66.吃醋了
那边不知某些人情趣的孟璎处理好意外, 宴会也照常举行。
几场精彩绝伦的歌舞表演后, 就是众人所期待的美食时刻。
宫女陆续将各地厨师做出的美味佳肴送上, 还在交谈的人纷纷停下来, 看着各种色香味俱全的菜式, 他们都觉得自己的眼睛不够用。佳肴不仅色泽诱人, 这扑鼻的香气足以让人神魂颠倒。
庆徽帝看到大家垂涎欲滴的表情, 哈哈大笑道:“诸位请品尝吧。”
一时间只听到筷子勺子碰撞的声音,大家都来不及说话,只有偶尔传来些许赞叹的声音。
庆徽帝看着这些赏心悦目的菜肴, 筷子停在半空中迟疑片刻,决定往其中一盘伸出的时候,突然听到一把口音略微奇怪的声音。
“又是这些鲍鱼海参?”
闻声看去, 原来开口的邻国的一位小王子。
庆徽帝放下筷子, 询问道:“王子若是对这些菜不满意,不如朕让他们换上其他?”
王子摇摇头, 感叹道:“皇帝陛下, 你天天吃这些东西不腻的吗?”
不提不发现, 听他说起来, 庆徽帝感觉这些民间厨师, 做的菜式跟御厨差不多, 只不过是地方口味或者摆盘有些许差别而已。
“不知王子有何建议?”
“皇帝陛下,试一下我国的大厨的手艺吧?”
王子拍拍手,一个戴着白色高帽的外国人走了进来, 手上捧着一个大盘子。
大家都好奇的探头张望, 虽然闻起来挺不错的,但卖相奇怪,他们都不敢开口。
“各位请尝试一下我国的焗龙虾。”
有人忍不住吃了一小口,眉毛立即拧成一个结,不过咀嚼几下后,又舒展开来。
“怎么样?”
那人摇摇头,又吃了一口。其他人好奇得不行,纷纷加入尝试的队伍中,接着都露出跟他一样奇怪的表情。
“味道挺新奇的。”
“好像还行?”
“吃多了鲍参翅肚,这种别有一番滋味。”
听到他们的称赞声,王子得意的说:“中式菜调料太多,遮盖了食物原本的鲜味。我们的西洋菜式就不同,用最原始的烹饪方式,原汁原味才是美味的最高境界。”
大厨也骄傲的扬起下巴,“虽然贵国厨师不少,但论经验还是我们国家的略胜一筹。”
本来吃得好好的人立即放下筷子,不满道:“有什么好吃的,现在就贪个新鲜,让我天天吃才不愿意。”
“洋人吃生肉喝生血,他们就跟原始人一样,知道什么美味?”
“说的正是,看他们连筷子都不会用,哪里懂我们的菜的好坏。”
王子对他们的嘲讽并不气恼,“皇帝陛下,你的子民好像不服我的话?”
庆徽帝似乎没感觉到场上的硝烟,笑道:“不管是中式菜还是西洋菜,只要好吃不就行了?”
“难道这次寿宴不是展示贵国的厨师的手艺?如果只是这些本事,让我有些失望啊。”
王子说完,外国大厨不屑的看了场外的厨师一眼,这样嚣张的态度惹得不少人怒目相视。
“就算技巧再娴熟,也像你们功夫说的花拳绣腿,根本就没有内涵。”
这话里的挑衅,明显得傻子都能听懂。
庆徽帝也收敛起脸上的笑容,正当气氛陷入僵局的时候,一把轻柔的声音蓦然响起。
“王子殿下,小女不太赞同这话。”
大家闻声抬眼,看到出声的女子都怔住了。
她身穿一袭素青衣裙,发髻上只斜插一根木簪,清秀又不失淡雅。最吸引人的是那双桃花眼,犹如一泓清水,不笑时也漾着几分绵绵情意,看得人心神荡漾。
本来还百无聊赖的顾凛抬头看去,眼眸泛起一丝兴致。
可是外国的大厨并不是个怜香惜玉的人,他不满的喝道:“你是什么人,有什么资格跟我们王子说话?”
“孟璎也是今日的厨师之一,听到王子的批评,忍不住开口解释一二。”
孟璎说完对王子颔首一笑,后者若有所思的看了她一眼,阻止了还要说话的大厨。
“不知这位姑娘有何高见?”
“王子的中原语言熟悉,看来对我国文化颇有了解。”王子略微矜持的点头,但没有掩饰他眼中的骄傲。
孟璎却摇摇头道:“但是您恐怕对我国菜肴的精髓只知其一,而不知其二。”
王子怔住了,看孟璎不是狂妄之人,略带请教的姿态问道:“难道这些菜还有什么讲究?”
“王子有所不知,我国厨师并不是只会做鲍参翅肚,而是根据宴会的规模和宾客等制定的菜单。若王子吃腻了这些,可以尝试一道最原汁原味的家常菜。”
“你能做到?”
“王子请看。”
孟璎让木荟把她做好的菜放到各位宾客的桌上,众人见她说得头头是道,把期待调到最高,但看到眼前的菜时,所有人都惊呼起来。
“这是什么?”
居然是一道平平无奇的炖豆腐。
其他宾客不悦道:“怎么做这种菜,不是存心让我们丢脸吧。”
“所以说女子就不该当厨师。”
“还不快让人把她拉……”
话没说完,那人就捂着胸口咳嗽起来,他周围的人紧张的询问,发现他只是被口水呛了一下,并无大碍,就继续看场上的热闹。
不过这时就没有人再开口打扰。
坐在高台上一览无遗的庆徽帝,朝顾凛挑了下眉,后者却若无其事的给他举杯喝了口酒水。
孟璎没留意到其他人的变化,向王子递出一个汤勺。
“王子请尝一下。”
王子略有迟疑,但在孟璎颇有诚意的眼神下,舀了一勺豆腐。
大家不约而同的秉着呼吸。
“这味道……”
王子话只说了一半就停下,真要把其他人急死。
他放下汤勺后,旁边大厨也忍不住试一口,缓缓道:“用了大量的黄豆,逼出豆腐原有的豆香和鲜味。”
他说完又快速舀了一勺,咀嚼的动作加快了几分,“汤也很鲜美,你加了什么?鲍鱼?海参?不像不像,我怎么就想不出来。”
孟璎回道:“汤是用普通鱼熬成的。”
“豆腐不会沾上腥味吗?”
大厨刚问完,王子就捞起豆腐块——不,应该说是用粽叶包着的豆腐,他微怔后惊呼道:“妙啊!用粽叶包封,有炖上加炖效果。豆腐既可以吸收竹香和荷香,也可以避免跟鱼汤过分接触,不会影响它原有的鲜味。”
大厨忍不住问道:“这样炖不怕火候太久?”
王子点点头,“是有这个可能,太老的话,这道菜就会失败。”
孟璎并没回答,她打开荷叶,露出一层猪网油。
王子忍不住站起身,深吸一口气,“很浓郁的豆香,这是豆腐真正的原味,最特别还有一股酒味。”
孟璎笑道:“这块豆腐没有炸过,猪网油呈现焦黄色,是因为洒上酒用火烧。不经油炸过的豆腐不会沾上油腻,但又能保持里面的嫩滑。”
大厨想到精妙之处,紧接着说:“最特别的是带来浓郁的酒香,除了鲜嫩滑之外,还把豆腐升华到一种醉人的境界,真是一试难忘!”
听到王子二人说得如此好,本来对孟璎不满的人也忍不住尝试,这么一试就停不下口,赞叹声声不断。
“我承认你能做出原汁原味的食物,但不能否认,你们其他菜被调料抢走风头。”
“王子是个美食家,但是并不知道做一道好菜的关键。火候、调味、勾芡三项缺一不可,调味最为重要。”孟璎在王子眼神催促下,娓娓道来:“好比一个女子,即使长相精致、擅于打扮,但若穿着褴褛,十分姿色也减掉八成。人是孤桩,全凭衣裳,正是这个道理。”
“可这与调料有何关系?”
“美食与美人也有相似的地方,用什么酱油,用什么香醋,都要根据不同菜式选择,而并不是追求样式上的好看,使用的时候若有丝毫差错,就会使味道大打折扣。”
王子若有所思的点头。
“就说这道酒酿鸭子,鸭肉咬下有弹力又嫩滑,连骨头都松脆,在饲养的时候要花费不少功夫。”孟璎夹起一块鸭肉,示意王子一同品尝。
“我没尝错的话,这只鸭子是用牛奶喂养,并每日定是做运动,或许还有乐师为它伴奏放松心情,这样才能保持它的肉质质量。”
做这道鸭子的厨师听到孟璎的话,绷紧的表情缓和许多,甚至给孟璎一个赞赏的笑容。其他还有些排斥的大厨,也收起挑剔的眼光,开始细想孟璎的话。
王子惊讶道:“竟然有这么多讲究?”
“这并不是讲究,而是精益求精。这道菜里面有鲜菇、陈皮、红枣、烧肉等等材料,少一道工序都不行。”
外国大厨又问:“放这么多材料,不会抢走鸭子原本的味道?”
“非也。这不仅不会抢走味道,还能使各种浓郁的香味相互交融,激发出鸭肉最深层的滋味。”孟璎看向旁边的厨师,“这位师傅,我说的对吗?”
感觉到大家惊叹的目光,厨师颇为矜持的点了下头。
外国大厨陷入深思中,一时没有回话。
孟璎收回视线,笑看着王子,“所以我们追求的不是技巧,而是尽量发挥各种食材的本质,这才能让食客享受到一场味蕾的盛宴。”
“好一句味蕾的盛宴!”
庆徽帝这话让气氛恢复了热闹,只不过被王子嫌弃过的几道菜的厨师,脸色依然不怎么好看。
“请问能借用一下你们的鲍鱼汁和海鲜汤吗?”
他们不知孟璎要做什么,心想反正他们的菜没有人吃了,挥挥手随她处置。
孟璎谢过后,让木荟拿出另外准备的一碟豆腐,她将借来的酱汁倒在上面。
庆徽帝被她的动作吸引目光,好奇的问道:“孟姑娘有新菜式?”
“这一道龙凤呈祥,特意献给皇上和王子。”
宫女接过盘子,放到庆徽帝和王子的桌上,两人见到雕刻成龙凤的豆腐,都惊叹起来。
庆徽帝赞道:“色泽分明,雕工巧妙,卖相真是一绝。”
王子也不甘落后,“能将一块软滑的豆腐,雕龙雕凤,是要把切菜的刀工转移过来,若不是有娴熟的技巧,无法雕出如此鬼斧神工的作品!”
大厨更是大赞一声“妙极”,“豆腐味淡,先用卖相刺激食欲,左边是窝麻鲍鱼汁,右边是龙虾膏和蟹膏煨成的上汤,使豆腐的味道更加浓厚鲜美,家常菜材料配以上等的上汤,看见食欲特别好。”
孟璎笑着谢过,“王子殿下,这世间没有吃腻的食材,只有吃腻的搭配。只要花一些心思,也能做出不平凡的美味。”
“我刚才说错了,贵国果然人才济济,让我甘拜下风。”
看到王子转变态度,庆徽帝龙颜大悦,皇后更是打趣道:“臣妾想起来,孟姑娘在镇上被称为芙蓉镇之花,果然人美手巧。”
刚才还侃侃而谈的孟璎,脸上闪过一丝羞窘之色,不过她掩饰得不错,并没有人发现,除了一直在看好戏的顾凛。
“王爷,幸好您刚才阻止属下出手,孟姑娘果然厉害。”
顾凛没有回应,也没有否认霍松的话。他又看了孟璎一眼,低头舀了一口这绝品豆腐。
但是王子的下一句话,却让他表情变了。
“不知孟姑娘是否有婚配,这样有才能的女子,在我们国家当王妃绰绰有余。”
“难道王子想……”
一把清冷的声音打断了庆徽帝的话,“王子对孟姑娘感兴趣?”
王子疑惑的看向顾凛,“安王的意思是?”
“王子有所不知,我国女子矜持端庄,从不轻易答应外男的请求,除非是有能之士。”
听到顾凛又要生事的模样,孟璎生起不妙的预感,他却没有再看她一眼,起身走到王子桌前。
“本王有个提议,不如比武证明实力?”
看着王子露出饶有兴趣的表情,孟璎坐不稳了。
皇后这时对她招招手,孟璎不敢拒绝,朝皇后福身施礼后,就被拉着坐下。
“别担心,吃点水果,一起看吧。”
“可是比武……”
“没关系,你就当他彩衣娱亲好了。”皇后微微侧身,轻声道:“皇上也挺喜欢看的。”
孟璎小心的看了庆徽帝一眼,果然发现他比刚才精神了许多。不,应该说眼睛明显亮起来了。
既然庆徽帝同意,就算其他官员再有其他心思,也只能隐藏起来,迅速的腾出一片空地给他们比武。
孟璎不懂武艺,看不出谁胜谁负,再加上帝后二人在附近看得津津有味,她绷紧着身体不敢挪动,别说要看比武的情况。
“孟姑娘果然是个好姑娘,让安王都忍不住维护。”
孟璎立即挺直腰,惶恐不安的说:“皇后误会了,王爷他……”
“放安心,本宫没有责怪你的意思。”皇后朝她轻轻眨了下眼睛,“好姑娘就该有几个男子争抢,这才有意思。”
孟璎顺着她的视线看去,立即被顾凛眼中透露着的淡定从容所吸引。
他神情淡漠,每次回击都轻描淡写,仿佛并不把这比武放在眼里。可他手上长剑寒气逼人,剑锋隐蕴光华,如星雨银河,凌厉之势无人可挡。
“怎么样?安王挺好看的吧?”
孟璎正看得入神,点了点头,没听到皇后话中调笑之意。
场上的顾凛越战越勇,剑势来时如雷霆震怒、如海浪翻腾,让人的目光都聚集在他身上,久久不能平息。
“别听大家对他的评价不好,其实他挺受闺阁女子欢迎的。”
皇后话音一落,又传来“铿锵”一声,却见王子手上的剑被击飞落地。
王子微怔后,反应过来大笑道:“不错!你很厉害,我承认你这个对手。”
顾凛收回手,将剑插入剑梢中,淡淡的回了句“承让”。
本以为会酝酿一场危机,却这样波澜不惊的结束了。
顾凛回到席位时,抬头看了孟璎一眼,微不可见的勾了下唇。
他面容清隽,不笑时给人冷漠的感觉,只不过轻轻一笑,就敛去飞扬傲气,不同于刚才比武时的刚毅,如今眉宇一派温润,显得柔情万分。
不少姑娘都怦然心动,忍不住红着脸偷看。
除了高台上几人,并没有人发现顾凛看的是谁。
庆徽帝却看热闹不嫌事大,故意说一句,“安王这是在看谁呢?”
这话引起不少人的注意,大家的目光四处打量,试图找出让顾凛感兴趣的人。
皇后无声轻笑,隐晦的看了孟璎一眼。孟璎就算不抬头看去,也感觉到她目光中的调侃之意。
顾凛笑道:“本王还未尽兴,不知谁有兴趣上来比试一场?”
想到安王下手全凭心情的传闻,还在看他八卦的人纷纷移开视线。
庆徽帝与顾凛的眼神在半空中交战片刻,他收回视线,朗笑道:“好了,这节目看够了,我们继续品尝美食吧。”
王子却遗憾的说:“可惜我输了,不能请孟姑娘来当大厨。”
“大厨?”庆徽帝惊讶道:“原来王子看上孟姑娘的手艺?”
“是啊,孟姑娘的手艺让我真心佩服。”
庆徽帝意味深长的看了顾凛一眼,“看来朕的皇弟与王子口味相似,可谓是缘分。”
虽然顾凛没有回应,但庆徽帝依然兴致不减,“王子为何不直接邀请?”
“你们中原女子不是除了嫁人,不能出远门吗?”
庆徽帝没想到这个答案,微怔后笑道:“朕听说孟姑娘有间酒楼,生意一直不错,以后也许有机会去贵国开分店。”
“真的?孟姑娘如果过来的话……”
“要让王子失望了,孟姑娘不能答应你的要求。”
顾凛将茶杯放到桌上,冷漠的声音打断此时和谐的气氛。
“安王此话何意?”
孟璎猛地看向顾凛,对方却回她一个熟悉的笑容。
她心里咯噔一跳。
“本王吃惯孟姑娘做的东西,要是王子把她带走。本王冲动之下,可不知会做出什么事来。”
话音刚落,大家看他们的眼神更隐晦了。
不仅是孟璎,连庆徽帝都看出顾凛又要生事,他正准备转移话题。
王子却想到了什么,眼睛骤然一亮。
“不知安王是否有婚配,这样有才能的男子,在我们国家当亲王绰绰有余。”
大家听得满脸糊涂,觉得这句话有几分耳熟。
王子目光热切,“我国有几个公主没嫁人,安王你可以随意挑选。”
众人:“……”
这王子的国家有那么多人成不了亲吗?
他怎么这么想不开,非要找这个京城恶霸呢。不过说起来,安王如果离开了,对他们来说不是更安全了吗?
想罢,大家也热切的看向顾凛。
顾凛冷着脸的谢过王子的推荐,转头却撞上孟璎偷看的眼神。
她装作若无其事的移开视线,尽管只是匆匆一瞥,他还是看到她眼里无法掩饰的笑意。
一直从容镇定的顾凛手微动,杯里的茶水飞溅出来。
细微的变化并没有人发现,顾凛低着头沉默喝茶,但周围的人能感觉到他萦绕在周身的冷气。
庆徽帝难得欣赏自家弟弟吃瘪的模样,心情相当愉快。
不过为了两国友好交情,他还是不敢随便把顾凛放出去祸害别人,只能“遗憾”的拒绝。
王子还在不死心的劝说,在顾凛不耐烦拔剑之前,庆徽帝让人进行精彩表演,好不容易拉走王子的注意。
宴会上载歌载舞,大家再次享受这美酒佳肴,不过一个怒气冲冲闯进来的身影,却打破了此刻热闹的气氛。
“请皇上为老臣做主!”
进来的竟是王尚书。
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