆妇们去婚礼上帮忙。

  常五叔是个鳏夫,自打老婆难产去了以后再再无娶妻,家里也少些烟火气,多亏了小满带来的平生居的仆妇帮忙,方布置的吉庆热闹,喜气洋洋。

  常五叔乐呵呵的迎新妇、拜天地,那一张嘴啊咧开了憨笑,惹得众人不断打趣他。

  翟婶子看着正在拜天地的两人,心中滋味难说,当初守寡时和李婶子同病相怜,两人约好了若是遇不上合适的人,便一起相扶到老,没想到李婶子后来遇上了常五叔,两人日久生情,如今李婶倒是嫁了,只剩下自己一个人了。

  自己跟李婶不同,当年自己的夫君跟自己情深义重,体贴又善良,休沐的日子时常给自己带些零食甜嘴回来,小日子也是过得蜜里调油,后来虽然遭遇了不测,但从未有过改嫁的心思,李婶就不同了,听她说,她之前的夫君喜欢喝酒,喝了酒就暴打辱骂她,家用也不怎么带回家,因而李婶悄悄说过,她夫君阵亡了以后她的日子倒是过得比原来好了。翟婶自己却不想改嫁,只想老老实实守着亡夫的牌位,踏踏实实过这一辈子,小满又是个厚道的东家,只是到底是无后,入土了以后,不知道谁还记得亡夫,谁还记得自己,又无人给自己牌位前供一碗供饭。

  翟婶的异样小满看在眼里,待到诸人晚上都回到平生居时,小满召集了那些孤寡,对她们说:“今日出嫁的常五婶前面的夫君打仗身死,在我此处做工,后来她跟常五叔情投意合成就了姻缘,若是今后大家有再嫁的,不必顾虑,我照着给备一份嫁妆,若是要留下孩子的,我帮你们照看着就是。若有不愿意再嫁又无孩子的,自己也可在这三个孤儿里挑选合意的收养,也好老了以后有个依靠。”

  有个性子活泼的安婶子问到:“东家,不是咱们存心抬杠,这孤儿只有三个,我们这些个姐妹倒有好几倍有余,这僧多粥少,哪里够认领啊?”

  她这话一说,小满捂嘴就笑:“我这里虽不是官府承认的慈幼局,却也行事自有章程,我会不断收养阵亡兵士留下的家眷,让他们得以安息,到时候自有别的孤儿来平生居。”

  此言一出,大家俱是感激,从此做活更加用心。翟婶子也不再扭捏,在那三个孩子里挑了一个性格柔弱的小女孩,起名叫做阿喜,日常也养在身边,倒有些家人的热闹。

  看着翟婶子一天天开朗起来,小满心中满意,她的目标是让自己的慈幼局再大一些,收养更多需要帮助的人是她的目的,小满本是没有太多物质欲望的人,如今赚到了钱,只觉得够吃够住就心满意足,再多了,便想拿去做些真正有意义的事情,那些大宋的好男儿,为了她们在后方的踏实安谧生活流血牺牲,小满一介女流,做不了什么别的,只能收养孤儿,扶助寡妇,照料老人,尽自己的一些绵薄之力。

  这只是小满微薄的小愿望,却没想到十年二十年之后她的慈幼局发展壮大,在大宋美名远扬,帮助了很多需要帮助的人,这却是后话了。

  眼见得春天就要过去,小满摘了枝头的紫藤萝,和栀娘商量着做些藤萝花糕来吃。

  因着她们从花农手里买的是藤萝花老藤,因而虽种下的年份不多,那紫藤花老藤早就在院中攀爬的郁郁葱葱,如今春日时分,藤萝花蔓延开去,直覆盖了半面砖墙,栀娘在库房里找了一架许是种花木的木梯子,嘱咐小满扶着梯子,她一手拿个篮子就爬上了梯子。

  栀娘一手摘着藤萝花,不时还吃一串,小满笑她:“可别都吃饱了,待会倒没得吃。”

  两人嘻嘻哈哈,没想到身后突然传来一个妇人声音:“没有大人照看着你俩却反了天庭了?!”

  正是林姨的声音,栀娘吓得在梯子上趔趄一下,惹得梯下的小满和林姨齐齐惊呼一声,栀娘笑嘻嘻赔笑:“娘,您怎么有空来了?”

  林姨白了她一眼:“小没良心的!贼丫头!我不盯着你你就上天!”

  栀娘眼珠子提溜一转,脚跟站稳了却不下来,跟林姨讨价还价:“娘不骂我我才下来。”

  林姨看她在梯子上面就心惊肉跳,扶着腰仰头看着栀娘:“下来下来,我不说你就是了。”

  栀娘这才满意的咧嘴一笑,扶着梯子往下走,嘴上却还嘟哝:“娘为何还扶着腰,莫非是有喜了不成?”

  林姨却不吭声,栀娘眼睛圆睁,三步两步就跳下来,一叠声问:“娘真有喜啦?!”

  林姨责怪她:“小心点,摔着可怎么办?”,一边又有些不自然,小声说:“还未到三个月,不能声张的。”

  “啊?!!!”

  小满和栀娘双双捂住了嘴,没想到林姨如今这个岁数,却还能怀孕,这算不算老蚌生珠?不过小满再思量一下,林姨的岁数也就三十五六,放在前世都不算大龄产妇呢。

  看到林姨虽然怀孕了,却仍坐着马车来平生居探望自己,栀娘有些惭愧和感动,可是没过半分钟,这份感动和惭愧便荡然无存,无他,林姨检查栀娘在绣的嫁衣还只是起了个头,气得抄起手边的绣花绷子就追着栀娘打。

  小满看着这娘俩冤家一般笑闹,摇了摇头,去厨房自去做紫藤花糕。

  紫藤花花期好短,因而北方有吃紫藤花的习俗,有紫藤花饼、裹面油炸、紫藤花炒鸡蛋,小满却嫌弃那些做法都失去了紫藤花本有的色泽和形状,都弃之不用。

  前世里她做紫藤花糕常用吉利丁片,如今没有,就选用了白色透明凉粉也是一样。

  先将所有紫藤花都放在盐水中浸泡洗,再挑出一部分形状受损的紫藤花,捣碎,逼出汁水,将花朵和白糖、糯米粉、澄面粉,加一点点玉米油一起搅拌,然后上锅蒸熟,冷却。

  冷却的过程中林姨和栀娘一起过来,许是林姨已经打完栀娘了,再三叮嘱:“明日里我就派四个陪嫁丫鬟过来,那丫鬟我早就买好了,想着帮你调教好了再给你,如今你这般惫懒,少不得要那几个丫鬟帮你绣了。”

  栀娘一听有人帮忙绣嫁衣,高兴坏了,急忙说:“娘,我给您做紫藤糕吃。”

  说着就去帮小满,小满再取出白凉粉淀粉,加水煮熟搅拌,混入形状完好的紫藤花,嘱咐栀娘小心搅拌,务必让花朵保持开在枝头的形状,再倒入刚才第一层糕的上面,一起冷却。

  小满去取了一个躺椅,搬到厨房外面的庭院,让林姨躺在上面和她们说说话,林姨赞道:“还是小满体贴细心,只是不知道以后便宜了谁家小子。”

  栀娘的声音从厨房里传出来:“反正不能跟皇家扯上关系!”

  林姨笑道:“你这孩子可是疯魔了不成,你自己亲娘那样,就不许小满嫁个高门。”

  无意间提到了栀娘亲娘,大家都有些不自在,小满便去看第三步骤,再将一开始捣好的紫藤花汁倒入白糖、糯米粉、澄面粉,加一点点玉米油一起搅拌,上锅蒸熟,倒入刚才的盆里。仍旧冷却。

  这样就得到了紫藤花糕。

  第一层是乳白色,里面还夹杂着些许紫藤花碎末;第二层是透明凉粉,里面完完整整的融合了紫藤花枝头的模样;第三层是浅浅紫色的花糕。

  如此一来,又看得到紫藤花完整的样子,显得雅致不凡,又能吃到好吃的糕点,避免了只有凉粉好看不好吃的尴尬,真是两全其美。

  切成美丽的菱形小块,取了件月白印花瓷盘,小心装在里面,看上去雅致,小满再泡些去年玫瑰红开时晾晒的玫瑰花茶,醇醇的泡上 一壶花茶,带了过来和林姨还有栀娘在紫藤花下的茶几下小坐,赏花、喝茶、品紫藤糕。

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