第九十二章食品安全的挑战

　　不出半个月，雁城里的大酒楼几乎都争相向我们下了银鱼干的订单。我让海子把城里信誉好的、口碑好的酒楼列出来长期合作，其他的一概以货源不足的理由回绝了。现在海子赫然成了一个能说会道又成熟稳重的掌柜了。

　　然后在零食市场一块，我们向官府交了租，要了个固定摊子，然后雇了一个长相讨喜的小丫头负责卖，每天的生意也是很可观的。

　　银鱼干虽然便宜，毛利不多，但主要是走量。现在每天我们可以卖出五千斤的银鱼干。我问过于老汉，这片海域的银鱼很多，而且一年四季都繁殖，所以不用担心无鱼可捕。

　　然后我又适时地推出了更高档的鱼脯，这样利润更多一些。我相信过不久，“于记”鱼干的名字一定会打响全雁城。

　　如果到时候我已经找到了我的家人，那么于老汉一家也有了可以维持生活的技术，不必辛苦出海捕鱼了。

　　就在我要大展身手的时候，一天，海子竟然早早回来了。只见一向沉稳的他神色有些紧迫，进屋后和于老汉打了个招呼，便使了个眼色让我出去。

　　“海子哥，什么事啊？”看他的神色，我也跟着有些紧张起来。

　　“妹子，不好了。有人说我们供给海天酒楼的鱼干出了问题。说今天好些人在那吃了鱼干之后上吐下泻，有的还昏了过去。现在酒楼的王掌柜正着急呢。”

　　“卖给海天的鱼干是谁家做的？”我们每家验收的货从不混在一块，而且每一家的货我和海子都要先尝过，味道合格了才能交货。而且，我们的银鱼干基本上都是现做现卖，不存在变质的问题。

　　“东边刘二嫂做的。我和你都尝过了。”

　　“我们再去刘二嫂家看看。”

　　接着，我先回屋里头换了男装，告诉于老汉夫妇我和海子去城里谈点生意，今晚就不回家吃饭了。

　　到了刘二婶家，我和她把大致的情况一说，这没见识过什么世面的妇人便抖如筛糠，哆嗦着说不出话来。

　　“二婶，你先把今天做的鱼干给兰老板看看。”我们要求每户人家将当天出售的鱼干都留一份在家里备查，所以现在刘二婶家的鱼干变得很重要。

　　她从橱柜里端出一盆子鱼干，我和海子吃了几条，没问题。

　　“难道，是有人搞鬼？”海子小心地问道。

　　我半眯起眼睛，眼神变得有些暗淡。也许，就是这种可能。

　　我们开拓鱼干市场之后，也有不少人家开始加工鱼干卖给酒楼。但由于我们把持了最大的二十家酒楼的订单，红眼病的人便不少了。

　　“海子哥，咱们走。去海天看看。”我心里打定了主意，还是早早去解决问题的好。

　　来到海天，门口聚集了不少民众正向掌柜的讨说法。

　　我和海子从后门进去，叫了小二去请掌柜。

　　那王掌柜满头大汗地跑回来，一看到我像看到救星一样。

　　“兰老板啊，这可是怎么回事啊。这回害惨我了。”他苦着一张脸，胖胖的脸皱成一团，有点滑稽。

　　“王掌柜，你先别急。我们先把问题弄清楚。鱼干都放哪里，我们去看看。”

　　他连连点头，带着我们去厨房。

　　厨房的缸子里装着不少鱼干。看来今天的事件影响了不少生意。

　　我拿起一条鱼干丢进嘴里，没问题，是这个味道。

　　然后又仔细看了看，发现有的鱼干颜色比较不一样，似乎颜色更深一些。

　　我好奇地拎起一条试吃，赶紧吐了出来。不是不能吃，而是明显不是我们于记的鱼干。

　　“王掌柜，你除了向我们于记订货，还向别人家买鱼干没有？”

　　他摇摇头，“我们店里一直都是向于记订的货，别家的倒是来问过，但是那味道还真比不上你们家的好。”

　　我夹起一条鱼干递给他，“您先尝尝。”

　　他不知我要干嘛，但还是老老实实地吃了下去。

　　“味道如何？”

　　他点头，“好吃。”

　　“那您尝尝这条。”我夹起颜色比较深的一条鱼干。

　　他嚼了几下，皱着眉说，“这味道怎么不对？”

　　我笑了，“掌柜的，你还是先吐出来吧，省得待会拉肚子。”

　　我顺手拿了一只大碗，一条条地把颜色深的鱼干挑出来给他看。

　　“你看，这些鱼干的颜色是不是比较深？再看看我带来的。”说着，海子把我们从刘二婶家带来的鱼干拿出来一对比，很明显，缸子里那些颜色较浅的和刘二婶家带来的一模一样，而挑出来的这一碗颜色显然要深一些。

　　“兰老板的意思是？”王掌柜显然也猜到了。

　　“有人故意把有问题的鱼干混进来了。”

　　“这？这厨房里人手不少，但也没人注意到这些鱼干，恐怕很难查出是谁干的。”他也明白有人使坏，但即使知道了也解决不了外面的问题。

　　“王掌柜若信得过我，便和我演一场戏吧。”我胸有成竹地笑到。