28.秀恩爱
几日后, 顾凛的伤在孟璎的照顾下“康复”了, 盛香楼也接到一笔大生意。
“李老太爷, 这些都是寿宴的菜式。”孟璎一边将菜夹到小碟上, 一边介绍, “我知道您口味清淡, 特意少放酱油, 选用最新鲜的食材,您尝试一下味道如何?”
李老太爷吃两口,点点头, “还行。”
“既然您没有意见,那么我们就将这菜单定下了?”
李老太爷正要开口,门外就传来一把声音, “这就是盛香楼的招牌龙凤吉祥大拼盘?”
孟璎抬头看去, 来人竟有几分眼熟。
男人对她颔首一笑,孟璎的脑中闪过一道灵光。
“是你!”
不正是那个医馆外推荐药方的男人吗?
男人没看到孟璎的惊讶似的, 转头对李老太爷说:“听说老太爷要举办寿宴, 我就好奇来见识一下。李家是咱们芙蓉镇的首富, 只有上等宴席才配得起您的身份。”
这马屁拍得不错, 李老太爷愉悦的点了下头。
“不过, 我看这些菜式有些名不符实。”
孟璎闻言一怔, 李老太爷更是皱起眉头,“你说哪里不符?”
男人看了孟璎一眼,有些犹豫, “这恐怕不太方便说?”
他的挑衅如此明显, 孟璎怎么会察觉不出来?但是她不知道何时得罪过此人,难道药方的事也是他设计的?
想到顾凛因此差点中毒,孟璎心中生起恼火,正想要质问男人,李老太爷却阻止了她。
“你尽管说,这是我的寿宴我能做主。”
男人说了声失礼,就将眼前每一道菜都尝一口,片刻后放下筷子,摇了摇头。
“红烧鲤鱼的芡汁味道太浓,抢走鲤鱼的鲜味,不妥;燕窝粥火候太过,燕窝不够嫩滑,不妥;火腿煨猪腩,没有用上等高汤煮过,不能将清甜的味道发挥出来,还是不妥。”
男人每说一个字,李老太爷的脸色就难看一分。孟璎听他如此批评,也忍不住尝几口,眉头微微蹙起。
“孟姑娘,恕我说句得罪的话,若在寿宴上摆出这样的菜式,恐怕会让李老太爷丢脸。”
李老太爷平日最好面子,哪里允许有这样的差错。虽然没吃出什么不妥,但看男人说的有理有据的样子,已经信了七八分。
“你们盛香楼怎么办事的!我一直在这里摆寿宴,你们这样辜负我的信任?”
“李老太爷,这次只是……”
“孟姑娘毕竟年纪轻,经验不足,偶有失手是平常事。若是把要求放低一些,这些菜还挺不错的。”
男人表面说着安慰的话,实际却暗指盛香楼上不了台面,只能糊弄一下没见识的人。
李老太爷听出他话中深意,看向孟璎的目光更加不悦。
孟璎却没有再争辩,反而斟了杯茶。
“李老太爷是盛香楼的老主顾,我们办事如何,您是最清楚的。”
李老太爷本来要拒绝,但芬芳的茶香扑入鼻间,他深吸一口,“这是?”
“这是雨前龙井。”孟璎将茶杯往前一递,笑道:“我知道您只喜欢喝新茶,所以一直为您留意着。”
李老太爷喝了一口茶,情绪平和不少,这时孟璎又说:“李老太爷,前面几次我们能让您满意,这次也绝对不会让您失望的。”
孟璎态度诚恳,李老太爷眼中的质疑也减少几分,男人见状,微眯了下眼睛。
“孟姑娘,听说盛香楼有个伙计吃错东西,大夫看了几次病才康复,有这件事吗?”他状若不经意的提起,“他们还说是孟姑娘亲手做的菜,怎么会这么不小心?”
孟璎脸色一变,原来男人打的是这个主意。
李老太爷大惊,“什么?你们饭菜不干净?”
男人又说:“说起来,那个百子千孙宴的意头也不是很好。”
孙员外夫妻才刚摆这寿宴,没过几天就家破人亡——这不仅是意头不好,简直就是诅咒。
“这就是你说的不会让我失望?”
孟璎赶紧安抚李老太爷,但是无论是顾凛的病,还是孙员外的寿宴,都不是一两句能解释清楚的。
男人将孟璎的着急看在眼里,嘴唇微微勾起,又劝道:“李老太爷,我看您的寿宴还是需要再考虑一下。如果您想换口味,不如来小店尝试一下?”
李老太爷被说得心动,接过男人的请柬,表示当天会出席。
“差点忘记了,这张是给孟姑娘的。”男人向孟璎递出同样的请柬,笑道:“鲜味楼近日开张,陈某恭候孟姑娘的光临。”
直到男人,也就是陈掌柜和李老太爷离开后,孟璎终于沉下脸。
“真是胆大包天,竟然敢上门挑衅。我们的菜哪里不好,分明就是他胡说八道!”木荟刚才一直插不进话,现在总算可以发泄出来,“要不是李老太爷在场,我肯定让他见识一下我拳头的厉害!”
店小二却比较谨慎,“那人看起来有两下子,姑娘还是别去讨晦气?”
“怕什么,姑娘本事可大呢。”
孟璎一向奉行多一事不如少一事的原则,同行间抢生意的事见怪不怪。不过她从未见过这种卑鄙的手段,竟然还把主意打到她身边的人身上。
仅是这一点,就让她无法容忍。
“他既然给我发请柬,去见识一下也何妨。”
听到孟璎的决定,木荟匆匆拿着厨刀跑回来,“姑娘,给你。”
“做什么?”
“已经磨过了,一定能让姑娘踢馆成功!”
“……我们开的是正经的酒楼。”想到陈掌柜那嚣张的笑容,孟璎又道:“去叫上瑾安,他才思敏捷,准能发现一些蹊跷。”
……
很快就到了鲜味楼开张的日子,宾客进门就纷纷惊叹起来。
鲜味楼的装潢豪华别致,连屋顶飞檐都有明珠装饰,别说跑堂都穿着一身锦衣,处处显露张扬的华贵。
还有不少豪绅地主前来光顾,他们都对陈掌柜的态度热情有加,让那些只想随便看看的客人都正色起来。
宾客忙着称赞,没有人留意到低调试菜的孟璎。
本来已经足够重视,但吃了一口,孟璎还是脸色微变。
“瑾安,你觉得怎样?”
孟璎抬头时怔住了。
顾凛依然是素净打扮,但难掩浑身与生俱来的贵气,只要看了他一眼就移不开眼光。尤其他吃相优雅,举手投足间让人自惭形秽,怎么看都不是普通人。
孟璎曾向大家闺秀学习用餐礼仪,自认为有七八分水准,但跟顾凛同桌吃饭,怎么就觉得不自在?
虽然顾凛现在收敛不少,但孟璎还记得初见时,他和霍松盛气凌人的态度。
不会是当纨绔时留下的臭毛病吧?
顾凛一开口,孟璎就顾不得去研究他的不寻常。
“确实不简单,这道麻辣豆腐辣中带麻、麻中带甜,清一分则素,浓一分则重。”
顾凛用筷子点了下,豆腐立即变成碎末,可以想象它如何入口即化。
“豆腐香滑、肉松香口,两者搭配和谐,口味交融恰到好处,可谓是佳品。”
连一向嘴刁的顾凛都如此大赞,孟璎忍不住尝一口,随即拧紧眉头,“这道菜加了梁香、甘草、陈皮,还有什么?”
“不如多尝几道看看?”
孟璎的目光移向另一盘色泽诱人的菜,“这道红烧茄子口感特别,据我所知,要将茄丁晒至干脆并不容易。其中九蒸九晒,每一个步骤都不能出错,我曾经尝试到第三步就失败了。”
旁边招呼客人的跑堂听到她的话,忍不住过来说道:“看来这位客官是位资深食客,您有所不知,我们的茄丁都经过暴晒,太阳越猛越好。”
“如果遇到雨天呢?”
跑堂得意一笑,“这个不难,只需用上好的松木炭,将茄丁慢慢烘干就行。这样茄丁不仅吸收松木的枝香,经过阳光的暴晒,还更加香脆嫩滑,口感更好。”
即使孟璎存心找茬,也不得不佩服,“竟有这样的做法,真是匠心独具。”
“客官过奖了。”
“你把诀窍告知大家,不怕被人偷学了去?”
跑堂挺了下胸膛,话里满是自豪,“我们大厨手艺厉害,根本不怕偷师,想偷的尽管放马过来。他们只学皮毛不知精髓所在,只是东施效颦。”
孟璎正要开口,旁边那桌客人大呼道:“好吃!太好吃了——不行,我要全部都打包回去!”
这话刚说完,就接二连三的传来叫打包的声音。大家争先抢后,生怕迟一步东西就卖光。
鲜味楼开门不过一会,大堂已经座无虚席,到处不是点单声就是称赞声,可见这里的菜多让人满意。
这次真是遇到强敌了。
孟璎正焦虑的时候,眼前出现一块精致的点心,抬眼就看到顾凛温和的笑脸。
“甜食能让人心情变得愉快,孟姑娘尝尝这块三色燕窝糕如何?”
他的眼神轻柔透亮,嘴角牵起的笑意也慢慢抚平她急躁的心情。
孟璎低头看去,这道三色燕窝糕色泽鲜艳,看起来松软香甜而不腻,很勾起人的食欲。
美味摆在眼前,哪有心思想其他烦恼的事。
孟璎的表情随之放松,正准备动口,旁边传来了谈话声。
“你看那对夫妻多恩爱。”
什么夫妻?
孟璎顺着周围投来的视线看去,这才发现顾凛对她举起筷子,动作像是在投喂。
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