“何总，太感谢您盛情款待了！这一周的时间，您陪着我吃住在玉堂，给我讲述玉堂的前世今生，让我了解了一个传奇且神奇的酱菜帝国！”
“玉堂应该感谢你，希望通过你的笔让更多人知道玉堂、了解玉堂、喜欢上玉堂！”
“何总，听说这阵子，有家在国内极具知名度的调味品大佬想要收购玉堂？”
“有这么回事，他们认为玉堂是一个很好的品牌，可以帮助他们快速进入酱菜和调味品的大市场。”
“您会答应吗？”
“我有点犹豫，毕竟自己年纪一天天大了，我还没有找到一个合适的人来接过玉堂未来的传承发展的担子，我最早考虑的是自己的子女，可是现在看来可能并不适合。”
何总咧着嘴笑了，随之有有些忧伤的说：“让大公司并购在短期确实能带给玉堂许多的好处，工人工资待遇会提高，我本人也会是直接受益者，可是玉堂保存的很多传统工艺费时耗力，和现代的工艺比起来，并不占优势，普通人恐怕不会为了那一点点的口感差异，而多花那么多的钱！”
“我能理解，在这儿观察传统酱油的酿造出油，那是一个极其漫长的过程，这么多黄豆好几个月才能成功生产出那么一点点的油，这在讲求经济效应的今天几乎是不可理解的！”
“但你必须承认，这很好吃。”
“是的，尝到这个酱油，我才能真正理解，过去人们所说的没有菜吃，就在饭上滴几滴酱油拌饭的滋味。”
“我正在引进几条新工艺，有可能的话还要培养几个应用型的博士，不怕你笑话，厂子里面高中生都算是高学历人员了。”
“这很困难，按照您自己的规定，工人们的平均工资都很低，哪怕管理层也很有限，这对现在的博士很难有吸引力。”
“我想把你脚下这块土地再卖掉，去更远的乡镇建厂，剩下的钱可以购买新式设备和引进高端人才！”
！！！
在我背后的资料墙上，中华老字号、米兰世博百年纪念的照片录刻着这个百年老字号的时代记忆，一场酝酿中的更大变革正蓄势待发，或许在永恒的时代和永远的时间面前，物竞天择适者生存！
后记：
玉堂的故事到这儿就暂时告一段落了，但是属于玉堂人的未来将会一如既往、勇往直前，犹记得当时创作的初衷：16年去山东游玩，被街巷上一家店铺的门招所吸引――玉堂酱园，那时候自己在进行后来成为国内首部邮票书的「信中书」没大在意，谁知几天后，在叔叔的安排下，我和玉堂的掌舵人何景春同席吃饭，席间我们从酱菜起源、人文历史、运河文化谈起，说到现代企业经营、改革浪潮等内容，相谈甚欢。之后，玉堂酱园在脑中一直挥之不去，总想写点什么，运河选题开笔，我毫不犹豫定下玉堂，之后一年时间四赴济宁，和工人同吃同住，走访玉堂上下数十人，并带走数捆资料回去精研，玉堂――一个三百年兴衰沉浮的酱园帝国正在心中纸上逐渐清晰。
随后，在南京参加一次学习，会议结束后，主持人出于客气，询问台下观众有无发言要求，我是个不习惯沉默的人，于是就有了下面这段发言：
写在青春，行为当下
作为年轻一辈，我们渴望表达害怕被遗忘，我们用文字语言来彰显我们的存在，证明我们的可能。是的，作为写作者，一辈子的光荣就是留下那么几个字，在我们痴了呆了傻了乃至于死了之后，仍旧有人还记得那几个字，为此我们坚持不懈孜孜不倦痴心不悔。
我是个靠阅读和后天学习成长起来的作者，我不认为自己存在什么天赋，甚至论起灵性二字，我和大部分朋友比起来还存在不小的差距。小时候母亲逛街将我丢在书店，四五个小时过来接我，我仍旧捧着书不愿意离开。大了之后，父母出差，我用十来天时间无师自通学会了做菜，回家之后面对空空如也的冰箱和胖了快十斤的我，他们断言我会成为一个好厨师。第一本书出版后，我壮志豪情放下狂言外出完成一部著作，并且在外面租了个房子，可三个月后，朋友来看我发现我的掼蛋技术神乎其技，三手牌出完之后就能猜出各家牌型。当时想想，环境对个体的影响太重要了，幸好生在江苏，波波折折之后还是青灯古佛手不释卷，若是生在澳门，现在可能就投身另外一番事业了。
人是需要约束和要求的，工作之后，我给自己立下规矩。每天下班后，放下手机，一小时跑步之后就待在书房，不读完一定的量绝不离开，有时候感觉太累不自觉的睡着了，醒来之后洗把脸继续，功夫不负有心人，一年之后，从过去对历史人文一知半解张口结舌到现在的略知一二侃侃而谈。
将散乱的语言文字变化为一个个故事诗歌，这个过程太神奇了，我们是最笨拙的一批人，却强迫自己从事这最为聪明的工作，常常认为自己力所不能及却因为热爱而厚着脸皮不肯离开。
是的，在这个伟大的时代，我们用眼睛用心用脑子去观察和思考这个世界，我们或许卑微却渴望超越，我们期待胜利却经常挫折，因为梦想和爱，我们无所畏惧敢为人先，我们用决心和信心证明着年轻的力量！
是的，年轻代表着一种力量，一种不断否定，努力变革，勇于作为的力量；一种不屈不饶，反复失败，却仍旧披荆斩棘的力量；一种蓬勃向上，展现可能，创作奇迹的力量！
玉堂如今仍旧矗立在山东大地，用它一以贯之的质朴热情，传统创新，为国人为世界带来一罐罐秉承着百年老工艺的好酱菜！为一代代玉堂人保留一份永恒的骄傲！
而我，在新的征途前，蓄势待发，扬帆起航！