宽柄毒水芹植株比杂草低一些,只有一米半左右,所以林烨掰开杂草之后,勉强能够看清它的分别范围。
这片地宽度大概有个十来米,中间有一道不大的凹陷,想来就是林烨听到水声的小溪了,而长度的话,上下两边,林烨暂时还看不到尽头。
这么大一片地方,林烨想将它们全部都收割了是不可能的,所以他开口道:
“这片宽柄毒水芹范围有些大啊,我们就收割个一小时吧,到时也到午饭时间了,可以停下来吃个饭。那么我现在就行动吧!”
说完,林烨便弯下腰,一手抓住其中一片外层叶柄,另一手拿着菜刀,对准了叶柄和根部的连接处。
“收割水芹的时候,我们首先要去除它的两片外层叶柄,不然直接砍的话,就会有恶臭出来了,具体操作就是这样!”
说着林烨就用菜刀轻顶着连接处,然后用力将叶柄掰了下来,因为菜刀的原因,连接处也就应声而断了,之后林烨又用同样的办法,将另外一片的叶柄也弄了下来。
“现在恶臭的问题就解决了,我们直接把它砍下来就可以了,这里我并不建议用拔的,因为水芹部分茎叶会有毒针茸毛,很容易就会扎到自己。”
林烨说着,左手抓住叶柄部分,右手菜刀一挥,一株宽柄毒水芹就到手了。
“水芹到手,我们现在就来将不能吃的部分去掉,首先毫无疑问的,带有茸毛的茎叶是不能吃的,我们先得把它们都摘掉。”
“然后就是它白色的花朵,那也是不能吃的,不过我这株已经结果了,没有花,就不用摘了。”
“最后一部分的话,是它的主干叶柄,这部分的话,是需要它的生长经历过冬天才能食用的,分辨办法也很简单,在根部折一小块,然后往上一撕,如果有筋,那就是可以食用的,不过得把这些筋都弄干净了!”
林烨一边解说,一边操作,在都去掉不可食用部分后,又分别将叶柄,茎叶和芹菜籽都分了开来。
“这就是宽柄毒水芹可以食用的三个部分了,叶柄煮熟就可以食用,适合用来炒,茎叶生熟都可以吃,可以炒也可以做其他菜的配料,至于芹菜籽都话,选出成熟的,也就黑褐色卵圆形的,炒熟之后,打粉冲泡就可以了!”
将三样食材一一在镜头前展示,同时也公布了它们的食用方法。
这之后,林烨就重新投入收割工作中去了,毕竟只定了一个小时,他必须要收割的快一点,这样才能尽可能的多囤货。
收割的方式跟之前是一样的,只是为了节省时间,林烨没有去做挑出可食用的部分,而是通通都直接扔进了空间,处理的话,等回去庇护所再弄也不迟。
在林烨全神贯注的收割当中,一个小时的时间,很快就过去了,林烨收割到的宽柄毒水芹也不少。
他选择了大概四五米的收割宽度,现在已经快收割到小溪那里了。
“虽然已经一小时过去了,不过马上就到小溪了,我就再收割一会吧,到小溪了,就开始做午饭!”
看着离小溪已经不足一米距离了,林烨觉得那就干脆割完这点,于是跟观众说了一声。
又过了十多分钟,目标范围林烨就都收割完了,他便坐在地上,取出一把宽柄毒水芹后,说道:
“暂时就收割这么多吧,应该够我用很久的了,我处理一点水芹出来,然后就开始做饭。”
说完林烨便开始一边摘菜,一边看弹幕跟观众互动。
“这望不到头的大片宽柄毒水芹,看着都让人流口水啊!我决定了,现在就收拾收拾,准备出发收割去!”
“靠,居然有人跟我一样的打算,不行我得加快速度!”
“前面的,你们就装吧!你知道坐标在什么地方么?这就出发,想大海捞针呢?”
“哈哈哈,你们还真逗!”
“额,这个还真不知道!(尴尬)叶子,赶快公布位置啊喂(怒火怒火)”
“就是就是,叶子速度公开位置,我得赶紧出发,不然又跟之前的菰米一样,渣都没剩的!”
虽然还不知道宽柄毒水芹的味道是怎么样的,但单是它可以提供三种食材,就足够让观众跃跃欲试了,纷纷开始催促林烨公布位置坐标。
“坐标什么的,我暂时就不公开了,等晚上上新的时候,我再一起公布,不然这对后面来的观众不太公平!”林烨回答道。
虽然确实是有让更多观众,都能有机会获得食材,方便推广的原因,但更重要的还是怕公布了坐标,又会被人蹲点。
只是这个原因,不能够直接跟观众说而已。
“啊?怎么这样?那我不是还得等一天?”
“就是,想想都好久啊!”
“你们用不用那么急啊?味道都还知道呢,万一不是你喜欢的,那不就白忙活了?”
“不会啊,不喜欢转手卖掉就好了!肯定有人喜欢的。”
“好了,不要争了,叶子这么做也是想更多人能吃到而已!”
就在大家都在为坐标公布的事情,在弹幕热议的时候,林烨这边已经将菜摘好,并在河边清洗了一下了。
“现在食材都清洗好了,我们就开始准备做午饭吧!这三样食材,芹菜籽现在摘的比较少,不够炒一锅的,暂时就不弄它了!”
“主要做的就是用叶柄,也就是这个跟旧纪元西芹似的部分,做一道清炒西芹,而茎叶的话,我也会取一些叶子做配料。那么我们现在就开始吧!”
对于观众坐标的讨论,林烨没有再插嘴,容易纠缠起来,所以他直接将话题,转移到了午餐上来,果然观众就安静了。
“首先要做的,是将撕了筋的叶柄,都切成薄片,这样炒起来就比较容易熟了。”
说着林烨便取出砧板,快速的切成了均匀适中的薄片,然后拿起一片对着镜头说道:
“切的这样就行了,不要太薄,不然炒出来就不脆了。”
“然后热锅热油,将薄片直接倒入翻炒,西芹出水比较少,所以翻炒几下后,要加入少许的清水,不然炒干了,西芹可能都没熟呢!”
“现在水已经干了,放入一点盐和味星调味就可以了,蚝油就不用放了,一个是会影响颜色,另外一个海鲜的味道,跟西芹没那么搭!”
林烨一边说一边操作,一盘翠绿诱人的清炒西芹就出锅了。
然后他就准备自己的主食,也不是什么新菜式,只是一道鱼蓉米线而已,只不过在装入碗中之后,林烨切了些芹菜叶,点缀了一下而已。
主食和菜都好了,林烨也就开饭了。
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