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第十六章 爽口白斩鸡!

厨神之暴餮三界 兀自成霜 3489 2021-03-29 02:46

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   双手每一次的揉捏,周弘毅都清楚的感觉到鸡肉上传来的丝滑弹感,他相信只要成了,这道白斩鸡一定口感十足!不由得,周弘毅下意识的咽了口口水:“该死的味觉!”

   这一刻他多么希望自己没有来到这家该死的三界大酒楼啊!自己也就不会碰上这么美味的食材,而无法入口品尝了!

   “唉!”

   叹了一口气,周弘毅再次为这只白斩鸡按摩起来。前后足足十多分钟,才手酸臂乏的放了下来。

   别人做白斩鸡一般都不会先行放入调味料,但周弘毅的做法却偏偏是反其道而行知!因为鸡肉的紧致,味道无法充分的融进去所以往往会导致他的口感稍有欠缺。提前进行腌制之后,虽然味道融入鸡中,但当后面入锅之中又会很快的被水分解,到头来还是白费!

   而周弘毅之所以敢这么做的原因,秘诀就在于他那套按摩的手法!在将调味融入鸡肉当中的同时,在让鸡肉锁住其中味道!即使是经过水的长时间烧煮,味道依旧会保留五成以上!这样一来,就大大提高了白斩鸡的口感!

   水烧开,鸡放入其中,静静等待。

   同时开始准备搭配白斩鸡所需的虾子酱油,因为没有了嗅觉,所以做这配料就需要全靠嗅觉了,不由得周弘毅的神情充满凝重。

   虾子酱油的味道,取决了这道白斩鸡的最终味道!杵在灶台上好一会之后,周弘毅才开始动起来。

   将虾子清理干净,一丝格外清新的海鲜味瞬间扑满周弘毅的鼻腔!这让他不得不感叹一声:“不亏是神仙放屁,不同凡响啊!就这一只普通的虾子,还没有做就已经让人流口水了,真不知道这道菜彻底做出来回事一个什么味道!”

   吞了口口水之后,周弘毅急忙将脑海中这些乱七八糟的想法抛出去!现在,自己的目标只有一个……搞定外面的牛头马面!

   最终,在周弘毅谨慎小心的心态下,终于忐忑的作好了虾子酱油,而一旁的灶台上,鸡也已经煮熟了。前后,不过五分钟的时间!

   “让高科技见鬼去吧!这才是真正的速度啊!”捞出鸡,淡淡的香味让人欲罢不能,精验丰富的周弘毅就知道,不到五分钟就已经完美出锅了。

   菜刀轻轻滑过鸡肉,将其劈成几段,摆入盘中,一瞬间鸡肉的想起铺满鼻腔,周弘毅做过的白斩鸡不下千道!但如此美味的白斩鸡,他还是第一次做出来。

   “食材的不同,做出来的东西也是大不相同啊!看来三界大酒楼又给我一个惊喜!”周弘毅淡淡一笑,现在他只想着能尽快恢复味觉!如此美味才不会成为自己的遗憾!

   感受着碗中虾子酱油的温度,周弘毅急忙端了出去:“白斩鸡,请慢用!”说着话,端起虾子酱油淋在白斩鸡上面。

   ‘刺啦刺啦’

   只见白色的鸡皮在淋上酱油只有立刻变得金黄起来,鸡肉与虾子酱油味道相结合之后产生的香气,竟然瞬间席卷了酒楼大厅!

   香!

   除了香还是香!

   就连在柜台后面一项冷若冰霜的梦奈何,在嗅到这股味道的时候,都忍不住咽了口口水!而一项是食肉动物的杨小三,双眼都泛起绿光来了!口水流了满地,恨不得立刻把桌上那盘白斩鸡抢下来。

   “呼!”

   直至现在,周弘毅才总算是放下了心头的大石头!味道如此,相比口感应该也不会差到哪里去!那么,自己也算是没有辜负了这等珍贵的食材!

   “这,这是你们三界大酒楼做出来的东西?”餐桌上,牛头看着桌上散发着诱人香气的白斩鸡不可置信道。

   “对啊!你们这原先的厨子不是跳入轮回隧道去轮回了吗?”马面被诱惑的直吞口水。

   “哼哼,这是我们新聘请的厨神,周弘毅!”杨小三翘着头看着两人道:“赶紧的,吃不吃!不吃收走了!”说这话,杨小三就要上千收走,乖乖,如果他要知道周弘毅能作出如此美味佳肴,那还会成天吃那些从地仙界买来的成品。

   “杨小三,你要是敢动老牛就找你拼命!”牛头看着杨小三怒喝一声,而马面则干脆大手一挥直接抓着吃了起来。

   “你给我留点!”牛头见状急忙加入了抢夺的行列。

   “看起来还是成功的!”看着牛头马面吃的那叫一个畅快淋漓,周弘毅总算是彻底轻松了下来。

   “想不到,你小子还真有点本事!”杨小三凑过来点头道。

   “你们的食材跟我们用的不一样,第一次做还是有点欠缺!再加上我的味觉没有恢复,就算这道菜再好,最多也就只有六七成!”周弘毅还是可惜的摇了摇头,为自己没有能够全力发挥出这些食材应有的味道而感到可惜。

   “六七成?”杨小三古怪的看着周弘毅:“就这还只有六七成,那我吃的那些东西算什么?”

   “不过话说回来,你们这些仙人需要吃东西吗?”周弘毅问了一个他奇怪已久的问题。

   “唉!这个要说起来就远了!”杨小三叹了口气道:“神仙寿命长久近乎无限,在这悠久的时间里无论怎么过,日子都会有些烦闷不是!以前呢还要好一些,可现在天界大门关闭,阴间除了勾魂鬼差之外也禁止往来人间界,导致我们都很无聊的!所以,悠久的生命力,总得找点寄托不是!”

   “原来如此!”周弘毅点点头表示明白了,对于他们这些神仙而言,在平淡的日子里找点事情做无疑是打发时间最好的方法,而美食,当属其中最让人期待的一件事。

   一个好吃的美食,欲罢不能的那种感觉,那种期待,简直比毒品还要让人上瘾!这作为一个资深的吃货,周弘毅自然是懂的。

   ‘轰隆隆!’

   就在这时酒楼再次发出一阵轻微的晃动,随后一面木牌从柜台上飞了出去,挂在了菜单区的墙壁上。

   “冷盘:爽口白斩鸡,售价五十点。”

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