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第一千一百一十四章烤鱼

异世厨神 爱美食的喵 2940 2021-03-28 20:20

   第一千一百一十四章烤鱼

   两种完全相反的预警,不由让齐修露出了一抹疑惑。

   不过很快,一切都恢复了平静,不管是身体的警示,还是直觉的警示都消除了。

   齐修眯了眯眼睛,那个方向是小白离开的方向,难道小白跟什么人起冲突了?

   这么想着,他当即联通了跟小白的精神联系,想要了解一下情况。

   然而,他刚唤了一声‘小白’,就发现小白在另一边拒绝了联系。

   齐修懵了一下,还没等他想明白什么情况,小白就又接通了两人的精神联系,说道:“干嘛?本大爷抓鱼呐,误吵!”

   “……”齐修懵了一下,随即翻了翻白眼,行!你是大爷!

   他也懒得在问什么,真要出事了倒霉的也只会是别人!

   与其关心这些,还不弱多做些美食储备起来,说起来他百页里存放的美食基本都在这次雷劫中消耗光了,是应该在储备一些……

   小白丢下那么一句就关掉了与齐修的精神联系,尽量收拢自己外放的威势,这是接受传承记忆的后遗症。

   灵兽的传承记忆实际上就是父母、祖辈的记忆,是只有血脉高级纯粹的灵兽才能拥有的金手指。

   小白的传承记忆虽然有些断断续续、零零碎碎,但依然很是庞大,其中充斥着各种残酷的物竞天择,从远古时代开始,与自然天灾的相抗,与各种灵兽相争,与修士的相斗等等,这些充满杀戳、残酷的记忆出现在他脑中,冲击的他心神有些不稳。

   不过小白并不慌张,这不是他第一次接受传承记忆,以前也有过,在他第一次猎杀猎物的时候,他就接受了一次传承,只是那次可能因为年纪小,只接受了几片记忆碎片,使得他能更好的猎杀猎物。

   之后随着实力的增长,他又陆陆续续的接受了几次传承,每次的传承记忆都会比上一次多一些。

   这次的传承记忆虽然来得突然,但并没有让他感到慌张,只是这次接受的记忆比之前几次都要庞大很多,而且还跟他自身的某些记忆产生了共鸣,勾出了他心底的那些负面情感,使得他心情也受到了影响。

   不过,这并没有持续很久,很快小白就恢复了原样,周围的空间也像是被解除了禁锢似得恢复了正常,微风继续吹拂、海水继续荡漾……

   小白懒洋洋的伸了一个懒腰,浑身的骨头关节噼里啪啦的作响,带来了一阵舒爽。

   他抖了抖身上的毛,姿态优雅的立在半空中,懒洋洋的看向了平静的海面,转了转脑袋,似乎是在寻找什么。

   突然,他瞪大了眼睛,像是一只炸毛的小狮子,完全没有了一开始的优雅,惊怒道:“我的鱼呢?!!”

   食材飞了!美食木有了!嗷――

   小白急急忙忙的找那些被他吓跑的鱼的事情齐修是不知道,他只知道当小白回来的时候是带着一堆小山一样的鱼回来的。

   看着那一堆小山一样的不同种类的鱼,在看了看诺雅、岑仓找来的海产,齐修嘴角抽了抽。

   不过,他没有说什么,只是动作麻利的处理了起来,是他承诺的,离开雷海后要大吃一顿。

   竟然小白找来了这么多鱼,那就好好的吃一场鱼宴吧!

   接下来,齐修大显身手,做出了一道又一道的鱼类美食,红烧鱼、糖醋鱼、清蒸鱼、葱油鱼、酸菜鱼、盐烤鱼、水煮鱼……

   各式各样以鱼为食材做出的美食一一端上了桌!

   其中还有剁椒鱼头、鱼头豆腐汤等一些鱼类美食,当然,最受一行人欢迎的是‘烤鱼’,不过,此烤鱼非彼烤鱼。

   这个烤鱼就是齐修一开始打算做的那种烤鱼!

   不是那种直接架在火上像是烧烤一样烤的烤鱼,而是选用了“先烤后炖”的独特做法!

   它充分借鉴传统渝菜及重庆火锅用料精华,融合了腌、烤、炖三种烹饪方法有机集合,采用独特配方调制出麻辣、酱香、泡椒、椒香、尖椒味、耗油味、香辣味等十余种口味,是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。

   在华夏,深得食客的喜爱!齐修要做的就是这种烤鱼!

   在华夏,这种烤鱼的食材用的最多的就是鲈鱼跟湄公鱼,还有草鱼之类的其他鱼类,此时齐修选用的是利齿鱼,利齿鱼除了一口较为锋利的利齿跟三米长的体型要优于鲈鱼之外,其他的都跟鲈鱼差不多。

   甚至可以说利齿鱼要优于鲈鱼,不仅是肉质要更为的细嫩白嫩,其中的鱼刺也要少很多,不容易卡喉。

   尤其利齿鱼还是灵兽,属于灵气食材,充斥着浓郁的灵气,可以说是鲈鱼的进化版。

   因为利齿鱼的体型有三米,齐修准备的锅、盘、盆都十分的大,完全能够装下三米长的鱼。

   他先是将洗净后处理好的鱼进行腌制,腌制的同时开始处理配菜、佐料,并另外熬了一份骨头汤。

   等到利齿鱼腌制静候好后,在将鱼放在火上用噬炎烧烤,烤制过程中,齐修一手在鱼的两侧刷油、香油,一手均匀的撒上孜然、胡椒粉等作料。

   一股浓郁香味开始弥漫。

   待鱼烤至七八成熟的时候,齐修将之盛到了专用的铁盘子中,用熬制好的骨头汤浇到七八成熟的烤鱼上。

   “嗤啦――滋啦――”

   被划了几刀的鱼肉上冒出了缕缕‘白烟’,原本外表有些焦脆的表皮出现了软和的趋势。

   接着,齐修又用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒、豆豉等调味品炒出底料浇在鱼上。

   一股爆香猛然绽放。

   齐修猛吸了一口香气,动作快速的在鱼汤中放上切好的豆腐、西芹、生菜、黄瓜等爽口菜。

   这样可以去掉鱼的腥味。

   然后他双手灵巧的缀上香菜、花生等装饰菜品,最后将盘子端到盘架上,下面点上一小簇火焰,缓缓燃烧着。

   如此,待鱼汤沸腾时,便可食用了。

   这样的烤鱼可以边烤边吃,还能让味道始终保持在鲜美的状态!

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