小吃店为夫妻档，老板和老板娘都是河南人，老板炸油条，老板娘收钱。
岳光楠坐在临街的吃饭桌上，学着食客们类似的吆喝：“来碗豆腐脑”。
老板娘拿起亮晶晶的铁舀子，飞快的割下乳白色的豆腐脑，盛到小半碗时，放下舀子，拿起暖瓶冲满酱汤。
岳光楠吃过很多小吃店的豆腐脑，只觉得这家的品味使人流连忘返。豆腐脑的卤汤用八角等调料配合酱油熬制而成，汤色纯正，不像别家的那样加上淀粉，一入口糊满舌头，滑爽的感觉不如酱汤。
老板娘将酱红色的汤汁冲进碗里，点上几滴香油，加一小勺腌制的山韭菜花，末了，撒上三个指头捏起的香菜。一碗由酱红白色翠绿等颜色构成的碗里江山，在老板娘一气呵成的动作中完成并等着食客们的评点。这碗视觉享受配合着香油韭花豆腐香菜的气息，还没吃，眼睛和鼻子已经先入为主，尝了新鲜，胃部提出抗议。
岳光楠不紧不慢地喝上一口酱汤，与舌根部位泛上的甜意一起咽下去。
这家小吃店外，一直挂着“找小时工”的招牌，除去夫妻二人，还有三个人里里外外穿梭着，端碗和收拾碗筷，一个大妈配合着老板炸油条。
早餐是一种快速消费的餐饮方式，店里服务的人有多少人忙多少人，小时工的面孔经常变换，岳光楠每次来时，不同的陌生面孔常常会问岳光楠点的豆腐脑里，加不加香菜。
小吃店的外面依墙根摆放六张桌子，屋里只能放下四张桌子。食客们彼此不认识，但为了满足舌尖和肚子需求，纷纷放下自己的尊贵的地位与名望，互不相识的四五个人挤在一张桌子上。
他家卖的炸油条比别家的短一些，瘦一些，油酥且脆，咬上一口，咔咔作响。
岳光楠喜欢将油条的三分之一蘸着豆腐脑的汤汁，一口咬下去，外皮软内里脆的咸咸的油条，经过牙齿的咬合，接连几个口腔部位享受到两种食物的特点，在循环往复的动作来挥之中，豆腐脑的汤汁已经被油条吸走，还剩小半碗的白花花的豆腐脑在碗里。
食客们往往根据自己食量的大小选择是否加汤。有的食客会喊：“老板，加点汤。”应了小品里的经典概括：加汤是不要钱的。
第二碗汤汁，老板娘不会加第一碗的调料汇总。虽说不放韭菜花香油香菜等调料，但是精心熬制的汤汁味道浓郁芬芳，与第一碗的混合味道大不相同。
一碗豆腐脑的价钱，品尝出两种截然不同的味道，岳光楠的心里稍稍有些不安，只给一碗的钱啊。
曾几何时，有年长的老人大喊（忙碌的老板娘和小时工在早餐的集中时间段，应对密集的人流，不喊小吃店工作人员根本记不清是哪位食客，况且老板娘还要收钱）：“加点汤”。
岳光楠投去鄙视的一瞥，不能再买一碗吗？光加酱汤，舍不得花钱吧，太小气了。
有一次，岳光楠倒不是显示自己是多么的豪爽，为了向这些不爱花钱买第二碗的人们抗议，点了几次第二碗豆腐脑。
每当吃到第二碗小半碗的时候，肚子有了饱意，为了显示自己不浪费食物坚决执行“光盘”的环保约定，岳光楠硬是将多半碗饭，灌进嘴里，顾不得舌头的品咂，直接咽下。连续几天下来，连中午吃饭前打得饱嗝都是豆腐的味道，这才明白老汉们和中年人们第二碗加汤的真正含义。
岳光楠第一次加汤的时候，为了掩饰自己的不好意思，由餐桌走到放汤汁的暖壶前，等老板娘加上少半碗汤时，还要道声谢谢。此举为表示不是自己悭吝才加的汤汁。加汤自己端碗的习惯，坚持到现在。
此家小吃店的对面是另一家小吃店，说是小吃店，其实是由五个露天的遮雨棚连接在一起的早餐点，小伙子大声的招呼着每位进棚的食客，岳光楠曾经去过那里一次，豆腐脑的卤汁稠糊糊的，豆腐脑本身比较粘稠，加上粘稠的卤汁……
岳光楠的心里暗自发笑，这么好的美味，怎么不来这里，非要去那家呢？对面的食客莫非也是这般想的吧。
岳光楠不喜欢，但有些人一定非常喜欢，世间的任何事物都是如此吧，一种事物有多少人喜欢，就有多少人不喜欢？喜欢与排斥的人各自一半一半，这是平衡啊。
小巷是原来是清朝和清朝以前的官道。《牛城晚报》副刊版刊登过文章，清朝末年，慈禧太后由西安回到北京时，经曾在兴台市驻跸三天，当时的直隶总督袁世凯（总督府在保定）亲自到邢台迎接太后老佛爷回北京。
岳光楠一边吃着，一边想着曾经排场盛大的老佛爷仪仗队伍如何经过这么狭隘的街道。
小吃店以北是清晨卖菜的聚集地，居住在周围的大爷大妈，采购一天的蔬菜。
有时，经过一辆汽车，街道上随即形成南北十几米的堵塞。汽车的喇叭声某位过路大爷暂时扮演道路疏通员的焦急指挥声，小吃店的吆喝声，小吃店内家长催促孩子的快吃的唠叨声，汇成一曲清早巷口的交响乐。
食客们丝毫没有受到影响，倒是苦了老板娘，为了疏解车流，一边盛饭收钱找钱，一边还要挪动食客们停放的自行车和电动车。
岳光楠喝过第二碗加汤的豆腐脑，付过钱后，骑上赛车。胃部的舒适使得骑在车上的岳光楠心中升起一种感恩，感恩大自然的恩赐万物（食材），感恩人类的匠心独造（早晨三四点既要起来做早餐），更要感恩那碗儿飘散着清香豆腐脑。
喜欢以前我是苏东坡请大家收藏：(321553.xyz)以前我是苏东坡艾草文学阅读网更新速度最快。