原本是感激刘安的救命之恩,在听到那句胖子也会生病的话,叶子的好心情都被打乱了。
“怎么,还是你把故事给忘了?”刘安见叶子一脸的没好气,略皱了眉头,他不懂得眼前的小胖子一大早的发什么毛病,“或者是你的病、还没有?”
“爷放心,咱就算病着,说了给爷讲故事,就一定会给爷讲故事的。”叶子不仅想用这个故事来还了刘安的人情债,更想借刘安之手,教训一下小张氏娘家的一群敢到自家乱打乱砸的人。
刘安听了叶子的话,腹黑的脸上的那双黑眸甩了叶子一道光线,好似在说:那还不赶快,让爷等急了有你好看。
“爷不是一直都好奇豆腐脑的事么,其实豆腐脑,也是有个故事的。”叶子见刘安站在窗边,她也只好站在一旁说话。
“你的豆腐脑的方子、不是被偷了吗?”刘安的黑眸闪动了几下,如果他的记性没差错的话,眼前小胖子的家不是被盗了么?
“瞧爷这话说的,咱又不识字,家里哪会有啥方子。”叶子有些吃惊刘安对她家情况的了解,可转瞬一想,如果刘安不懂的家里发生的情况,怎么会知道自己病了,并且好意救她一命,因为以田守土和田春花的性子,他们怎么可能会主动上门找上刘安来帮忙。
“那……”刘安的思绪有些乱了。
“方子都在这,就像咱的故事一样,也一并在这。”叶子笑了笑,下一秒便用手指了指自己的脑袋。
“哦,不错嘛。”刘安的话里带着半调侃。
叶子自然是听出了刘安话里隐藏的含义,可她又不傻,别人暗说她的‘坏话’,她怎么可能直接捅出来,“咱记性好,没办法。”
“哼。”见叶子不上钩,又把自己的话给转了过去,难免有些懊恼,他心里默想着:小胖子的脑子里头到底都藏了些什么。
“爷,咱能不能开始讲故事了?”一想起在刘安庭院里赏花的田春花和田守土,叶子哪里还有空和刘安瞎贫嘴。
“讲。”刘安黑着脸,表情好似再说:我拦着你不让你说了吗?
“传说在很早以前有个偏僻的小国,那里的山地居多,土地不适合种植粮食,老百姓如果想要吃到粮食,得从周边的国家购买。因为这个小国自身不产粮食,可见粮食在这个国家是有多精贵。粮食贵,老百姓穷,没钱买不起粮食,就得饿肚子。久而久之,这个小国就越来越穷,人口也就越来越少。”叶子说完看了一眼认真‘听课’的刘安,表示很欣慰他的好学。
“想到如果继续这样下去,国家还不亡了吗?为了这件事,可没少把这个国家的君主给愁的吃不下饭。宫里的厨子见日益消瘦的君主,心里也是万分忧心,他只能一次又一次的寻找可口的饭菜供君主食用。而在这个国家,因为地势的原因,不适合种植粮食,却非常适合种植黄豆,这个厨子在试了无数次后,终于用一种方法把吃多了容易胀气的黄豆,变成了另外一种美味可口的食物。”
“豆腐脑?”认真‘听课’的刘安口中不自觉的就丢出这三个字。
叶子见刘安安静的样子,只是简单的笑了笑接着说:“爷说的极是。”
“哼。”听到叶子的‘表扬’,刘安表示不屑,可嘴角微微露出的笑意,却是透露出他的好心情。
“把黄豆用冷水浸泡几个时辰,等到黄豆发胀,便把黄豆放到石磨上磨成生豆浆,生豆浆放到锅中煮熟倒进木桶里,加上一定比例的石膏,摇匀后放一旁,不久就会变成豆腐脑。”
“石膏?”当刘安听到这两个字的时候,不可思议的直接转头盯着叶子看,“石膏能食用吗?”
“这石膏的用量很少,一斤的黄豆,仅用六钱石膏便可。”叶子想着这个地方的一斤等于前世的一公斤,那么前世一斤黄豆用三钱石膏的分量,也就得适当的修改下了。
“六钱?确实不算多。”刘安听到这个比例,脸上的吃惊表情才渐渐的平静下来。
“石膏的份量,决定了豆腐脑的可口程度,可豆腐脑仅限吃食,却不宜蒸煮,如果石膏稍微多加一些,做出的便是豆腐,而不是豆腐脑,豆腐适合煎炒煮炖。”
消化了叶子说的故事,刘安接着问:“然后呢,这个故事应该还有下文吧。”
“是,爷可真是聪明。”叶子妹妹是真心的在称赞刘安的聪明,可当她的眼睛收到刘安的白眼,才没好趣的吐吐舌头接着说:“老百姓经常饮用豆浆,经常食用豆腐做成的吃食,身体也就跟着强壮起来。随后,这个国家的百姓便大力的种植黄豆,在统一卖给国家,由国家出钱出力到别的国家出售美味可口的豆腐。”
“然后国家富裕了,百姓也跟着富裕起来,可见豆腐确实是个好东西。”明白一环扣一环的刘安,轻声的笑了笑。
“可这个国家的百姓都忙着种植黄豆,没有空地种蔬菜,蔬菜的价格也就跟着提高了,这个厨子又想到了一个办法。”
“什么办法?”刘安追着问。
“爷别急,咱这就说。”也不赖叶子故意吊刘安的胃口,是他太着急了不给叶子补充的时间,“这个厨子将黄豆浸泡在水里,直到黄豆长出了牙,然后在做一个是黄豆分量十五倍的木箱子,把湿布扑在箱子的底部,把发芽的黄豆放到湿布上面,在黄豆上面铺上一层湿透的布块,每天浇两到三次的水,等到豆芽全部都长了出来,便可当作蔬菜食用,味道也是十分可口的。”
“这个豆芽、你吃过?”刘安反问叶子。
“是咱饭桌上经常出现的一道菜肴,爷要是得空,咱可以抽空给你做一下。”叶子绝对只是客气的说一声。
而心急的刘安却想早些吃到叶子口中的美味,“那就择日不如撞日,今儿如何呀?”