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第59章 59厨子会武术 好吃挡不住

最后的魔装兵 执着的穿越者 3764 2021-03-29 16:00

  李有德满怀希望的回到了蓝莓酒馆,午饭时间已经过了,镇民们也都回去工作了,因为今年的第二茬虽然已经耕种完了,田地里还有很多工作没完成,不可能向前一段时间那样悠闲了。酒馆里只剩下那位诗人还在柜台边一边喝酒一边与凯布斯聊着什么。

  “回来了。怎么样?东西都卖出去了?”凯布斯又倒了杯啤酒递给走过来的李有德。

  “维萨说还是能卖出好价钱的,就是要等两个月后的大拍卖会。而且东西还要进行加工才好卖。”说着端起酒杯仰头几口喝干,抹了把嘴边的泡沫对凯布斯问道:“再来一杯,还有吃的吗?刚才在那边忘记吃东西了。”

  “哈哈哈哈。维萨根本没留你是吧?等着。”凯布斯说完对着厨房的门喊道:“老婆,还有什么吃的吗?黑德没吃东西就回来了。”

  “怎么没吃就回来了,我还多带了不少过去的哪?”尼娅的声音从厨房传来:“等会我弄点东西给他。”然后厨房里传来稀里哗啦叮叮当当的做饭声音。

  李有德离开魔法用品店后,维萨带着两个女孩先吃饭。吃过饭后来到楼上的炼金实验室,要求两个女孩将魔兽皮先分类,分成有毛的和无毛的,自己则搬出两个大木桶,分别向两个木桶里各放了一个大水球术,弄了两桶水出来。又在实验台上拿来些瓶瓶罐罐的药剂倒进两个桶里,用木棒搅拌均匀。然后把女孩们分开的两种皮分别放入两个木桶中浸泡,并嘱咐两个女孩用木棒搅拌。如果李有德在的话一定会说:“这不就是鞣制皮草吗!”

  维萨又开始整理和挑选那些药草植物等东西。最后只剩下那个生物收集匣没动。

  李有德吃下最后一口肉汤泡面包,放下勺子往椅子后一靠,对着柜台里的凯布斯喊道:“老板,再来杯啤酒。”

  “臭小子,自己过来拿。吃了那么多也不怕胖成猪。”凯布斯倒了杯啤酒放在柜台上,对正拍着肚子打饱嗝的李有德喊道。

  “猪就猪吧。我是真不想动弹了。”李有德懒懒的回答道。

  “黑德,你拿回来的白鱼要怎么做啊,我们这很少吃鱼类等水产的。”尼娅从厨房露出头来问李有德。

  “哦。清蒸红烧糖醋宫保都行啊。”李有德还是仰着头一副懒骨头样。

  “你说的都是什么啊?听都没听过。”尼娅抱怨起来。

  “好吧好吧。我来弄,尼娅婶你跟凯布斯去休息一会吧,哈。剩下的我来。晚饭也是我做了。我把我会做的菜的都亮一遍给你们怎么样?”李有德可不敢让尼娅抱怨,那跟诅咒没区别的唠叨还是不要享受的好。

  “哦?这机会可难得,那我可得在旁边好好学学。”尼娅立刻眯起眼睛笑起来。李有德越来越觉得尼娅不是兔子而是狐狸了。

  起身来到柜台边,把啤酒喝干。抹了把嘴,李有德说:“要做出好吃的,我认为主要有几方面,一,好的原材料,二,调料,三,烹饪方法。其他的以现在的这里的条件就不用考虑了。再来杯酒,凯大叔。”说完把空杯子递了过去。

  “材料咱这不缺,调料也可以,那剩下的就是烹饪方法了。今天我就露几手给尼娅看看食物还可以这样做的。”说完李有德站起身来,伸了个懒腰。看得身边几人一阵好笑。

  “要做东西现在就要开始准备了,尼娅婶,你能帮我弄吗?”李有德对着尼娅露出一脸谄笑。

  “可以,就当给你的学费了。”尼娅一副你赚到了的表情看着正对自己点头哈腰的李有德说。

  “那敢情了。呵呵”李有德笑嘻嘻的说:“我先定些菜式,然后开始准备原材料。”

  于是两人开始忙碌。李有德选的菜式有汆丸子,炖雷鸟,清蒸白鱼,糖醋鱼条,软炸肉这几样前世大众菜中最受欢迎的几个。决定了菜式,便开始选料。肉就是魔兽肉,做丸子选的是比较韧的后腿肉,软炸肉则选了肉嫩些的里脊。雷鸟是现成的家养雷鸟,杀了拔毛去内脏就行。白鱼化开冰,收拾干净,清蒸的用调料腌制上,糖醋的切成小段备用。然后李有德没找到淀粉。问尼娅要,可尼娅说不知道什么是淀粉。李有德这个汗,没办法自己想辙吧。在厨房里转来转去,突然菜篮子底下一个东西让李有德眼睛一亮。赶紧走过去把那东西翻出来。

  是一个魔芋,这东西和李有德前世的土豆几乎一样,只是这的魔芋是魔法蔬菜,火土属性的。多找了一些出来,足有十几个。拿了个盆子亲自动手开始打皮。尼娅走过来问:“魔芋炖雷鸟用吗?”

  “是的,一部分用来和雷鸟一起炖,还有一部分要用来做淀粉的。等一下我做时你就知道了。”李有德没有让尼娅继续问而是专注于打魔芋皮。很快十几个魔芋变得清洁溜溜,紫红色的去皮魔芋摆在盆里。挑了几个的交个尼娅切块用来炖菜,剩下的拿到了后院。找了块石板和木棒放在井沿上又打了桶清水在旁边备用。

  先把魔芋全部切碎,再用木棒打成泥,然后倒进清水中漂洗,把浑浊的水倒进另一个木桶中,剩下的再继续用清水冲洗,直到水不在变浑为止,残渣没有倒掉,留着可以做食品的。把浑浊的水都倒在一个大盆里,然后等着水慢慢变得澄清,倒掉上边的清水盆地留下一层略带褐色的白色的物质。“这就是淀粉了。”李有德又用清水洗了一遍淀粉,去除褐变的糖分。然后剩下的就是较为纯净的淀粉了。

  “好了淀粉有了,好像不缺别的了吧?”李有德问旁边直直的看着那盆地淀粉的尼娅。

  “这白白的是从那红色魔芋里弄出来的?”尼娅很惊讶,李有德很臭屁:“当然,实际上很多东西里都有淀粉的成分,只是多少的问题。淀粉除了可以做吃的还有很多用途的。不过我不知道详细用法就是了。”

  “嗯。那接下来准备什么?”尼娅不打算让李有德自满多长时间,直接问道。

  “接下来是肉丸子用的肉馅。其实说是肉泥更正确些。”李有德把给淀粉盆里又加了少量的清水。然后拿过那块后腿肉和木棒说:“要用棒子把肉打成肉泥,这样做出来的丸子才有嚼劲。铁棒最好,可手头没有只能凑合用木棒了。”

  “等一下。”刚要抡棒打肉的李有德被尼娅叫住:“你等一下。”说完不等李有德反应过来就回到屋里去了。没一会凯布斯跟着尼娅一起出来,而且李有德看到凯布斯手里拎了一根有自己手腕粗的大铁棒子出来。

  “听尼娅说,你要用铁棒把肉砸成肉泥?”凯布斯走到李有德近前看着那块肉说:“那这事交给我了,等一会就给你弄好喽,正好我也好久没动过手了,就拿这事练练手吧。说完将肉拿起来放到旁边一块更大的石头上,然后在肉面前站好。双手握住铁棒中间,两手腕向反方向一用力,一根铁棒变成了两节,接着就见一双铁棒上下翻飞,肉块发出噗噗的响声。李有德在一旁看得张开的大嘴都忘了闭上,凯布斯老板这么猛,矮人果然没有软弱的人啊。

  放下凯布斯兴奋异常的在那砸着近二十斤的肉块不管,李有德和尼娅又回厨房了。找过那块里脊肉,李有德亲自操刀,横茬切起肉片来,然后把肉片用调料拌匀再打了一个蛋在里面,在抓了大量淀粉放里再次把肉拌匀。把肉放在维萨做的保鲜柜里入味备用。接下来是炖雷鸟。

  把几只雷鸟切成适合的块,控干水。点火热锅,锅热后中下油,加了几片姜(李有德给一种有姜味的树根直接起名叫姜)。然后等油锅冒起青烟时,把雷鸟肉块倒进去炒,同时加了些糖,和李有德事先泡了很多种调料的酒。炒到肉色变黄,看不到血色时,将魔芋块倒进去一起煸炒。最后锅里添水没过肉块。李有德又找来些干蘑菇洗净倒进锅里,调好味,盖盖。并告诉尼娅等锅开了后,要将火变小,才能把雷鸟肉炖烂。

  然后做鱼,腌制好的整条白鱼装在一个木盆里,摆上些调味的香草,上锅蒸。鱼块则调味后裹上蛋液和淀粉下油锅炸至外皮金黄酥脆,然后捞出控净油备用。

  厨房里的东西都差不多完成了,李有德和尼娅回到后院看看肉泥怎么样了?结果见到凯布斯正坐在一边休息,石头上有一堆暗红色的泥状物。李有德伸手按了一下,手移开后压痕很快消失了,弹性惊人,可几乎每条肌肉纤维都被打散了。“这样的肉泥做出来的丸子都能当球来打着玩了,不信我煮几个给你们看看。”说完捏了些肉泥搓成丸子,进厨房去了。一会就拿着变得有些白的丸子出来用力向地上丢去。

  尼娅和凯布斯并没看到想象中摔成肉饼的丸子留在地面上,而是一个小球从地面弹起来飞了老高又落下,然后在地面弹了几次才停下来。尼娅走过去捡起已经粘了灰土的丸子看了看,惊奇的对凯布斯说:“当家的,你看都没变形,用手捏都没散开哎!”

  凯布斯也赶紧过来看个究竟,还心急的拿过那个丸子,用手擦掉上面的灰土丢进嘴里嚼起来。立刻瞪大眼睛,“嗯。”的一声。

  “怎么样能咬得动吗?”尼娅着急地问。

  “嗯。嗯。”凯布斯又嚼了几口才把丸子咽下去,“真还吃啊,就算没有盐味,光是这劲道的感觉就是一种享受啊。”

  “哦?这么好?”尼娅听罢,眯起眼睛看着李有德:“黑德啊,是不是再弄几个我们大家都尝一尝啊?”李有德赶紧遵旨办差,又去煮了几个丸子,而且这一次还是用炖鸡的锅煮的,为了借些味道。然后没等自己伸手,这几个丸子就进了尼娅凯布斯和菲洛的嘴里。只给李有德留了点汤,挡都挡不住啊。

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