第12章 焦糖风波 下
童老板看着众人围上前来,瞥了一眼姜黄,立时将陶罐端起来:
“诸位乡亲,扪心自问,我童某人在糖市,三年以来货真价实,老少无欺,从未做过坑蒙拐骗之事,今日我报官,就是想提醒乡亲们,让大家伙知道!这砂糖,是掺不得沙子的!!”
“好!!”
群情激昂,这次的叫好声倒不似作假,只不过知情的人却有些疑惑。
什么时候成你报的官了?
他一说完,立刻扣开陶罐的蜡封,一股脑的将糖倒向桌子。
哗哗哗。。。
咦?
他充满自信的神情有些疑惑。
这手感。。。为什么没有块状物?
“哗!!!”
还未等他细看,围观之人便爆出一阵惊呼。
此刻摊在桌子上的糖粉,白晃晃的极其惹眼。那精细的程度前所未见,若以糖霜品级来定,这已是最上品了,品相不次于精磨过的白面。
围在桌前的李掌柜,见到这糖立刻就俯下身子。
常年和柴米油盐打交道的他,早已对这些调味品的价格烂熟于心,就以这糖霜的品相,远远不止五钱银子一斤,即便这样,怕也是有价无市。
他刚刚俯身,双眼徒然睁大。
刹那间,一阵甜香扑面而来,像是掺了蜜的花香,又像是刚出蒸笼的枣泥馍馍,只不过论起浓郁程度,他觉得自己一辈子也没闻到过这么浓烈的气味,只凭这一点,这糖就强过自己所用的蔗糖多倍。
“啊!好香!”
“什么味道?如此香?郭大人,你这屋里放了什么糕点吗?”
“不对不对,香味是这些糖散出来的。”
“好香啊!!前面的让一让,让我瞧瞧啊。”
“前面的什么情况啊?”
人群再一次骚动起来,如此超出认知的糖粉,大家还从未见过。
想想也是,从岭南一带运来的糖,远隔七省一江,走水路本就潮湿。哪怕是品相上佳的糖,到了这里也难免会结块,哪里会有这样的成色。
众人再次看向陶罐时,顿时明白了那蜡封的意义。
不是好糖,怎么会用蜡封?
“这,这,真的是糖吗?”
呆立当场的童老板讷讷的说,声音早就淹没在人群中,然而仍旧不死心的他,鬼使神差的捏了一撮含进口中。
下一刻,那双原本眯起的双眼徒然睁大,不可思议的望向桌面的糖,盯的死死的,仿佛那不是糖霜,而是金子一般。
“这!这!”他已然语无伦次,围观之人瞧那模样,还以为吃了什么毒物,纷纷打消了品尝的念头。
“让开,让开,都聚在那里干什么?”
人群之外传出郭场监的声音,围观众人让出一条道来给他。
“嘶。。。这是。。贡糖???”
他挤进来后的第一眼,就看到了散在桌上的糖。接着惊呼起来。
他的话音未落下,童老板的自语声又响起来。
“贡糖??怎会如此的甜?这是糖么?!
不可能!不可能啊!糖不应这般甜啊!
不能啊。。。”
喃喃自语的他望向姜黄,一副难以置信的神色。全然顾不得已经沸腾的人群。
“我们青山集也有贡糖卖了吗?”
“小娃娃,这真的是贡糖吗?”
此刻的姜黄看着周遭一张张面色涨红的脸,心中多少也有些得意,毕竟他以一己之力,能做出这些人口中的‘贡糖’,也算是足以自傲了。
可是再细看这群人的神色,除了羡慕、惊叹之外,还有浓浓的畏惧,这是怎么回事?
。。。对了!
贡糖!皇家!
哪个老百姓都不愿意沾染这类东西。再稀罕的物件,扯上了贡品,那就是麻烦事一件,不仅要将来龙去脉讲清楚,且官书文牒缺一不可。
否则,就是大逆不道的罪名。
想到这里,他站向桌前:
“郭大人怕是看错了,这糖虽然品质上佳,但距离贡糖,还有些差距呢。”
说着,蹦起身来,伸手从垂下的树枝上摘了几片叶子,捋干净后挖了些糖粉递给场监和靠近的几人。
“几位不妨尝尝看,这糖,究竟是陈是新。”
“哦?不是贡糖啊,那本监便尝尝看。”
糖粉入口即化,几人接下来的表情,与一旁呆立的童老板如出一辙。
姜黄瞧着他们的神态,已然心中有数。
对于自然界存在的糖来说,甜度排序大致是果糖、蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、半乳糖这样一个顺序,如果以蔗糖的甜度为准,试做1的话,那么果糖的甜度就是1.6左右,吃到嘴里自然会感觉极甜了。
且这果糖被他加工的极其细腻,吃进嘴里味道很是醇厚。对于这群只试过砂糖的人来说,不震惊才怪了呢。
瞧他们那副目瞪口呆的模样,姜黄就一阵好笑。
哎!幸好哥们儿我拿出的不是糖精和阿斯巴甜,否则不得震死你啊!600多倍的甜度。。。
“怎么样,这糖是陈是新?”
“新糖!新糖!老李我还从没吃过这么甜的糖嘞,小娃娃,你这糖可还有货吗?卖是不卖?”
有幸尝到甜头的李掌柜立刻问道,有了这糖,他的糕饼自然能吸引更多的人来,兴许还能做出些其他样式的糕点。等着名气打响了,不愁那几个房租钱。
“姓李的,你想干甚?这糖现在是我的!”
刚缓过劲来的童老板立刻吼到,接着以迅雷不及掩耳之势将散糖搜集起来,倒入罐子内。珍而重之的包起来。
这糖在他看来,少说也值八钱,到时作为礼品送给家主,少不得又是一番夸赞。
“你的?你付钱了吗?”
“付钱?不就是五钱银子嘛,你姓李的有钱还买不到呢!哈哈。小娃娃,给你。”
说着,掏出银钱来递给姜黄,而一旁被他挤兑的李掌柜,则满脸怒色。
“你这姓童的好不要脸,方才污蔑他以次充好,此刻得了便宜,又准备拿去加价卖与他人吗?。。小娃娃,你不能卖给他啊,他的糖我用过,全是糖块,黄泥水都没沥净就敢拿出去卖,这糖到了他手里,少不得要翻个好几番啊!!”
“是啊,这姓童的人卖的糖,是糖市里品相最差的,还好意思说他人以次充好,真是贼喊捉贼啊!”
“就是就是。。。”
墙倒众人推,破鼓万人捶。
刚才还风光尤甚的童老板,此刻灰头土脸的如过街老鼠。凄凄然的抱着陶罐就准备溜走,然而身后却响起场监的声音。
“童老板,你莫不是忘了什么吧?”
听了他的话,姜黄一愣,转而笑出来。
假一罚十的事,不用他说,有人帮他惦记着呢。
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